আইবিএস সঙ্গে কিডস জন্য একটি স্কুল লাঞ্চ প্যাকিং একটি লিটল সৃজনশীলতা প্রয়োজন
খিঁচুনিতে আন্ত্রিক সিন্ড্রোম (আইবিএস) উপসর্গ তৈরি না করে এমন খাবারগুলি খুঁজে পাওয়া কঠিন, তবে তাদের সুস্থ বাদামি ব্যাগ লঞ্চে পরিণত করা আরও চ্যালেঞ্জিং। স্কুলে বাচ্চাদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের চকচকে লবণের চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হতে হয় যা ভালো লাগে এবং ব্যথা, ফুসকুড়ি এবং ডায়রিয়া যেমন IBS উপসর্গ সৃষ্টি করে না।
স্কুল লঞ্চ সম্পর্কে কি?
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পুষ্টির পুনর্নবীকরণের সাথে সাথে, স্কুল লঞ্চের মেনুগুলি বেশ কয়েক বছর ধরে পরিবর্তিত হয়নি।
বাচ্চাদের-বন্ধুত্বপূর্ণ খাবারগুলি বার্গার, পিজা, হট কুকুর, মুরগির নগুস্ত এবং চর্বিযুক্ত পনির এখনও অনেক প্রাথমিক স্কুলের মেনুতে রয়েছে, যদিও তারা এখন শিশুর গাজর, তাজা ফল এবং ফরাসী ফ্রাইয়ের পরিবর্তে raisins সহ। হাই স্কুল লাঞ্চের মেনু ফ্রেঞ্চ বা সুরডোফ রুটি, স্যুপ এবং বেকড আলুতে স্যান্ডউইচ সহ আরও বিভিন্ন ধরণের প্রস্তাব দিতে পারে, তবে আইসক্রিম, কুকিজ এবং বাদামী হিসাবে জাঙ্ক ফুডের সামগ্রীও পাওয়া যায়। কলেজ ক্যাফেটেরিয়া মিশ্র ব্যাগ হতে পারে, অনেক ক্যাম্পাস তাদের ছাত্র ইউনিয়নের মধ্যে ফাস্ট ফুড শিকল আনয়ন সঙ্গে।
আইবিএসের লোকেদের জন্য ভাল খাবার পছন্দ খোঁজা খুব কঠিন হতে পারে এবং এমনকি প্রতিদিন থেকে পরিবর্তিত হতে পারে। এটি কেন একটি লঞ্চ প্যাকিং, সময় নিবিড়, আইবিএস বিস্তারণ আপ প্রতিরোধ করার সেরা ধারণা হতে পারে।
একটি লাঞ্চ প্যাকিং এর উপকারিতা
স্কুলের জন্য প্যাকিং লঞ্চ অস্বাস্থ্যকর বিকল্প পরিষ্কার করতে একটি ভাল উপায়, কিন্তু এটা কিছু সৃজনশীলতা এবং পরীক্ষা করার জন্য ইচ্ছুক প্রয়োজন।
খাবারকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে হবে যাতে খাদ্যশস্য বাড়াতে না পারে - যদি রেফ্রিজারেটর বা মাইক্রোওয়েভ পাওয়া যায় না তবে পছন্দগুলি আরও বেশি সীমিত হবে।
IBS বন্ধুত্বপূর্ণ লঞ্চ তৈরি করার সময় কিছু গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্টগুলি মনে রাখতে হবে:
- কৃত্রিম মিষ্টি
- গাসের খাবার এড়িয়ে চলুন (কলা, বীজ, বাদাম, রেসিনা ইত্যাদি)
- দ্রবণীয় ফাইবার প্রচুর (বাদামী চাল, ফরাসি রুটি, ওটমিল, পাস্তা, Sourdough রুটি, সোয়) অন্তর্ভুক্ত করুন।
