প্রোবায়োটিকগুলি জীবিত জীবাণু, যেমন খামির এবং ব্যাকটেরিয়া, যেগুলি উপকারী হতে পারে এবং স্বাস্থ্য উন্নীত করার জন্য দেখানো হয়েছে। তাদের স্বাস্থ্য বেনিফিট কারণে, probiotic পণ্য অন্তর্গত মাইক্রোবসমূহ কখনও কখনও "ভাল" মাইক্রোবাকস হিসাবে উল্লেখ করা হয়। প্রোটিয়োটিক্স সহ কয়েকটি খাবার আছে - তাদের মধ্যে কিছু সম্ভবত আপনি মুদি দোকানগুলিতে বিজ্ঞাপন দেখিয়েছেন, সহ:
- দধি
- দই
- kimchi
- অন্যান্য খাদযুক্ত খাবার
উপরন্তু, প্রোটিয়োটিক্স ধারণকারী স্বাস্থ্য খাদ্যের দোকানে উপলব্ধ অনেক সম্পূরক আছে। প্রোবায়োটিক পণ্যগুলি অন্তর্ভুক্ত মাইক্রোবের অনেক স্ট্রেনস আছে; তবে, সর্বাধিক সংক্রামিত জীবাণুগুলি ল্যাকটোসিলাস এবং বিফিডব্যাক্টেরিয়া প্রজাতিগুলি থেকে পাওয়া যায়।
স্বাস্থ্যের উপর প্রোবায়োটিক গ্রহণের প্রভাব পরীক্ষা করেছে এমন অনেকগুলি গবেষণা হয়েছে। গবেষণায় এতদূর দেখা গেছে, প্রাইবিয়্যটিক্সগুলি অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা দেখিয়েছে - সহৃদয়ভাবে রক্তচাপ কমিয়েছে , নির্দিষ্ট সংক্রমণের ফলে ডায়রিয়া দূর করা, প্রতিষেধক স্বাস্থ্যকে উন্নত করা এবং প্রদাহমূলক আন্ত্রিক রোগের সাথে সম্পর্কিত উপসর্গগুলি হ্রাস করা। স্টাডিজের পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে প্রোটিয়িকস নিয়মিতভাবে আপনার লিপিড স্তরের স্বাস্থ্যকর রাখতে সাহায্য করতে পারে।
প্রোবিটিক্স গ্রহণ আপনার লিপিড প্রোফাইল উন্নত করতে পারেন?
এই গবেষণায়, প্রোবায়োটিকগুলি বিভিন্ন ধরনের আকারে গ্রহণ করা হয়েছিল - যৌগ থেকে বিভিন্ন পরিমাণে সম্পূরকগুলি এবং বিভিন্ন স্ট্রেনগুলির সমন্বয়ে গঠিত।
প্রোবিটিক্স দুই সপ্তাহ এবং ছয় মাসের মধ্যে যেকোনো সময়ের জন্য নেওয়া হয়েছিল।
এই গবেষণায় দেখা গেছে যে, প্রোবায়োটিক গ্রহণকারী লোকরা 5 থেকে 35 শতাংশ কোথাও এলডিএল কমিয়ে তুলতে সক্ষম। অধিকাংশ গবেষণায় এইচডিএল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত হয় নি। যাইহোক, কয়েকটি গবেষণায়, ট্রাইগ্লিসারাইড সর্বাধিক 11 শতাংশ কমেছে।
গবেষণায় দেখা গেছে, প্রাইবিয়াইটরা গবেষণার শুরুতে হালকা উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা এবং যারা দীর্ঘমেয়াদী (4 সপ্তাহেরও বেশি সময় ধরে) প্রোবায়োটিক গ্রহণ করেছে তাদের লিপিড মাত্রা উন্নত করতে দেখা যায়। উপরন্তু, ল্যাকটোব্লিলাস অ্যাসিডফিলাস , বেশিরভাগ কৃত্রিম খাবার এবং সম্পূরকগুলি পাওয়া যায় এমন একটি probiotic, গবেষণায় আরো কার্যকরী হতে দেখা যায়।
প্রোবায়োটিক কীভাবে আপনার কোলেস্টেরল ও ট্রাইগ্লিসারাইড কমিয়ে দেয়?
