কেন আপনার শরীরের কিছু কোলেস্টেরল প্রয়োজন (খাদ্য থেকে না যদিও)
উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা আপনাকে নিরাময়ে যদি ছেড়ে দেওয়া হলে হৃদরোগের ঝুঁকির ঝুঁকিতে রাখতে পারে। যদিও আপনার শরীরের খুব বেশি কোলেস্টেরল সুস্থ হয় না, তবে আপনার শরীরের নির্দিষ্ট অপরিহার্য ফাংশন চালানোর জন্য এখনও এটি প্রয়োজন। সুতরাং, আপনি এটি ছাড়া সম্পূর্ণ না যেতে পারেন।
এখনো কিছু লোক তার সুবিধার কথা জানেন, এমনকি চিকিৎসা বিশেষজ্ঞরা এখনও অনেকগুলি ভূমিকা আবিষ্কার করে যা এটি দেহে খেলা করে।
কোলেস্টেরল কি?
কোলেস্টেরল-একটি মোমীয় যৌগ যা কিছুকে নরম মোমবাতি মোমের সাথে তুলনা করে- একটি ধরনের স্টেরল । স্টেরলস একটি ধরনের চর্বি যা উদ্ভিদের ও প্রাণী উভয়ের টিস্যুতে পাওয়া যায়, যদিও কেবলমাত্র প্রাণীদের পরিমাণ কলেস্টেরল মাত্রায় ভিন্ন। আপনার শরীরটি যকৃতের প্রয়োজনের বেশিরভাগ কলেস্টেরল তৈরি করে, তবে আপনি এটি আপনার খাদ্যের মাধ্যমেও এটি পেতে পারেন। যেমন চিকেন, গরুর মাংস, ডিম বা দুগ্ধজাত দ্রব্য যেমন কলেস্টেরল থাকে
কোলেস্টেরল কি করছে?
যদিও কলেস্টেরল একটি খারাপ ধাঁধা পেতে থাকে, এটি শরীরের বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ কার্য সম্পাদন করে:
- কোষের ঝিল্লি এবং কাঠামো গঠন ও বজায় রাখার ক্ষেত্রে এটি একটি ভূমিকা পালন করে। কলেস্টেরল ভেতরের অণুগুলির মধ্যে প্রবেশ করে কোষ তৈরি করে যা ঝিল্লি আরও তরল তৈরি করে। কোলেস্টেরলকে তাপমাত্রায় পরিবর্তনের সাথে সমন্বয় করতে সাহায্য করতে হবে
- স্ট্রেস হরমোন কর্টিসোল সহ অনেকগুলি গুরুত্বপূর্ণ হরমোনের জন্য কলেস্টেরল অপরিহার্য। কোলেস্টেরল এছাড়াও যৌন হরমোন টেস্টোস্টেরোন, প্রজেসরন, এবং ইস্ট্রজেন করতে ব্যবহৃত হয়।
- যকৃৎ এছাড়াও পিত্তণা করার জন্য কোলেস্টেরল ব্যবহার করে, একটি তরল যা প্রক্রিয়াকরণ এবং ফ্যাটের হজমনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
- কোলেস্টেরল অন্তরণ জন্য স্নায়ু কোষ দ্বারা ব্যবহৃত হয়।
- আপনার শরীর ভিটামিন ডি করতে কলেস্টেরল প্রয়োজন সূর্যালোকের উপস্থিতিতে, কোলেস্টেরলটি ভিটামিন ডিতে রূপান্তরিত হয়।
ভাল এবং খারাপ কোলেস্টেরল মধ্যে পার্থক্য
যদি কলেস্টেরলটি এতটা প্রয়োজনীয় হয়, তাহলে কেন কখনও কখনও "খারাপ" এবং অন্য সময়ে "ভাল" হিসাবে বর্ণনা করা হয়?
আপনার লিভার প্যাকেজ কোলেস্টেরল তথাকথিত লিপোপ্রোটিন, যা লিপিড (ফ্যাট) এবং প্রোটিন সংমিশ্রণ। লিপোপ্রোটিন কাস্টমার বাসের মতো কাজ করে যা কোলেস্টেরল বহন করে, ট্রাইগ্লিসারাইডের মতো অন্যান্য লিপিডগুলি, চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় ভিটামিন এবং অন্যান্য পদার্থগুলিকে তাদের প্রয়োজনে কোষগুলির রক্তচাপের মাধ্যমে চালায়।
নিম্ন-ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন, কখনও কখনও "খারাপ কলেস্টেরল" নামে অভিহিত হয়, এর ফলে এটির খারাপ খ্যাতি হয় যে এটির উচ্চ মাত্রার হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ানোর সাথে সম্পর্কিত। এলডিএলে প্রোটিনের তুলনায় বেশি কোলেস্টেরল থাকে, যা ওজনে হালকা করে তোলে। এলডিএল রক্ত প্রবাহের মাধ্যমে ভ্রমণ করে কোলেস্টেরলকে কোষে বহন করে। যখন এটি অক্সিডাইজড হয়ে যায়, তখন এলডিএল প্রদাহ বাড়াতে পারে এবং লিপিডগুলি হৃদরোগ এবং শরীরের অবশিষ্ট অংশের ভেতরের দেয়ালের উপর জমা করে, ফ্লেক্স গঠন করে। এই ফলকগুলি ঘন হতে পারে এবং ক্ষতিগ্রস্ত টিস্যু বা অঙ্গগুলিতে রক্ত ও পুষ্টি সীমিত বা সম্পূর্ণভাবে অবরোধ করতে পারে।
এইচডিএল-বা উচ্চ-ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন -কে সাধারণত "ভাল কোলেস্টেরল" বলা হয়। এইচডিএল এলডিএলের তুলনায় ভারী কারণ এটি আরো প্রোটিন এবং কম কলেস্টেরল রয়েছে। এইচডিএল কোষ থেকে কলেস্টেরল লাগে এবং লিভার এটি এনেছে যে সত্য থেকে তার ভাল খ্যাতি পায়। এইচডিএল এর উচ্চ মাত্রায় থাকার ফলে কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমায় সাহায্য করতে পারে।
> সোর্স:
> ডিপিরো জেটি, তালবার্ট আরএল (2014)। ফার্মাকো থেরাপি: একটি প্যাথোফিজিওলজিকাল পদ্ধতি , 9 ম ইড।
> হুইটনি এন এবং এসআর রোলফেস (2015)। পুষ্টি বুঝতে , 14 ইঞ্চি। Wadsworth প্রকাশ