মৌখিক এলার্জি সিন্ড্রোম আপেল এবং অন্যান্য ফল লিঙ্ক করা হয়
আপনি যদি কখনও একটি আপেল মধ্যে bitten এবং আপনার ঠোঁট এবং মুখ খিঁচুনি অনুভূত, ঝলকানি, stinging, বা ফুলে, আপনি মৌখিক এলার্জি সিন্ড্রোম (OAS) নামে পরিচিত একটি শর্ত থাকতে পারে।
OAS একটি বিশেষ পরাগ এলার্জি প্রতিক্রিয়া ফলাফল। আপনি কাউন্টারে আসা প্রতিটি পরাজয়ের আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা প্রোটিন গঠিত হয়। যদি আপনি কোনও বিশেষ অ্যালার্জেনের ক্ষেত্রে সংবেদনশীল হন, তবে আপনার এলার্জি প্রতিক্রিয়া হবে।
আশ্চর্যজনকভাবে যথেষ্ট, কিছু ফল প্রোটিন অনুরূপ সমন্বয় থাকে, এবং, আপনি এক মধ্যে কামড়ালে, আপনি একটি প্রতিক্রিয়া হবে (যদিও সলিড এবং সংক্ষিপ্ত দীর্ঘস্থায়ী যদিও)।
বার্চ বার্নাচার পরাগ পাওয়া অ্যালার্জির অনুরূপ প্রোটিন ভাগ করে। এই ভাগ এলার্জি প্রতিক্রিয়া ক্রস প্রতিক্রিয়া বলা হয়। অন্যান্য ফল, সবজি, মশলা এবং বাদামের অনুরূপ ক্রস প্রতিক্রিয়া যেমন পরাগ যা, যেমন:
- বার্চ এবং সেলাই
- বার্চ এবং বাদাম
- বার্চ এবং রসুন
- সাইপ্রাস এবং পিচ
- Mugwort এবং পীচ
- Mugwort এবং ঘণ্টা মরিচ
- Mugwort এবং ধনিয়া
- আখরোট ঘাস এবং টমেটো
- Ragweed এবং তরল
- Ragweed এবং শঙ্কু
বার্চ পরাগ এলার্জি সহ 50 শতাংশের বেশি মানুষ কাঁচা পরিশ্রমে প্রতিক্রিয়া দেখাবে। যাইহোক, যদি আপনি আপেল বা রান্না করেন-যেমন আপনি যখন আপেলস বা পাই তৈরি করেন-তখন প্রোটিন ভাঙ্গা হয়ে যায়। যখন এটি ঘটবে, তখন আপেল আর এলার্জি হিসাবে স্বীকৃত হবে না এবং আপনার এলার্জি প্রতিক্রিয়া হবে না।
একই সাথে অন্য কোনও ফল, সবজি, মশলা, বা ক্রস-রিঅ্যাক্টিভিটি সহ বাদামের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য হয়।
আপনি যদি জৈব বা অ-জৈবিক পণ্য বেছে নেন, তবে অ্যালার্জি কোনওভাবেই এরকম হবে।
মৌখিক এলার্জি সিন্ড্রোমের লক্ষণগুলি
ওএএস এর উপসর্গ সাধারণত মুখ, ঠোঁট, বা জিহ্বার একটি স্থানীয় প্রতিক্রিয়া সীমিত হয়। তারা হালকা, বিরক্তির চেয়ে আরো বিস্ময়কর হতে থাকে, এবং লিকের এনজাইমগুলি প্রোটিন ভাঙ্গা না হওয়া পর্যন্ত মাত্র কয়েক সেকেন্ড বা মিনিট শেষ থাকে।
ওএএস সত্যিকারের খাবার এলার্জি নয় বরং এটি ভুলভাবে বিশ্বাস করে এমন কিছুটির দেহের প্রতিক্রিয়া হচ্ছে পরাগ। ওএএসের সাথে খুব অল্প সংখ্যক লোকই ফল বা সবজি খেতে একটি সত্য এলার্জি থাকে। যদি তারা করে থাকে, তবে সম্ভবত খুব বিরল দৃষ্টান্তে অ্যানাফিল্যাক্সিস (সম্ভাব্য জীবন-বিপজ্জনক এলার্জি প্রতিক্রিয়া) মধ্যে ফুসকুড়ি, পেট ফাঁপা, ডায়রিয়া, অথবা, আরও বিবর্ধিত উপসর্গের সম্মুখীন হতে পারে।
