খাওয়া খাদ্য এলার্জি সঙ্গে daunting হতে পারে আপনার প্লেটের উপর যা যায় তা নিয়ন্ত্রণের উপর হস্তক্ষেপ করা হতে পারে, বিশেষত যখন রান্নাঘরের বন্ধ দরজাগুলির পিছনে থাকে এবং আপনার ভেতর বুঝতে পারে না যে আপনার " এলার্জি থেকে দুগ্ধ " মানেই ঠিক কিনা।
তথাপি, যদিও খাদ্যের এলার্জিগুলি খাওয়ার পদ্ধতি শেখার পদ্ধতি আপনার সামাজিক সম্ভাবনার বিস্তৃতি বাড়িয়ে দেয় এবং আপনাকে রান্নাঘর থেকে অনেক প্রয়োজনীয় বিরতি দিতে পারে। আট টিপস জন্য পড়ুন যে আপনাকে নিরাপদভাবে রাস্তায় ঘোড়দৌড় বিশ্বের ভাঙ্গা সাহায্য করতে পারেন।
1 -
আপনার হোমওয়ার্ক করুনঅধিকাংশ জাতীয় চেইন তাদের ওয়েবসাইটে পুষ্টির তথ্য অন্তর্ভুক্ত। এই সাইটগুলি প্রায়ই এলার্জি তথ্য অন্তর্ভুক্ত করে যদি আপনি যে রেস্টুরেন্টটি পরিদর্শন করার কথা ভাবছেন তবে তার কাছে এলার্জি সংক্রান্ত কোন তথ্য পাওয়া যায় না, আপনি যদি কোন অ্যালার্জি তথ্য পাওয়া যায় কিনা তা দেখার জন্য আপনি শীর্ষ ব্যবসা ঘন্টা বাইরে ম্যানেজারের সাথে কথা বলতে সক্ষম হতে পারেন। কিছু প্রতিষ্ঠানে পৃথক এলার্জি মেনু আছে।
2 -
পিক টাইমস এড়িয়ে চলুনআপনি আরও মনোযোগী সেবা পেতে সম্ভবত, একটি নির্দিষ্ট রেস্টুরেন্ট আপনার প্রথম কয়েক ভিজিট, আপনি লঞ্চ এবং ডিনার রাশগুলি এড়াতে যদি একটি ইতিমধ্যে harried ওয়েটার বা ওয়েট্রেস উপাদানগুলি পরীক্ষা এবং প্রশ্নের উত্তর আরও কঠিন এটি পাবেন।
3 -
আপনার সহকর্মী Waitstaff করুনঅপেক্ষাস্তফ রান্নাঘর সঙ্গে আপনার যোগাযোগের হয়, তাই একটি ভাল প্রতিভা আপ হানা নিশ্চিত করুন।
- আপনার অবস্থা ভালভাবে ব্যাখ্যা করুন এবং আপনার ওয়েটার জানায় যে আপনার কিছু প্রশ্ন থাকবে।
- বিনীত হয়ে স্বীকার করুন যে আপনি ওয়েটারের অংশে অতিরিক্ত কাজ করার অনুরোধ জানিয়ে থাকেন। অতিরিক্ত গ্রেফতারের নিখুঁত (বা এমনকি স্পষ্ট) প্রতিশ্রুতি সাহায্য করতে পারে।
- ওয়েটারটি অস্বাভাবিক নামগুলি সম্পর্কে সচেতন করে নিন যেগুলি আপনার অ্যালার্জিটি অধীন হতে পারে। একটি তালিকা মুদ্রণ (নীচের লিঙ্কে) বুদ্ধিমান হতে পারে
- যদিও একটি সুন্দর পদ্ধতি সাধারণত সেরা পদ্ধতি হয়, একটি pushover না। যদি ওয়েটার সহায়ক না হয়, তাহলে একজন ম্যানেজারের সাথে কথা বলতে বলুন।
4 -
একাধিক বিকল্প খুঁজুনআপনি আপনার জীবন করতে হবে - এবং আপনার ওয়েটার এর! - সহজ যদি আপনি মেনুতে কয়েকটি বিকল্প খুঁজে পেতে পারেন তবে ওয়েটার একযোগে তাদের সবাইকে রান্নাঘরের কাছে জিজ্ঞাসা করতে পারেন।
অ্যালার্জি-বন্ধুত্বপূর্ণ বিকল্পগুলি দুই ভাগে বিভক্ত: কোনও অ্যালার্জেন নেই এমন খাবার, এবং খাবারের মতো যা অ্যালার্জেনকে মিশ্রণ বা পাশে সরানো হয় যা সহজেই সরানো যায়।
অনেক রেস্টুরেন্টে, দ্বিতীয় শ্রেণিতে প্রভাষিত হয়, তাই আপনার ওয়েটারের পরামর্শ দেওয়ার জন্য "কি কি" বিবেচনা করুন। ("কি যদি শেফ পনির ছাড়া রিসোট্ট তৈরি?")। রেস্টুরেন্ট সবসময় বাসস্থান করতে ইচ্ছুক না কিন্তু, সাধারণত, রেস্টুরেন্ট চূড়ান্ত, আপনি আরো দাবি করতে পারেন
5 -
