আপনার ডাক্তারের সাহায্যের সঙ্গে খাদ্য এলার্জি নির্ণয়

আপনার ডাক্তার আপনাকে আপনার প্রতিক্রিয়া সম্পর্কে প্রশ্ন করবেন এবং পরীক্ষাগুলি করবেন

খাদ্য এলার্জি নির্ণয় করার জন্য, আপনার ডাক্তার কিছু কিছু খাবার আপনার প্রতিক্রিয়া সম্পর্কে আপনার সাথে কথা বলতে হবে, এবং তারপর কয়েকটি পরীক্ষা করতে পারে যা আপনার শরীরের প্রতিক্রিয়া সম্পর্কে তথ্য সরবরাহ করতে পারে। পরিশেষে, তিনি খাদ্য এলার্জি দিয়ে আপনাকে নির্ণয় করার জন্য এই সমস্ত তথ্য ব্যবহার করবেন।

এটা অনুমান করা হয় যে কমপক্ষে 15 মিলিয়ন মানুষ খাদ্য এলার্জি রয়েছে , যা শিশুদের থেকে সিনিয়রদের প্রত্যেককে প্রভাবিত করতে পারে। আসলে, কেউ জীবনের কোন পর্যায়ে খাদ্য এলার্জি বিকাশ করতে পারে।

যদিও কিছু অ্যালার্জি নির্গত হতে পারে, অন্য কেউ পারে না। আটটি সাধারণ খাবারের এলার্জেনগুলি , যা দুগ্ধ, গম, চিনাবাদাম, গাছের বাদাম, ক্রাস্টেসিয়ান শেলফিশ, সয়াবিন, মাছ এবং ডিমগুলির মধ্যে 90 শতাংশ খাদ্যের এলার্জি রয়েছে। যাইহোক, এটি সম্পর্কে কোন ভুল করবেন না: এটা অনেক অন্যান্য খাবার এলার্জি হতে পারে।

আপনার খাদ্য এলার্জি নির্ণয়

খাদ্যের এলার্জি এমন কিছু নয় যা আপনি উপেক্ষা করতে পারেন যেহেতু তারা জীবন-হুমকি হতে পারে। আপনার ডাক্তার আপনার দ্বারা সবসময় উপসর্গগুলি পরীক্ষা করে দেখা উচিত। উদাহরণস্বরূপ, ধরুন আপনি মনে করেন আপনার স্ট্রবেরি খাওয়ার পরে আপনার জিহ্বা দ্রুতগতির হয়ে উঠবে, অথবা প্রতিদিনের জন্য পুরো শস্যগাঁও waffles খাওয়ার পর আপনার বাচ্চা পায়রা হয়ে যায় - উভয়ই খাদ্যের এলার্জি প্রতিক্রিয়াগুলির সম্ভাব্য লক্ষণ।

খাদ্য অ্যালার্জি উপসর্গের তুলনায় অপেক্ষাকৃত ছোটো সমস্যা (যেমন মাথাব্যথা, পায়ের পাতার মোজাবিশেষ, এবং ঝরনা নাক) থেকে আরো গুরুতর সমস্যা (শ্বাস কষ্টের মতো) হতে পারে, তাদের কেউ উপেক্ষা করা উচিত, কারণ অ্যালার্জি দ্বিতীয় এক্সপোজার এবং আপনার প্রতিক্রিয়া এটি প্রথম থেকে অনেক খারাপ হতে পারে।

অতএব, আপনি খাদ্য এলার্জি হতে পারে যে কোনো উপসর্গ অভিজ্ঞতা যদি, আপনি আপনার ডাক্তার বা এলার্জিস্ট সঙ্গে কথা বলা উচিত। আপনার লক্ষণগুলির উপর নির্ভর করে, আপনার ডাক্তার সেই সম্ভাব্য অ্যালার্জিগুলি নির্ণয় করার জন্য সর্বোত্তম কর্মপদ্ধতি নির্ধারণ করবে আপনি যদি খাদ্য অ্যালার্জি করে থাকেন, তাহলে আপনি আপনার খাদ্য থেকে যে খাবারটি মুছে ফেলতে ফোকাস করতে পারবেন।

অনেকগুলি সরঞ্জাম এবং পদ্ধতি রয়েছে যা আপনার ডাক্তার কোনও খাদ্য বা পদার্থগুলি আপনার অ্যালার্জি লক্ষণগুলি সৃষ্টি করতে পারে তা নির্ধারণে ব্যবহার করতে পারে। খাদ্য এলার্জি সনাক্ত করার জন্য ব্যবহৃত সবচেয়ে সাধারণ পদ্ধতি নীচে।

