কোলেস্টেরল কমানোর ডায়াটে ইটালিয়ান ফুড উপভোগ করুন

আপনি একটি রেস্টুরেন্ট এ খাওয়া বা আপনার জায়গায় খাওয়া কিনা, ইতালীয় খাবার একটি সন্তোষজনক খাবার করতে পারেন। যদিও ইটালিয়ান খাবারগুলি প্রচুর পরিমাণে কোলেস্টেরল-বন্ধুত্বপূর্ণ মশলা, সবজি, ফল, গোটা শস্য এবং মটরশুটি রয়েছে, তবে এই সুস্বাদু খাবারে চর্ম, ফলক এবং পনির রয়েছে - যা সবগুলি আপনার চর্বি নিয়ন্ত্রণে বৃদ্ধি করতে পারে। সৌভাগ্যবশত, একটি কোলেস্টেরল-নিম্নোক্ত খাদ্য অনুসরণ করার পরও, আপনার স্বাস্থ্যকর উপায়ে আপনি আপনার প্রিয় ইতালিয়ান খাবার উপভোগ করতে পারেন - আপনার খাদ্যের জন্য অনেক চর্বি এবং ক্যালোরি যোগ না করেই

সবজি পেটা ব্যবহার করুন

যখন আপনি ইতালীয় খাবার মনে করেন, তখন আপনি বেশিরভাগই পাস্তা মনে করেন। যদিও পাস্তা সাধারণত চর্বিতে কম থাকে, তবে আপনার ইতালীয় রান্নার মধ্যে প্রচুর গম পেস্টস অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। সমগ্র গ্লাস পাসাস অন্যান্য ধরনের পাস্তা তুলনায় ফাইবার বেশী, যা আপনার কলেস্টেরল কমান সাহায্য করতে পারেন - বিশেষ করে আপনার এলডিএল মাত্রা।

সালাদকে "হ্যাঁ" বলুন

সালাদ বিভিন্ন উপায়ে তৈরি করা যেতে পারে। ইতালীয় সালাদ লেটুস, মরিচ, এবং টমেটো সহ অনেক veggies থাকে - যা অনেক অনেক পুষ্টি এবং ফাইবার এবং কোন চর্বি আছে। অনেক সময়, বাদাম এবং কালো বা সবুজ জলপাই এছাড়াও এই সালাদ অন্তর্ভুক্ত করা হবে, যা উভয় অসম্পৃক্ত ফ্যাটি এসিড উচ্চ যে চেক আপনার কোলেস্টেরল মাত্রা রাখতে সাহায্য করতে পারে। তাই, সালাদে গাদা - যতক্ষণ পর্যন্ত তারা সুস্থ হয় ততদিন পর্যন্ত উপাদানগুলি নির্বিশেষে। যদি আপনি আপনার সালাদ উপর কাপড় - চোপড় চান, জলপাই তেল ভিত্তিক বা ক্রিমের ভিত্তিক ভিনেগার ধারণকারী পোষাক জন্য পছন্দ, এই এছাড়াও আরো চর্বিযুক্ত চর্বি রয়েছে, যেহেতু

আসলে, আপনি অনেক flavorful সমন্বয় কারণে ঘষা প্রয়োজন নাও হতে পারে।

আপনার চয়েস দেখুন

পনির অনেক ইতালীয় খাবারের মধ্যে ব্যবহার করা হয়। যদিও ক্যালসিয়াম চক-পূর্ণ, পনিরটি পরিমাণে পরিমাণে সঞ্চিতাযুক্ত ফ্যাট রয়েছে, যা আপনার লিপিডগুলি বৃদ্ধি করতে পারে যদি আপনি এই খাবার নিয়মিতভাবে খাওয়াতে পারেন