এটি পুরোপুরি পরিচিত হয় না যে কিভাবে প্রোবায়োটিকগুলি আপনার নিম্ন লিপিড স্তরের হতে পারে, যদিও এই চারপাশে বেশ কিছু তত্ত্ব আছে। এক চিন্তাধারা হল প্রাইবিয়াসসগুলি পিতামহের কারণ হয়, যা কলেস্টেরল ধারণ করে, অন্ত্রের ট্র্যাফ্ট দ্বারা শোষিত না হয় এবং পরবর্তীতে ফাটে নিখোঁজ হয়। এই কোলেস্টেরল নতুন ব্রায়িল অ্যাসিড রূপান্তরিত হতে পারে, এইভাবে রক্তে কোলেস্টেরল মাত্রা কমানো।
এটিও মনে করা হয় যে প্রোভায়োটিকগুলি সরাসরি ছোট কাঁটাতে কোলেস্টেরল বাঁধতে পারে। কয়েকটি গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে প্রোবায়োটিকগুলি অন্ত্রের ট্রাটিট থেকে কোলেস্টেরল সংমিশ্রিত করে যেখানে তারা নিজের কোষের ঝিল্লিতে থাকে বা কোলেস্টেরল অন্য রাসায়নিকগুলিতে রূপান্তর করে।
তলদেশের সরুরেখা
বর্তমানে আপনার লিপিড-নিম্নোক্ত পরিকল্পনাতে probiotic-containing products অন্তর্ভুক্ত করার জন্য কোন সুপারিশ নেই - এখন পর্যন্ত বিভিন্ন রকমের বৈচিত্রময় গবেষণার পরে পরিমাণ এবং প্রবায়োটিক সংস্কৃতি সহ গ্রহণ করা।
যদিও প্রোবায়োটিক্স প্রতিশ্রুতি দেখায়, নির্মাতাদের কম লিপিডের ক্ষেত্রে প্রোটিয়োটিক্স দাবি করতে পারে আগে আরও গবেষণা প্রয়োজন।
সম্ভাব্য স্বাস্থ্যের সুবিধার কারণে এবং অন্য কিছু পুষ্টির কারণে এই খাবারগুলি থাকতে পারে, আপনার সুস্বাস্থ্যের খাবারের পরিকল্পনাগুলিতে এটি অন্তর্ভুক্ত করা সম্ভব খাদ্য। যাইহোক, আপনার খাদ্য এই খাবার যোগ করার আগে, আপনি আপনার স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারী সঙ্গে এই আলোচনা করা উচিত। যদিও প্রোবয়টিটিক্স গ্রহণের সাথে সংশ্লিষ্ট অনেকগুলি পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া দেখা যায় না, তবে এখন পর্যন্ত, এই পণ্যগুলি ব্যাপকভাবে দীর্ঘমেয়াদি অধ্যয়ন করা হয়নি।
যদি আপনি আপনার স্বাস্থ্যকর খাদ্য প্রোবয়্যটিক্স অন্তর্ভুক্ত করার সিদ্ধান্ত, আপনি আপনার খাদ্য লেবেল চেক করা উচিত।
বিজ্ঞাপনদাতাদের দ্বারা "সুস্থ" হিসাবে অভিযুক্ত যদিও, এই খাবার এখনও তাদের স্বাদ উন্নত করার জন্য চর্বি এবং সুপ্ত শর্করা উচ্চ পরিমাণে থাকতে পারে - উভয় যা আপনার খাবারের জন্য ক্যালোরি যোগ করতে পারেন
ফুড ও ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন দ্বারা প্রোবায়োটিকযুক্ত খাবার এবং সম্পূরকগুলি "খাবার" হিসাবে নিয়ন্ত্রিত হয়। এর মানে হল যে, এফডিএ নিশ্চিত করবে যে পণ্যগুলি ভাল উত্পাদন পদ্ধতিতে তৈরি করা হয়েছে, তবে কোনও স্বাস্থ্যের দাবি পুরোপুরি তদন্ত করা হয়নি।
সূত্র:
গুও জেড, লিউ এক্সএম, ঝ্যাং কিউএক্স এট আর প্লাজমা লিপিড প্রোফাইলে প্রোবায়োটিকস ব্যবহারের প্রভাব: র্যান্ডমাইজড নিয়ন্ত্রিত পরীক্ষার একটি মেটা-বিশ্লেষণ। Nutr মেটাব কার্ডিওভাসকস্ ডিস 2011; 21: 244-850।
কুমার এম, নাগপাল আর, কুমার আর, এট আল কোলেস্টেরল-হ্রাস প্রোবায়োটিক্স মেটাবলিক রোগের জন্য সম্ভাব্য ব্যায়থ্রোপাইজ। এক্সপি ডায়াবেটিস Res 2012; 2012: 902917
শিমিজু এম, হাশিগুচি এম, শিগা টি এট আল মেটা-বিশ্লেষণ - লিফড প্রোফাইলে প্রোফাইওসিট সাপ্লিমেন্টেশন এর প্রভাবগুলি সাধারণভাবে মৃদুভাবে হাইপারকোলেস্টেরোলিক ব্যক্তিদের মধ্যে। প্লাস এক । 2015; 10: 1-16।
সূর্য জে এবং Buys এন। Lipids এবং CVD ঝুঁকি উপাদান হ্রাস নেভিগেশন Probiotics খরচ প্রভাব: একটি পদ্ধতিগত রিভিউ এবং randomized নিয়ন্ত্রিত পরীক্ষার মেটা-বিশ্লেষণ। চিকিৎসা বিভাগ 2015; 47: 430-440।