আপনার যদি ডায়াবেটিস থাকে, তাহলে সম্ভবত আপনার চিনির আহারকে দেখতে বা চিনি সম্পূর্ণভাবে বাদ দিতে বলা হয়েছে। কিন্তু এর মানে কি আপনি কোন চিনি কখনও খেতে পারে না বা আপনি এখনও এবং তারপর একটি মিষ্টি চিকিত্সা উপভোগ করতে পারেন?
আপনার ডাক্তার, ডায়োটাইয়্যানিয়ান এবং ডায়াবেটিস শিক্ষাবিদদের সঙ্গে কথা বলার সময় আপনি প্রতিদিন কত পরিমাণ চিনি রাখতে পারেন, সেই সাথে আপনি কিছু চিনি খেতে সক্ষম হবেন যেমনটি আপনি কতটা এবং কত ঘন ঘন যত্নের সাথে সতর্ক থাকবেন।
বেশীরভাগ লোকের জন্য, ডায়াবেটিস আছে কি না, একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য কিছু চিনি অন্তর্ভুক্ত করতে পারে, সম্ভবত প্রতিদিন ২0 থেকে 35 গ্রাম চিনি থাকে। রেফারেন্সের জন্য, চিনির একটি চা চামচ প্রায় 4 গ্রাম চিনি রয়েছে। একটি ক্যান্ডি বার সহজে 30 গ্রাম চিনি রাখতে পারেন, এবং একটি চিনি-মিষ্টি সোডা করতে পারেন প্রায় 40 গ্রাম চিনির
সুতরাং, একটি মিষ্টি চিকিত্সা সুস্থ সীমা উপর কেউ রাখতে পারে। এবং, মনে রাখবেন অনেক খাবার তাদের মধ্যে চিনি আছে যদিও তারা মিষ্টি স্বাদযুক্ত না।
কিন্তু চিনি খাওয়া কি আমার ডায়াবেটিস কারণ হয়নি?
টেকনিক্যালি, না চিনি খাওয়ার কারণে ডায়াবেটিস হয় না, বা অন্তত নয় বরং নিজে নিজে। ওজন ও ওজন বৃদ্ধির ফলে টাইপ ২ ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি বাড়ে এবং প্রচুর পরিমাণে চর্বিযুক্ত খাবার আপনার ওজন বৃদ্ধিের কারণ হতে পারে।
আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণে আপনার ডায়াবেটিস চিকিত্সা একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হতে পারে এবং যে সম্ভবত যোগ চিনি এবং উচ্চ চর্বি খাবার এবং আরও পুরো শস্য, তাজা veggies, সুস্থ ফল, এবং পাতলা প্রোটিন উত্স দিয়ে একটি সুষম খাদ্য খাওয়া কাটিয়া মানে।
যতটা চিনি পরিমাণ আপনি থাকতে পারে? এটি আসলে প্রতিদিন আপনার কতগুলি ক্যালোরি গ্রহণ করছে তা নির্ভর করে এবং আপনার সামগ্রিক কার্বোহাইড্রেট খাওয়ানোর পরিমাণটি মাপতে হবে।
ভাল কার্বোহাইড্রেট নির্বাচন
আমেরিকান ডায়াবেটিস এসোসিয়েশন পরামর্শ দেয় যে ডায়াবেটিস নিয়ে ডায়াবেটিস রয়েছে এমন একটি খাদ্যপণ্যের অনুসরণ করে যা ফল, সবজি, পুরো শস্য, বাদাম, এবং কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধ থেকে কার্বোহাইড্রেট সুস্বাস্থ্যের জন্য উত্সাহিত হয়। " উপরন্তু, আমেরিকান ডায়াবেটিস এসোসিয়েশন আপনার কার্বোহাইড্রেট ভোজনের ট্র্যাক এবং glycemic সূচক উপর কম যে আরও খাবার নির্বাচন সুপারিশ।
যদি একজন ব্যক্তি চিনির উচ্চতর কিছু খেতে চান, তবে সবচেয়ে ভাল জিনিস একই খাবারে অন্য কার্বোহাইড্রেটগুলির কিছু অদলবদল করে। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি একটি ছোট টুকরা প্রস্তুত করতে চান, তবে আপনার রুটি, পাস্তা, চাল বা আলু বাদ দিয়ে আপনার নিয়মিত খাবারের সাথে পরিবেশন করা প্রয়োজন।
