মাশরুম এখনো অন্য সুস্বাদু সুপারফুড হতে পারে যেগুলি স্বাস্থ্যগত রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের বৈশিষ্ট্যগুলি বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত খাবারের তালিকায় যোগ করা হয়েছে। মাছ, বাদাম , সোয়ে, ওয়াইন এবং কলা হিসাবে অনেকগুলি খাবার আপনাকে সহজ স্ট্রোক প্রতিরোধের জন্য আপনার খাদ্য সমৃদ্ধ করতে সাহায্য করতে পারে। মাশরুমগুলি অনন্য, তবে, কারণ তারা অনেকগুলি চিহ্নিত স্ট্রোকের সাথে লড়াই করছে যাতে তারা বিভিন্ন দিক থেকে স্ট্রোকের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে।
আপনার স্ট্রোক ঝুঁকি হ্রাস করতে সাহায্য করার জন্য কিভাবে মাশরুমগুলি কাজ করে তা সম্পর্কে আরও জানুন।
কুমিল্লা
কোলেস্টেরল কমাতে মুশুমের সংখ্যা কমে গেছে। সবচেয়ে হৃদয়গ্রাহী, সন্তুষ্ট খাবার থেকে ভিন্ন, মাশরুমের মধ্যে কোলেস্টেরল থাকে না। শরীরের কোলেস্টেরল গঠন স্ট্রোকের প্রধান কারণগুলির মধ্যে অন্যতম কারণ রক্তে রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বিপজ্জনক রক্ত জমাট বাঁধের সম্ভাবনাকে বৃদ্ধি করে, যা মস্তিষ্কে গঠন করে বা মস্তিষ্কে রক্তক্ষরণ ব্লক করার জন্য হৃদয়ের মধ্য থেকে ভ্রমণ করতে পারে। স্ট্রোক।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য আছে দেখানো হয়েছে মাশরুম। একটি স্ট্রোক সময় বিষাক্ত ক্ষতি একটি মস্তিষ্কের কোষ ধ্বংস করে যা রাসায়নিক ঘটনা একটি ক্ষতিকর ক্যাসকেড ট্রিগার অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি যে ক্ষতি কমাতে সাহায্য করতে পারেন। সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ, অনেক মানুষ ছোট মিনি স্ট্রোক বা নীরব স্ট্রোক থেকে ভুগছেন, যা ডিমেনশিয়া যেমন দীর্ঘমেয়াদি গুরুতর সমস্যার সৃষ্টি করতে পারে।
সাইলেন্ট স্ট্রোকগুলি ঠিক কি তারা মত শব্দ- শান্ত, অদৃশ্য স্ট্রোক যে মানুষ এমনকি এটা বুঝতে নাও আছে। অ্যান্টি-অক্সিডেন্টগুলি মস্তিষ্কের ইশকেমিয়া এর প্রভাবগুলি মোকাবেলা করে নীরব স্ট্রোকের ক্ষতি কমাতে পারে।
মাশরুম প্রাকৃতিক এন্টি-প্রদাহজনক প্রভাব
ফুসফুসের রক্তের বাহক আহত করার ক্ষেত্রে ভূমিকা পালন করে, যা সেরিব্রভাকালকুলার রোগ এবং হৃদরোগে আক্রান্ত হয় এবং শরীরের ক্ষতিকারক রক্ত-ক্লোটিং প্রবণতা বৃদ্ধি করে।
ফুসফুস একটি স্ট্রোকের নিউরোোটক্সিক ক্ষতির বৃদ্ধি ঘটায়। মাশরুমগুলি এন্টি-প্রদাহজনক প্রভাব যা অ্যাসপিরিন হিসাবে ঔষধ উৎপাদিত ঔষধের বিরোধী প্রদাহজনিত প্রভাবগুলির মত শক্তিশালী নয়। মাশরুমের মাঝারি এন্টি-প্রদাহমূলক কর্ম হল একটি মূল্যবান স্ট্রোক প্রতিরোধ যন্ত্র। কারণ সমস্ত এন্টি-প্রদাহজনক ঔষধের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া রয়েছে এবং এইভাবে সবাই নিরাপদ নাও হতে পারে, তবে মাশরুম নিরাপদ এবং প্রাকৃতিক বিরোধী প্রদাহজনক ব্যবস্থা প্রদান করে।
মাশরুম একটি নিম্ন লবণ খাবার হয়
লবণ সামগ্রীতে মাশরুম স্বাভাবিকভাবে কম থাকে। উচ্চ রক্তচাপ স্ট্রোকের প্রধান অবদান কারণগুলির একটি। উচ্চ রক্তচাপে অবদান রাখার জন্য অতিরিক্ত লবণ দেখানো হয়েছে, এবং লবণযুক্ত খাবারগুলি উচ্চ রক্তচাপের প্রাদুর্ভাব প্রতিরোধে সহায়তা করতে প্রমাণিত হয়েছে। কিছু মানুষ উচ্চ রক্তচাপের প্রবণতা অন্যের চেয়ে বেশি এবং তাদের লবণ খাওয়া উচিত। আপনার খাদ্যের মধ্যে লবণ কম করার জন্য এবং সুস্বাদু, কম লবণ সামগ্রী যেমন মাশরুমগুলি ব্যবহার করা বেশ কয়েকটি পদ্ধতি রয়েছে যা সবচেয়ে কার্যকর পদ্ধতিগুলির মধ্যে একটি।
পটাসিয়াম উচ্চ মশুরগুলি
সম্প্রতি পটাসিয়ামটি বিশেষভাবে মহিলাদের জন্য স্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাসে বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত হয়েছে। অধিকাংশ মানুষ তাদের খাদ্য মধ্যে যথেষ্ট পটাসিয়াম পাবেন না, তাই এটি এই মূল্যবান খনিজ সমৃদ্ধ খাবার জন্য একটি চোখ রাখা ভাল।
মুশারফ আপনার জন্য ক্ষতিকর নয়
অনেকগুলি খাবার, পানীয় এবং ভিটামিন যা স্ট্রোককে প্রতিরোধ করতে সাহায্য করেছে প্রমাণিত হয়েছে যেগুলি উচ্চ মাত্রায় শরীরের ক্ষতিকারক প্রভাবের কারণে সম্ভবত উল্লেখ করা হয়েছে।
মাশরুম এবং ফরাসি খাদ্য
ঘটনাক্রমে, মাশরুম ফরাসি রন্ধনপ্রণালী একটি প্রধানতম হিসাবে পরিচিত হয়। ফ্রান্স একটি অত্যন্ত কম স্ট্রোক হার সঙ্গে একটি দেশ, এবং ব্যাখ্যা এক যে ফরাসি ঘুঘু, যা ঘন ঘন মাশরুম অন্তর্ভুক্ত করা হয়, নিম্ন ফরাসি স্ট্রোক হার জন্য অবদানকারী কারণ এক।
> সোর্স:
> ভোজ্য মশমাম: মানবসম্পদ উন্নয়ন এবং গুণগত মান উন্নয়ন, Valverde ME, হার্নান্দেজ-পেরেজ টি।, পেরেজ-লোপেজ ও, মাইক্রোবায়োলজি আন্তর্জাতিক জার্নাল, জানুয়ারী 2015