- উচ্চ প্রোটিন, কম চর্বি খাবার অন্তর্ভুক্ত করুন।
একটি তাপস ব্যবহার করে
একটি থার্মোস একটি চমত্কার উপায় আইমএস বন্ধুত্বপূর্ণ পানীয় যেমন chamomile চা, soymilk, এমনকি এমনকি ঝকঝকে জল বহন একটি উপায়। সুস, স্টুয়েজ, এবং চালের খাবার থার্মোসে ফিট করে এবং একটি সুস্থ লাঞ্চের প্রধান খাবার হতে পারে।
রেসিপি:
- Soothing মিষ্টি পেপারমিন্ট সবুজ চা
- বুটেন্টুট-ব্রাউন রাইস পিলাফ
- ক্যান্টোনিজ জোক (রাইস পিরজ স্যুপ)
- আসল মাংসের সাথে টমেটো স্যুপের "ক্রিম"
- উচ্চ শক্তি কলা Carob শেক
- মসূর স্যুপ
আপনার স্যান্ডউইচ গেম আপগ্রেড
বাদামী ব্যাগ লঞ্চ এর প্রধানতম স্যান্ডউইচ হয়। এটি ভাল ভ্রমণ, রান উপর খাওয়া সহজ, এবং একটি অসাধারণ বিভিন্ন আছে। যাইহোক, চিনাবাদাম মাখন এবং সাদা জেলি আইবিএস আছে যারা ভাল সঙ্গে বসতে পারে না, তাই স্যান্ডউইচ কিছু নতুন উপাদানের প্রয়োজন। স্যরডো এবং ফ্রেঞ্চ হিসাবে ব্রেডগুলি সাদা সাদা রুটি সুস্বাদু বিকল্প। লাঞ্চের টুকরা, পনির, ও মেইনয়েজ ছেড়ে যান এবং সয়া, টফু, বা সীফুড বিকল্পের চেষ্টা করুন।
রেসিপি:
- স্মোকি বেগুনী Hummus (পিটা ব্রেড সঙ্গে)
- ব্রাউন চিনি কলা রুটি
- মুরগির ব্রেড
আপনি এখনও ডাস্টবেরি এবং স্নেক করতে পারেন
আমাদের স্বাস্থ্যকর খাবার পরে আমাদের অনেকের একটি মিষ্টি বা খাঁটি নাচ জন্য একটি ক্ষুধা আছে। ভাল খবর হল যে প্রচুর পরিমাণে ডেজার্ট এবং স্নেক থাকে যা ক্ষুধা এবং আইবিএস ডায়েট অনুসরণ করার জন্য উভয়ই সন্তুষ্ট করতে পারে।
রেসিপি:
- আপেল ওট-ব্রান মফিন
- হানি গ্লাজেড স্নেক মিক্স
- পেপারমিন্ট ফাউজ ইসলাম
- তিল-আলমেন কুকিজ
সময় এটি নিচে কাটা
প্রতিদিন দুপুরের খাবারের সময় প্যাকিং করতে সময় ব্যয় করা যায়। সময় সময় এটি বাদামী ব্যাগ এবং ক্রয় ক্যাফেটেরিয়া বা ফাস্ট ফুড যা সবসময় পুষ্টিকর বা আইবিএস-বন্ধুত্বপূর্ণ নয় এড়িয়ে যেতে প্রলুব্ধ করা হতে পারে। লঞ্চ তৈরি করার জন্য প্রয়োজনীয় সময় ও শক্তি কমানোর জন্য এই টিপস ব্যবহার করুন:
- বৃহৎ ব্যাচগুলিতে খাবার রান্না করুন এবং ছোট অংশে ফ্রীজ করুন।
- সকালের পরিবর্তে সকালের আগে প্যাক রাতে লঞ্চ
- পৃথক অংশে এক সপ্তাহের জন্য স্বাদযুক্ত খাবারগুলি জুড়ুন।
- একটি বড় পিচ মধ্যে চা বা অন্য পানীয় প্রস্তুত যে একটি তাপদ্বয় মধ্যে ঢোকা প্রস্তুত
- বাচ্চাদের পিচ পেতে সাহায্য করুন; গুণ সময় মধ্যে রবিবার রাতে লাঞ্চ প্যাকিং চালু।