ওযাসের সাথে মানুষ এলার্জি ঋতুতে খারাপ উপসর্গ দেখাতে শুরু করে যখন তাদের দেহগুলি ইতোমধ্যেই বায়ুবাহিত পরাগগুলির সাথে লড়াই করছে। এই কারণে, যদি আপনি অন্যথায় কাঁচা ফল এবং সবজি সহ্য করতে পারেন এবং তারপর হঠাৎ আপনি একটি প্রতিক্রিয়া আছে, এটি পরাগ সংখ্যা উচ্চ হয় কারণ হতে পারে।
ওএএস এর উপসর্গ চিকিত্সা
আপনার মুখ ও ঠোঁটের সীমিত প্রতিক্রিয়াগুলি বেনদ্রিলের (ডিপেনহাইড্রামাইন) মতো একটি ওভার-দ্য-কাউন্টার অ্যান্টিহিস্টামাইন দিয়ে চিকিত্সা করা যায়। বেশীরভাগ ক্ষেত্রেই, সম্ভবত আপনাকে ঔষধের প্রয়োজন হবে না কারণ লক্ষণ সাধারণত মিনিটের মধ্যেই কমতে থাকে।
যদি আপনি একটি অপ্রত্যাশিত খাদ্য অ্যালার্জি অনুভব করেন, তবে আপনাকে বন্ধ-সুযোগের উপর কয়েক ঘণ্টার বেশি নজরদারিতে নজর রাখা উচিত। এটি বিশেষত সত্য যদি এটি প্রথমবারের মত আপনার প্রতিক্রিয়া হয়েছে। অ্যানাফিল্যাক্সিসের ঘটনায়, আপনি অনুভব করতে পারেন:
- শ্বাস প্রশ্বাস বা শ্বাসকষ্ট
- চামড়া অধীনে ছুরি বা সোজাল
- মুখের ফোলা
- বমি বমি ভাব
- দ্রুত হৃদয় হার
- সজোরে জিহ্বা
- মানসিক বিভ্রান্তি
এই উপসর্গগুলির মধ্যে কোনটি যদি ঘটে তবে 911 তে কল করুন এবং দ্রুততার সাথে জরুরী কক্ষের দিকে যান। অ্যানাফিল্যাক্সিস সর্বদা একটি মেডিক্যাল জরুরী অবস্থায় বিবেচিত হয় এবং বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই দ্রুত সংশোধন করা হয়। যদি মুক্ত না হওয়া, শ্বাসপ্রশ্বাসের অক্সিজেন (যেখানে বায়ু উত্তোলন বন্ধ থাকে), শক এবং এমনকি মৃত্যুও ঘটতে পারে।
আপনি যদি গুরুতর হাইফেসেনসিটিভিটি থাকেন তবে আপনি যদি জরুরি অবস্থায় অবস্থায় ডাক্তারকে এপিনেফ্রাইন অটো ইনজেকশনের (এপিপেন) বহন করতে পারেন
অন্যান্য OAS ট্রিগার
পরাগায়ন কেবলমাত্র অ্যালার্জেন যা OAS- এর সাথে সংযুক্ত নয়।
লেটেক এলার্জি , যা প্রায় 5 শতাংশ মানুষকে প্রভাবিত করে, অ্যালকোহোস, কলা, শেস্তনটস, কিউই ও পেঁপেতে এলার্জি যুক্ত হয়।
যদি আপনি আপেল বাথরুম বা সিডার ভিনেগার থেকে এলার্জি হয়ে থাকেন তবে কাঁচা আপেলের জন্য নয়, তবে আপনি শ্বেতসারের খামির অ্যালার্জি হতে পারেন, যা ওমানের বিপরীত।
> উত্স:
> এনআইএআইডি-স্পনসর্ড এক্সপার্ট প্যানেল: এলার্জি জাতীয় সংক্রমণ এবং সংক্রামক রোগ। "মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র খাদ্য এলার্জি নির্ণয় ও ব্যবস্থাপনা জন্য নির্দেশিকা: এনআইএআইডি-স্পনসর্ড বিশেষজ্ঞ প্যানেল রিপোর্ট।" এলার্জি এবং ক্লিনিক্যাল ইমিউনোলজি জার্নাল।