ম্যাটা জন্য রুম তৈরি করুন

Matcha সুপার ফুড মধ্যে নতুন প্রবণতা মধ্যে হয় কিন্তু এটি নতুন কিছু কিন্তু নতুন। জাপানে শত শত বছর ধরে ব্যবহৃত হয়, ম্যাঙ্গা হল সবুজ চাের বিশুদ্ধ রূপ। একটি গুঁড়া হিসাবে বিক্রি, MADA brewed চা তুলনায় আরো ঘনীভূত হয়, যা এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট খুব সমৃদ্ধ, অনেক স্বাস্থ্য বেনিফিট প্রদান

কিভাবে matcha তৈরি করা হয়?

মৃৎপাথর থেকে তৈরি করা হয় সুবর্ণ সবুজ চা পাতাগুলিকে একটি সুস্বাদু গুঁড়ো মধ্যে ধোয়া।

উষ্ণ পানিতে এবং চা পাতা দিয়ে চা খাওয়ার পরিবর্তে, মিঠাই চা একটি কাপ পুরো পাতা ব্যবহার করে গরম জল দিয়ে গুঁড়ো করে ফোলা তরল তৈরি করে। যেহেতু ম্যাঙ্গা এতটা ঘনীভূত, এটি একটি উজ্জ্বল সবুজ রঙ এবং একটি শক্তিশালী তিক্ত স্বাদ বন্ধ দেয়। যদিও এটি ক্যাফিনযুক্ত, ম্যাঙ্গা কেবল প্রতি পরিবেশন করে প্রায় 35 মিলিগ্রাম ক্যাফিন প্রদান করে, এক কাপ কফি থেকে অর্ধেক এবং কোন ক্যালোরি থাকে না।

মানচিত্রের স্বাস্থ্য উপকারিতা

কারণ এটি পলিফেনল নামে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ, কারণ মেলাকে রক্তে শর্করার স্থিরতা, রক্তচাপ এবং ক্ষতিকারক কলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে, ক্যান্সার ও হৃদরোগের বিরুদ্ধে রক্ষা করা এবং এমনকি বার্ধক্য প্রক্রিয়াটিও ধীর গতিতে সক্ষম হতে পারে। তার ক্যাফেইন কন্টেন্ট সত্ত্বেও, ম্যাঙ্গা jitteriness বরং পরিবর্তে একটি zen অনুভূতি উপলব্ধি সঙ্গে সংযুক্ত করা হয়েছে। এটি এল-থিয়নিন নামে পরিচিত ম্যাঙ্গায় মেমোরির অ্যামিনো অ্যাসিড বৃদ্ধির কারণে।

চা ছাড়াও: Matcha জন্য অন্যান্য ব্যবহার

ম্যাডিয়া কেবল চা প্রেমীদের জন্য নয়।

তার ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তার সাথে, ম্যাঙ্গা আইসক্রিম এবং ডোনাটস, দই এবং স্লিডিজের মতো বেকড সামগ্রীর সব ধরনের খাবারের উপাদান হিসেবে পাওয়া যায়। ম্যাঙ্গা ব্যবহার করে একটি সুস্বাদু কাল এবং অ্যাপল গ্রিন Smoothie রেসিপি জন্য নীচের দেখুন।

ক্রয় মূল্য

সারা দেশ জুড়ে স্বাস্থ্য খাদ্য এবং দোকানগুলিতে ব্যাপকভাবে বিক্রি হয়।

ম্যাঙ্গারের বেশ কয়েকটি বিভাগ রয়েছে। সাধারণত, উচ্চতর গ্রেড, ভাল মানের এবং স্বাদ।

কি জন্য দেখুন

এনআইএইচ প্রতিদিন প্রতিদিন পাঁচ কাপের সবুজ চা চাষের বিরুদ্ধে সতর্ক করে দেয়। ম্যাঙ্গা বা অন্যান্য ধরনের সবুজ গ্লাসের অত্যধিক খরচগুলি কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া (যেমন মাথাব্যথা, অনিদ্রা, ক্রোধ, ডায়রিয়া এবং হৃদরোগ) হতে পারে। উপরন্তু, ম্যাঙ্গা ফ্লোরাইড থাকতে পারে, এটি উত্থিত হয় যেখানে উপর নির্ভর করে পরিমাণ।