আপনার পাত্র বাছাই বা চকোলেটের জন্য মুরগির প্রস্তুতির জন্য যখন চশমা লাগছে, তখন কম চর্বিযুক্ত চিকেনযুক্ত খাবারগুলি যেমন রিকোটা বা পাউডার বা কম চর্বিজাত খাবার থেকে তৈরি পনির, প্যার্যাজেন বা মোজাজারেলা পনিরের নির্দিষ্ট ব্র্যান্ডগুলি সহ নির্বাচন করুন। নিম্নলিখিত রেসিপিগুলি কিভাবে ভাল একটি উদাহরণস্বরূপ একটি ইতালিয়ান থালা মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা যায় এবং এখনও কম চর্বিযুক্ত করা যাবে উদাহরণস্বরূপ - এবং সুস্বাদু

নিয়ন্ত্রণ মধ্যে ক্রিম-ভিত্তিক থালা - বাসন উপভোগ করুন

বেশিরভাগ ইতালীয় খাবারে বাটার এবং ক্রিম প্রায়ই ব্যবহৃত হয় ডিশের কিছুটা জমাকৃতার জন্য। যদিও এটি খাবারকে চকচকে করে তুলতে পারে, তবে এটি অতিরিক্ত চর্বি এবং ক্যালোরিগুলি ডিশেও অবদান রাখতে পারে। আপনি যদি ক্রিম-ভিত্তিক রিসটস বা আলফ্রেডো উপভোগ করেন, তাহলে এই খাবারগুলি উপভোগের উপায় আছে যা তাদের কোলেস্টেরল-কম খাওয়ার খাদ্যের জন্য তাদের সম্পূর্ণরূপে বিনাশ না করে। আপনি যদি এই পণ্যগুলি ব্যবহার করে আপনার নিজের ইটালিয়ান খাবারের প্রস্তুত করতে চান তবে আপনি আপনার পূর্ণ চর্বিযুক্ত চর্বি কম চর্বিযুক্ত দুধ, জলপাই তেল, অথবা কম চর্বিযুক্ত রিকোটা চিনির সাথে মিশিয়ে দিতে পারেন, তবে অতিরিক্ত চর্বি ছাড়া। বিকল্পভাবে, আপনি পরিবর্তে একটি marinara সস ব্যবহার করতে পারেন, যা অনেক ইতালীয় খাবারের জন্য একটি টপিং জন্য টমেটো এবং মশলা ব্যবহার করে।

সসেজ সীমিত করুন

ইতালীয় খাবারে পাতলা মুরগির টুকরা বা মাছ ধারণকারী কুখ্যাত, কিন্তু কিছু ইতালিয়ান রেসিপি সসেজ ব্যবহারের জন্য কল।

সসেজ আপনার খাদ্য থেকে একটি বিস্ফোরিত পোকা যোগ করতে পারেন, যদিও এটি সন্তুষ্ট চর্বি যোগ করতে পারেন - বিশেষ করে সসেজ পোকার বা গরুর মাংস থেকে তৈরি করা হয়, তাহলে আপনার ইতালীয় খাবারে সসেজ যোগ করার উপায় রয়েছে অতিরিক্ত চর্বি যোগ না করে যা আপনার খাদ্যকে ভেঙে ফেলতে পারে, গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংসের পরিবর্তে leaner chicken বা turkey sausage substituting বা অন্যান্য মাংসের পণ্যগুলির সাথে মেশানো মশলাগুলিও একই ধরণের স্বাদ তৈরি করে - যেমন আপনার লিপিড বৃদ্ধি

আপনার খাদ্য রসুন যোগ করুন

অনেক ইতালীয় খাবারে একটি উপাদান হিসাবে রসুন ব্যবহার। আগের গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে রসুন আপনার কলেস্টেরল রাখতে সাহায্য করতে পারে - বিশেষ করে আপনার কম ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন মাত্রা (এলডিএল) - একটি সুষম পরিসরের মধ্যে।

আপনি বাড়িতে ইটালিয়ান খাবার রান্না করছেন, আপনার ইতালীয় খাবারের অনেক এই কম চর্বি, হৃদয় স্বাস্থ্যকর খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করার অনেক উপায় আছে।