1 -

চিকিৎসা ইতিহাস

আপনার অ্যালার্জি উপসর্গগুলি নিয়ে আলোচনা করার জন্য আপনার ডাক্তারের প্রথম দর্শন সম্ভবত একটি শারীরিক পরীক্ষা এবং একটি ইতিহাস দিয়ে শুরু হবে পরীক্ষার এবং আপনার চিকিৎসা ইতিহাস উভয়ই আপনার ডাক্তারকে কি খাদ্য (যদি থাকে) আপনার প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে তা নির্ধারণে সাহায্য করতে পারে এমন সংকেত প্রদান করবে

আপনার চিকিত্সক আপনাকে জিজ্ঞাসা করতে পারেন যখন আপনার উপসর্গগুলি শুরু হয়, আপনি যে সময়গুলি শুরু করেছিলেন সেগুলি আপনি কতটা খেয়েছিলেন এবং আপনার বাড়ির, কর্মস্থলে বা স্কুলে পরিবেশে কোনও পরিবর্তন ঘটেছে। কখনও কখনও একটি ঘটনা যে একটি ছোটখাট পরিবর্তন (যেমন খাদ্যশস্য ব্র্যান্ডের স্যুইচিং) মত মনে হয় আপনার এলার্জি একটি সূত্র প্রদান করতে পারেন, তাই কিছু উপেক্ষা না করার চেষ্টা করুন

আপনার ডাক্তারের অ্যাপয়েন্টমেন্টের আগে, আপনি আপনার চিকিত্সককে দেখানোর জন্য একটি খাদ্য ডায়েরি রাখার বিবেচনা করতে পারেন। এই ডায়েরিগুলি আপনি খাওয়া খাবারগুলি তালিকাভুক্ত করা উচিত, আপনি যে সময়ে খাবেন, সেগুলি ছাড়াও সন্দেহজনক উপসর্গগুলি

প্রায় সব ক্ষেত্রে, আপনার ডাক্তার ডায়াগনস্টিক পরীক্ষার সাথে আপনার মেডিকেল ইতিহাসের পরিপূরক হবে। ইতিহাস অ্যালার্জির সম্ভাব্য এলার্জিগুলিকে সুনির্দিষ্ট করে তুলতে সাহায্য করে যার উপর তারা ফোকাস করা উচিত বা কোনও পরীক্ষার পদ্ধতি সবচেয়ে উপযুক্ত হতে পারে তা নির্বাচন করতে পারে।

2 -

টানুন টেস্ট

একটি প্রিক পরীক্ষা (এটি একটি স্ক্র্যাচ পরীক্ষা বা স্কিন পরীক্ষাও বলা হয়), এটি একসময় সম্ভাব্য এলার্জেনগুলি পরীক্ষা করতে ব্যবহৃত হয়। নাম সত্ত্বেও, এটি একটি বেদনাদায়ক পরীক্ষা নয়, এবং এটা অনেক তথ্য প্রচুর দ্রুত প্রদান করতে পারেন।

প্রিক পরীক্ষার একটি সিরিজ সঞ্চালন করার জন্য, আপনার এলার্জিস্ট আপনার বাহু বা আপনার পিঠের পাতলা চামড়া ব্যবহার করবে। খাদ্যের অ্যালার্জেন অন্তর্ভুক্ত একটি সমাধান একটি ড্রপ আর্ম নেভিগেশন স্থাপন করা হয়। এলার্জিস্ট পৃষ্ঠের নীচের অংশে প্রবেশ করার জন্য খুব কম পরিমাণ দ্রবণের জন্য ত্বককে স্ক্র্যাচ করে।

পরীক্ষাটি যদি ইতিবাচক হয়, তাহলে আপনি চিক্কুর বা স্ক্র্যাচ এলাকার একটি মধুচন্দ্রিমা বা চাকা তৈরি করবেন। একটি চাকা খিঁচুনি চামড়া একটি বৃত্ত দ্বারা বেষ্টিত একটি উত্থিত সাদা বাম্প

সমস্ত প্রিক পরীক্ষা আপনার ডক্টর অফিসে, ঘনিষ্ঠ তত্ত্বাবধানের অধীনে সম্পন্ন হয়, যদি আপনার একটি গুরুতর এলার্জি প্রতিক্রিয়া থাকে।

প্রিক পরীক্ষা অনেক দরকারী তথ্য প্রদান করতে পারে, কিন্তু কখনও কখনও তারা কেবল প্রশ্ন উত্থাপন একটি অক্লান্ত প্রিক পরীক্ষা সাধারণত একটি আরো সংবেদনশীল পরীক্ষা দ্বারা অনুসরণ করা হবে।