সতর্ক থাকুন, যদিও, carb সমান সমান রাখতে। সুস্থ সমগ্র গমের রুটি একটি একক টুকরো টুকরো টুকরো করা এবং এটি একটি বড় টুকরা পিষ্টক সঙ্গে প্রতিস্থাপন কাজ যাচ্ছে না। ক্যালোরি এবং কার্বোহাইড্রেট সংখ্যাগুলির জন্য ইউএসডিএ এর নিউট্রিন্ট ডেটাবেসের সাথে পরামর্শ করুন বা ChooseMyPlate.gov চেক করুন।
আপনি যদি কেবলমাত্র আপনার মিষ্টি খাবার জন্য আপনার cravings বীট পারেন, আমেরিকান ডায়াবেটিস অ্যাসোসিয়েশন প্রস্তাবিত "চিনির এলকোহল এবং nonnutritive sweeteners নিরাপদ যখন খাদ্য এবং ঔষধ প্রশাসন (এফডিএ) দ্বারা প্রতিষ্ঠিত দৈনিক ভোজনের মাত্রা।"
একটি মিষ্টি দাঁত জন্য ফল এবং berries এছাড়াও চমৎকার পছন্দ হতে পারে। আপনি ফাইবার পেতে তাই সম্পূর্ণ ফল খাওয়া নিশ্চিত করুন। প্রচুর ফলের রস পান করা থেকে বিরত থাকুন কারণ ফাইবার ছাড়া, রস আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা একই ভাবে প্রভাবিত করে যেমন আপনি একটি মিষ্টি পানীয় পান করেন
শর্করা নিচে কাটা
চিনির কাটা কাটা করার জন্য, এটি সব খাবার এবং উপাদানগুলি যা সুগার হিসাবে গণনা করা একটি তালিকা রাখতে সাহায্য করতে পারে।
যখন আপনি উপাদান তালিকার পড়েন তখন এই মিষ্টিকারদের সন্ধান করুন:
- চিনি, টারবিনডো (কাঁচা চিনি), বেতের চিনি, বাদামি চিনি, চূর্ণ চিনি, কনভেনিয়র চিনিসহ
- চিনি বেত সিরাপ
- মধু
- গুড়
- ফ্রুক্টোজ
- ম্যাপেল সিরাপ
- Agave অমৃত
- রাইস সিরাপ
- উচ্চ ফলশর্করা ভূট্টা সিরাপ
একটি শব্দ থেকে
প্রচুর সুস্থ ও পুষ্টিকর-ঘন খাবার সহ একটি সুষম খাদ্য খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ। জন্মদিন বা ছুটির দিনে বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য আপনার কার্বোহাইড্রেট খাওয়ার পরিমাণ নিয়মিত রাখুন এবং মিষ্টি মিষ্টি সংরক্ষণ করুন। আপনার স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারী, ডায়োটিনিয়ার-পুষ্টিবিজ্ঞানী, বা ডায়াবেটিসের শিক্ষককে আপনার খাদ্যে কোনও পরিবর্তন করার আগে কথা বলুন।
> সোর্স:
> ডায়াবেটিস কেয়ার "ডায়াবেটিস জন্য পুষ্টি প্রস্তাবনা এবং হস্তক্ষেপ আমেরিকান ডায়াবেটিস অ্যাসোসিয়েশন একটি অবস্থান বিবৃতি।"
> আমেরিকান ডায়াবেটিস এসোসিয়েশন। "চিনি এবং ডেজার্ট।"
> ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট ডায়াবেটিস এবং পাচক এবং কিডনি রোগ স্বাস্থ্য তথ্য কেন্দ্র। "ডায়াবেটিস ডায়েট, খাওয়া, এবং শারীরিক কার্যকলাপ।"
> মাহের এক "সরলীকৃত খাদ্য মেনু।" একাদশ সংস্করণ, হকোকন এনজে, যুক্তরাষ্ট্র: উইলি-ব্ল্যাকওয়েল পাবলিশিং, অক্টোবর ২011।