একটি কনস্টান্টেন্ট কার্বোহাইড্রেট ডায়েট নিম্নলিখিত ডায়াবেটিস একটি ব্যক্তির নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন রক্ত শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ অধীনে রাখতে পারেন।
টাইপ ২ ডায়াবেটিসের রোগীরা রক্ত শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রন করতে সমস্যায় পড়ে কারণ তারা যথেষ্ট ইনসুলিন তৈরি করে না বা তাদের কোষগুলি ইনসুলিনকে সঠিকভাবে সাড়া দেয় না। ইনসুলিন হল একটি হরমোন যা অগ্ন্যাশয় দ্বারা গঠিত যা পেশী, লিভার এবং চর্বিযুক্ত কোষগুলিকে আপনার রক্ত থেকে গ্লুকোজ শোষণ করতে দেয়।
টাইপ ২ ডায়াবেটিসের চিকিত্সা সাধারণত নিয়মিত রক্তে শর্করার সাহায্য করে এমন ঔষধ গ্রহণ করা হয় এবং কিছু ক্ষেত্রে ডায়াবেটিস রোগীকে ইনসুলিন নিতে হবে কিন্তু খাদ্যের পরিবর্তনগুলিও প্রয়োজন।
কিভাবে ক্রমাগত কার্বোহাইড্রেট খাদ্য কাজ করে
কার্বোহাইড্রেট শর্করা এবং স্টার্কগুলি অন্তর্ভুক্ত করে যা আপনার শরীরের শক্তি কমিয়ে দেয় এবং শক্তির জন্য ব্যবহার করে। ডায়াবেটিসের একজন ব্যক্তি তার বা তার কার্বোহাইড্রেট খাওয়ানোর নিরীক্ষণ প্রয়োজন। কিছু মানুষ কম কার্বোহাইড্রেট খাদ্য গ্রহণ করে এবং অধিকাংশ কারবালাই এড়িয়ে যায়, তবে কনসটিটেন্ট কার্বোহাইড্রেট ডায়েটের ফোকাস প্রতিদিনের মধ্যে এবং পরবর্তী এক দিনের মধ্যে কার্বোহাইড্রেটগুলির মাত্রা গ্রহণ করে থাকে।
এটি একটি নিয়মিত, স্বাস্থ্যকর খাদ্য থেকে অনেক আলাদা নয়, তবে আপনি সতর্কতা অবলম্বন করা প্রয়োজন এবং প্রতিটি খাবার এবং স্নেকে আপনি গ্রহণ carbs সংখ্যা নিরীক্ষণ প্রয়োজন। এটা অনেক কাজ মত মনে হয়, কিন্তু সাহায্য এবং অভ্যাস সঙ্গে আপনি হ'গ হ্যান্ডেল পাবেন
কার্বোহাইড্রেট পছন্দ বা এক্সচেঞ্জ
আপনার স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারী আপনাকে জানাতে পারেন যে প্রতিদিন আপনাকে কতগুলি কার্বোহাইড্রেট গ্রাম করতে পারে, এবং তারপর একটি ডায়োডিয়ান, পুষ্টিবিজ্ঞানী বা ডায়াবেটিস শিক্ষাবিদ আপনাকে একটি মেনু ডিজাইন করতে সাহায্য করতে পারে যা সারাবিশ্বে কারব গণনাকে ছড়িয়ে দেয় ।
প্রতিটি পরিচর্যা পরিচর্যাতে প্রতি এক গ্রামের কার্বোহাইড্রেট গণনা করা সহজ নয়, তাই আমেরিকান ডায়াবেটিস এসোসিয়েশন বিভিন্ন ধরনের বিভিন্ন খাবারের জন্য "এক্সচেঞ্জ" -তে গর্ভের কার্বোহাইড্রেট সংখ্যার রূপান্তর করেছে।
