আপনার কলেস্টেরল-হ্রাস ডায়াবেটিস মধ্যে পনির ব্যবহার করে ডাইটিস্টিয়ানস 'টিপস
উচ্চ কোলেস্টেরল সঙ্গে রোগীদের প্রায়ই পনির তাদের খাদ্য অংশ হতে পারে কিনা সম্পর্কে বিভ্রান্তি হয়।
কিছু পাখি একসঙ্গে খাওয়া এড়ানোর জন্য বেছে নিন, অন্যরা সব সময়ে তাদের পনির ভোজন পরিবর্তন না হয়, যখন।
একটি আরও উপযুক্ত কৌশল মাঝখানে মাঝখানে পড়ে। এটি সম্পূর্ণরূপে পনির এড়ানো প্রয়োজন হয় না, কিন্তু যদি আপনি উচ্চ কোলেস্টেরল আছে, আপনি কিছু পরিবর্তন করতে হবে।
যদিও এটি সত্য যে নিয়মিত চর্বিযুক্ত চিজ সঞ্চিত ফ্যাটের ("খারাপ চর্বি" যা উচ্চ কলেস্টেরলকে অবদান দেয়) এবং ক্যালোরিগুলির একটি উল্লেখযোগ্য উৎস হতে পারে। কিন্তু এই সব ধরনের সত্য নয়।
কম চর্বি, হালকা এবং অ চর্বি চেসেল চর্বিযুক্ত চর্বি অনেক কম। তারা নিয়মিত ব্যবহার করা যেতে পারে কিন্তু খাবারের ফোকাসের পরিবর্তে অতিরিক্ত তালিকাভুক্ত হিসাবে বিবেচনা করা উচিত। এমনকি মান (পূর্ণ চর্বি) cheeses সংযম মধ্যে উপভোগ করা যাবে। আবার, "কখনও কখনও" খাবার হিসাবে তাদের মনে এবং খাদ্য প্রধান ফোকাস না।
ফ্রিকোয়েন্সি এবং অংশন কন্ট্রোল
একটি খাদ্য সফল হওয়ার জন্য, ডাইয়াইটিস্টরা "সম্পূর্ণরূপে নিষিদ্ধ খাবার" এ ধারণার প্রচার করে। যেকোনো খাবারের মত, ফ্রিজ এবং অংশের আকার বিবেচনা করা হয় যতদিন পর্যন্ত আপনার কম কলেস্টেরল প্ল্যান্টে পনির যোগ করা যায়।
অ্যালিসন মাসি এমএস, আরডি, সেন্ট জোসেফ মেডিক্যাল সেন্টার (টিওসন, মো।) এ বহির্বিশ্বে ডায়োটিকিয়ান, তার রোগীদের প্যানের উপভোগের সময় 1-আউন্স অংশে আটকে রাখার পরামর্শ দেয়।
(পনির একটি 1-আউন্স অংশ প্রায় চার বাজানো পাশা বা একটি বয়স্ক মাপের থাম্ব সমতুল্য) সমান।
স্ট্যান্ডার্ড-আকারের, পূর্ণ-ফ্যাট চিয়ারেসগুলির বিকল্প
"অনেক কোম্পানি এখন 'নিখুঁত অংশ' বা জলখাবারের আকারে তাদের চয়েস বিক্রি করে। [টি] আমার প্রিয় কবিট টি এম এবং দ্য লাফিং গোম টি এম," মাসি বলেছেন।
"তারা কম চর্বি এবং আলো বিকল্প আছে।"
পূর্ণ-ফ্যাট পনির চিনির পরিমাণ কমিয়ে আনা
যদিও এটি সত্য যে পূর্ণ চর্বিযুক্ত পনির অস্থির চর্বিযুক্ত চর্বিতে উচ্চতর হতে পারে, স্মার্ট খাদ্যতালিকাগত সিদ্ধান্তগুলি তৈরি করলে আপনি দিনে যে পরিমাণে ব্যয় করেন তা হ্রাস করতে সাহায্য করতে পারে।
"আপনি পূর্ণ চর্বি পনির ছাড়া না করতে পারেন, কেন সামগ্রিক মোট পরিমাণ কম করার চেষ্টা করবেন না?" জেসিকা কসাই বলেছেন, আরডি, গ্র্যান্ড হওয়েডে একটি ডায়ালাইটিয়ান, মাইকেল।
আপনার খাবারে পূর্ণ চর্বিযুক্ত পাত্রের পরিমাণ সংশোধন করার জন্য কসাইটি তিনটি পরামর্শ প্রদান করে:
- পূর্ণ চর্বি পনির এর অর্ধেক সঙ্গে পিজা আদেশ
- পনির ছাড়া আপনার স্যান্ডউইচ বা বার্গার উপভোগ করুন এবং অতিরিক্ত টুকরা একটি দম্পতি যোগ করুন।
- প্রয়োজনীয় পরিমাণ কমাতে সাহায্য করার জন্য আরো flavorful বা শক্তিশালী-চটকানি পূর্ণ চর্বি পনির জন্য নির্বাচন Feta এবং ছাগল পনির আপনার সালাদ, পাস্তা, বা মোড়ানো জন্য একটি শীর্ষচরণ হিসাবে আশ্চর্যজনক হয়।
বিকল্পগুলি বিবেচনা করুন
গরু এর দুধ পনির আপনার দুগ্ধ পণ্য উপভোগ করার জন্য একমাত্র বিকল্প নয় মনে রাখবেন যে।
পুষ্টি বিষয়ক শিক্ষাবিদ (ফ্লোরিডা), এমডি, বেথ এলেন ডিল্লগিও বলেছেন, "কম চর্বি বা চর্বিহীন চিজ নির্বাচন করুন, বা সোয়, বাদাম বা ছাগলের দুধ থেকে তৈরি পনির চেষ্টা করুন"।
তলদেশের সরুরেখা
সংশোধনী পূর্ণ চর্বি পনির উপভোগ করুন বা অ চর্বিযুক্ত বা কম চর্বি cheeses জন্য পছন্দ। আপনি যখন করতে পারেন, অথবা অ-গরুর দুধ পনির বিকল্প বিবেচনা করতে পারেন, তখন শীর্ষস্থানীয় পনির টপপাইমগুলি বাদ দিন।
সূত্র:
ব্যক্তিগত সাক্ষাত্কার 4/28/11 এলিসন মাসি
ব্যক্তিগত সাক্ষাত্কার 4/28/11 জেসিকা কসাই
ব্যক্তিগত সাক্ষাত্কার 4/28/11 বেথ এলেন DiLuglio