কালো এবং আপেল সবুজ Smoothie

1, 16-আউন্স মসৃণ

ওপকরণ

• ¾ কাপ unsweetened ভ্যানিলা নারকেল দুধ
• 1 ½ কাপ কেলি, কাটা
• 1 সবুজ আপেল, কাটা
• 1 চামচ, প্লাস 1 চা চামচ চিয়া বীজ
• 1 টি চামচ ম্যাঙ্গা
• ½ কাপ বরফ

নির্দেশনা

• একটি মিশ্রণকারী সব উপাদানগুলো একত্রিত।
• 1 থেকে 2 মিনিটের জন্য মাঝারি গতিতে মিশ্রণ করুন।

পুষ্টি তথ্য: 310 ক্যালোরি, 43 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 14 গ্রাম ফাইবার, 13 গ্রাম চর্বি (4 গ্রাম চর্বিযুক্ত), 9 গ্রাম প্রোটিন, 60 মিলিগ্রাম সোডিয়াম

এই রেসিপি এবং আরও রেসিপি যা ম্যাঙ্গা অন্তর্ভুক্ত, পিওসিওএস পুষ্টি কেন্দ্র কুকবুক পরীক্ষা করুন : PCOS বিট 100 সহজ এবং সুস্বাদু গোটা খাদ্য রেসিপি।

_{সোর্স}

_{আরব লি, লিউ ডব্লিউ, ইলাশফ ডি। "সবুজ ও কালো চা খরচ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি। একটি মেটা-বিশ্লেষণ।" স্ট্রোক ২009।}

_{Boehm কে, Borrelli এফ, আর্নস্ট ই, Habacher জি, হাঙ্গর এসকে, Milazzo এস, Horneber এম। "ক্যান্সার প্রতিরোধের জন্য সবুজ চা (কামেলিয়া সিনেনেসিস)।" কোচারেন ডেটাবেস Syst Rev. 2009 জুলাই 8; (3): সিডি005004।}

_{আই এস এইচ, তারিখ সি, ওয়াকাই কে, ফুকুই এম, তামাকোশি এ; JACC স্টাডি গ্রুপ। "সবুজ চা এবং মোট ক্যাফেইন খাওয়ার এবং আত্মোপলব্ধি টাইপ ২ ডায়াবেটিসে জাপানের প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে ঝুঁকির সম্পর্ক"। অ্যান আন্তর্জাতিক মেড 2006 এপ্রিল 18; 144 (8): 554-62}

_{কুরিয়াম এস, হজোয়া এ, ওমমরি কে, শিমাজু টি, মাতসুই টি, ইবিহারা এস, আতা এস, নাগাতোমি আর, আরি এইচ, সুজী আই। "সবুজ চা খরচ এবং জ্ঞানীয় ফাংশন: সাসুগায়া প্রকল্প থেকে একটি ক্রস বিভাগীয় অধ্যয়নের 1." আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিকাল নিউট্রিশন ২006 83 (২): 355-61}

_{Yamabe N, Kang KS, হুর JM, Yokozawa T. "Matcha, একটি চূর্ণীদার সবুজ চা, টাইপ 2 ডায়াবেটিক OLETF চাঁদ মধ্যে রেনাল এবং হিপাকટિક ক্ষতি অগ্রগতি ameliorates।" জে মেড ফুড। ২009 আগস্ট, 1২ (4): 714-1২1।}

_{ইয়াং ইয়াইসি, লূ এফএইচ, উ জে এস, উ সি সি, চ্যাং সিজে। "উচ্চ রক্তচাপের অভ্যাসের চা খাওয়ার প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব।" আর্চার ইন্টারন্যাশনাল মেড ২004 জুলাই ২6; 164 (14): 1534-40}