প্রতিটি কার্বোহাইড্রেট এক্সচেঞ্জ প্রায় 15 গ্রাম কার্বোহাইড্রেটের মূল্যবান, তাই যদি প্রতিদিন 200 গ্রাম চর্বিযুক্ত কার্বোহাইড্রেট প্রয়োজন হয়, তবে দিনে আপনার মোট কার্বোহাইড্রেট এক্সচেঞ্জ 13 হতে হবে।
আপনি খাওয়া সবকিছু একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে আছে কার্বোহাইড্রেট পছন্দ। কোনও কার্বোহাইড্রেট (5 গ্রামেরও কম) না থাকা খাদ্যের শূন্যের পছন্দ হয়
যে চর্বিগুলি উচ্চমাত্রায় চর্বিযুক্ত খাবারের চেয়ে কম হয় সেগুলি কম চর্বিযুক্ত খাবারের তুলনায় বেশি এক্সচেঞ্জের সমান। উদাহরণস্বরূপ, চকোলেট কেক একটি ছোট টুকরা সম্ভবত আপনার দৈনিক এক্সচেঞ্জ দুটি ব্যবহার করতে যাচ্ছে, এবং অর্ধেক কমলা রস এক বিনিময় মূল্য। সাধারণত, প্রতিটি খাবারের প্রায় তিন থেকে পাঁচটি বিনিময় থাকবে এবং প্রতিটি নাচ এক বা দুটি থাকবে।
উদাহরণ মেনু
এখানে একটি পূর্ণ দিন মেনুর একটি উদাহরণ যা 13 এক্সচেঞ্জ আছে: ব্রেকফাস্ট
- 1/2 কাপ ওটমিল - 1 এক্সচেঞ্জ
- এক কাপ ফলের রস - 1 বিনিময়
- এক টুকরো টোস্ট - 1 বিনিময়
- একটি হার্ড বাবল ডিম - 0 বিনিময়
- এক কাপ কফি - 0 বিনিময়
মিডমর্ননিং স্নেক
- এক মাধ্যম পীচ - 1 বিনিময়
- এক গ্লাস জল -0 বিনিময়
লাঞ্চ
- 1/2 চিকেন ব্রেস্ট - 0 বিনিময়
- 1/2 কাপ ভুট্টা - 1 বিনিময়
- এক কাপ রান্না রান্না - 0 বিনিময়
- এক ডিনার রোল - 1 বিনিময়
- এক চা চামচ মাখন - 0 বিনিময়
- এক কাপ কম চর্বি দুধ - 1 বিনিময়
মধ্যাহ্নকালীন স্নেক
- 3/4 কাপ সামান্য দই -1-বিনিময়
- এক কাপ বীজ - 1 বিনিময়
- এক গ্লাস পানি - 0 বিনিময়
ডিনার
- 4-আউন্স স্যামন ফাইলটি - 0 বিনিময়
- এক কাপ উঁচু ব্রোকার্লি - 0 বিনিময়
- 1/2 কাপ মাজা আলু - 1 বিনিময়
- এক ডিনার রোল - 1 বিনিময়
- 1 কাপ কম চর্বিযুক্ত দুধ - 1 বিনিময়
নাইটমেইল স্নেক
- 3 কাপ পপকর্ন - 1 বিনিময়
- এক গ্লাস পানি - 0 বিনিময়
মনে রাখবেন যে একটি বিনিময় মান থাকার সামগ্রিক পুষ্টির মূল্য প্রতিফলিত না। বেকন এবং গরুর মাংসের উভয়ই শূন্য বিনিময় আছে কিন্তু এর মানে এই নয় যে তারা আপনার জন্য ভাল। সবুজ এবং রঙিন সবজি, কম চর্বি প্রোটিন উত্স, সম্পূর্ণ শস্য, এবং কম চর্বি দুগ্ধজাত সঙ্গে স্বাস্থ্যকর পছন্দ করতে চলুন।
সূত্র:
আমেরিকান ডায়াবেটিস এসোসিয়েশন। "স্বাস্থ্যকর খাবার পছন্দগুলি তৈরি করা।"
মাহের এক "সরলীকৃত খাদ্য মেনু।" একাদশ সংস্করণ, হকোকন এনজে, যুক্তরাষ্ট্র: উইলি-ব্ল্যাকওয়েল পাবলিশিং, অক্টোবর ২011।
মেরিল্যান্ড মেডিকেল সেন্টার বিশ্ববিদ্যালয়। "ডায়াবেটিস ডায়েট - ডায়াবেটিক এক্সচেঞ্জ তালিকা।"