ক্রস-দূষণ সম্পর্কে সচেতন থাকুনক্রস-দূষণ যখন একটি পৃষ্ঠায় তৈরি বা একটি অ্যালার্জেন স্পর্শ করেছে এমন একটি ব্যাটেল ব্যবহার করে তৈরি হয়। আপনি আপনার সার্ভারে ক্রস-দূষণের সম্ভাবনা উল্লেখ করতে হবে যাতে রান্নাঘর পরিষ্কারভাবে বোনাস এবং প্যান পরিষ্কারভাবে জানাতে পারে।
যাইহোক, ক্রস-দূষণের দুইটি উপায় এড়াতে কঠিন। প্রথম grills হয়। কোন অ্যালার্জেনের সাথে মেশানো খাবার একই গলিতে সরাসরি রান্না করা হয় কিনা তা জিজ্ঞাসা করুন যেকোনো গ্রিলডুট যা আপনি অর্ডার করতে পারেন। দ্বিতীয় তিল তেল হয় যদি আপনি তেলের ভাত মধ্যে ভাজা হয়েছে যে কিছু এলার্জি হয়, আপনি যে তেল মধ্যে ভাজা অন্য কিছু খাওয়া উচিত।
6 -
একটি ভাল সম্পর্ক ধনকিছু ভোজনকর্তা আপনাকে বিস্মিত করবে, এমনকি আপনাকে সাহায্য করার জন্য তাদের সম্মতি দিয়ে আপনাকে স্পর্শ করবে। আমি ঘুরে ঘুরে যে রেস্টুরেন্টগুলি খুশিভাবে প্রতিদিন বিশেষ বিশেষ এবং রেস্টুরেন্টগুলির তৈরি গম মুক্ত সংস্করণ তৈরী করে যা মেনুটি তৈরি করা সম্ভব, যতটা সম্ভব, জাতিগত খাবারের খাঁটি সংস্করণগুলি আমি নিরাপদে খেতে পারি
এই ধরনের প্রতিষ্ঠানগুলি ব্যবহার করুন যেমন আপনার প্রিয় বন্ধু বা পরিবার। তাদের হিসাবে আপনি যতটা ব্যবসা আনতে পারেন, তাদের সম্পর্কে বন্ধুদের জানাতে, তারা প্রদান সেবা জন্য আন্তরিক ধন্যবাদ। একটি ক্যাফের মধ্যে হাঁটতে সক্ষম হওয়ার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত পরিতোষ যেখানে আপনি জানেন যে আপনার চিকিৎসা প্রয়োজনে অংশগ্রহণ করা হবে।
7 -
আপনার সহস্রাব্দ ট্রাস্টআপনি যদি আপনার অর্ডারটি পেয়েছেন তা নিয়ে সন্দেহ থাকলে, আপনার ভেতরকে ডবল চেক করে জিজ্ঞাসা করুন। যদি রান্নাঘরে কোনও ভুল করা হয়, তাহলে অবশ্যই খাদ্য ফেরত পাঠাতে লজ্জা বা বিব্রত হবেন না এবং অকপট হতে পারেন যে, কোনও অ্যালার্জেনের একটি ভুল সাইড ডিশের মতো সমস্যা হওয়ার কারণে, আপনাকে অ্যালার্জি দেওয়া হতে পারে। সম্পূর্ণ নতুন খাবার
সহজভাবে আপনার প্লেট থেকে আপত্তিকর আইটেমগুলি অপসারণ আপনাকে নিরাপদ রাখতে যথেষ্ট নয়। এবং যে কোনও সময়ে যদি আপনি মনে করেন যে আপনার উদ্বেগগুলি গুরুত্ব সহকারে নেওয়া হচ্ছে না - তাহলে অপেক্ষাভ্রমণ বা ম্যানেজার আপনার উদ্বেগগুলি সমাধান করতে ইচ্ছুক নয় - হাঁটুন।
8 -
প্রস্তুত হওএমনকি সর্বোত্তম পরিস্থিতিতে, এটি অপ্রত্যাশিত জন্য প্রস্তুত করা স্মার্ট। যদি আপনার অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া জীবন-হুমকির কারণ হতে পারে, বা এমনকি অস্বস্তিকরও, আপনার ডাক্তার যা প্রস্তাব করেন তা নিয়ে আসুন
এছাড়াও প্রস্তুত করা বিভাগের মধ্যে, অনেক রেস্টুরেন্ট টাট্টল্লাওয়ার এবং খুব ছোট বাচ্চাদের (যদিও পুরোনো বাচ্চারা বা প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য নয়) খাবারের জন্য আনন্দের সাথে সহনশীল, বিশেষ করে যাঁরা চিকিৎসার প্রয়োজনে থাকেন এটি আপনার বিকল্পগুলি ব্যাপকভাবে প্রসারিত করতে পারে, একটি চর্বিযুক্ত খাবার এবং কয়েক প্যাকযুক্ত খাবারের জন্য অনেকগুলি শিশুদের জন্য যথেষ্ট হতে পারে।