অধিক

3 -

ELISA পরীক্ষার

ELISA পরীক্ষার (ELISA "এনজাইম-লিঙ্কযুক্ত ইমিউনোসোবার্জেন্ট এ্যাশে" জন্য ব্যবহৃত হয়) রক্ত ​​পরীক্ষা। আপনার এলার্জিস্ট আপনার রক্তে অ্যালার্জি সরাসরি ইমিউন সিস্টেমে প্রতিক্রিয়া দেখানোর জন্য ELISA পরীক্ষাগুলি ব্যবহার করবে।

একটি ELISA পরীক্ষার জন্য, আপনার ডাক্তার আপনার রক্তের নমুনা আঁকবেন। ল্যাবের মধ্যে, রক্তের একটি মিশ্র রাসায়নিক মেশানো হবে যা আপনার রঙিন পরিবর্তন ঘটায় যদি আপনার ইমিউন সিস্টেম একটি নির্দিষ্ট অ্যালার্জেনের মত প্রতিক্রিয়া করে, যেমন চিনাবাদাম।

একটি ELISA পরীক্ষার সাথে, আপনার সরাসরি অ্যালার্জেন-এর পরিবর্তে উদ্দীপ্ত হওয়া উচিত নয়, আপনার রক্তটি ল্যাবতে দেখা যায়।

এই রক্ত ​​পরীক্ষাগুলি সঠিক এবং এমন পরিস্থিতিতে সাহায্য করতে পারে যেখানে একটি ত্বকের পরীক্ষা বাঞ্ছনীয় নয়- উদাহরণস্বরূপ, একটি শিশু একটি গুরুতর অ্যালার্জি উত্তরণ করেছে তা নির্ধারণ করতে।

যাইহোক, তারা কিছু downsides আছে: তারা চামড়া চটকানি পরীক্ষা তুলনায় আরো ব্যয়বহুল, এবং তারা ফলাফল উত্পাদন দিন বা সপ্তাহ (মিনিট বিরোধিতা) নিতে। তবু, সঠিক ডায়াগনোসিসের জন্য আপনার ডাক্তার ELISA পরীক্ষার জন্য সুপারিশ করতে পারে।

4 -

RAST টেস্ট

RAST বা radioallergosorbent পরীক্ষা, একটি রক্ত ​​পরীক্ষা যা IgE অ্যান্টিবডিগুলি পরীক্ষা করে। যদিও বেশিরভাগ চিকিত্সকই নতুন, আরো সঠিক ELISA পরীক্ষায় সই করেছেন, তবে কিছু কিছু নির্দিষ্ট অবস্থার অধীনে RAST পরীক্ষাগুলি পছন্দ করে।

ELISA পরীক্ষার মতো, RAST পরীক্ষাটি ব্যবহার করা যেতে পারে যখন একটি ত্বকের পরীক্ষা করা কঠিন হতে পারে (উদাহরণস্বরূপ, রোগীর তীব্র এক্সিজমা বা অন্য কোনও স্কিনের অবস্থা) বা যেখানে অ্যালার্জেনের রোগীর উদ্বেগ প্রকাশ করা অনাবশ্যকভাবে ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে (উদাহরণস্বরূপ , সন্দেহজনক গুরুতর চিনাবাদাম এলার্জি ক্ষেত্রে)।

একটি ইতিবাচক পরীক্ষার ফলাফল ইঙ্গিত করে যে শরীরটি অ্যালার্জেনের জন্য অ্যান্টিবডি তৈরি করে এবং একটি প্রতিক্রিয়া জন্য primed হয়।

অধিক

5 -

বর্ধিত খাদ্য

আপনি সম্ভবত নাম থেকে গৃহীত হিসাবে, একটি বর্জন খাদ্য আপনি সম্ভাব্য allergenic খাবার নিষ্কাশন করা এবং তারপর আপনি তাদের প্রতিক্রিয়া দেখুন কিনা তাদের reintroduce।

এলার্জিস্টের তত্ত্বাবধানের উপর নির্ভর করে এটি একটি উপসাগরীয় খাদ্য বেশ কয়েকটি পদ্ধতিতে গ্রহণ করা যেতে পারে।

এখনও, মৌলিক নীতি একই: আপনি একটি সীমিত সীমিত সীমিত সেট সঙ্গে শুরু করা হবে প্রতিক্রিয়া কারণ অসম্ভাব্য বলে মনে করা হয়, এবং তারপর অন্য খাদ্য যোগ করুন ধীরে ধীরে, এক এক, একটি নির্দিষ্ট সময়ের দিন বা সপ্তাহের উপর।

বর্জন ডায়াবেটিস যখন ক্লান্তিকর হতে পারে, তবুও এটি কোনও কার্যকর সমস্যা নির্ধারণের একটি কার্যকর উপায় হতে পারে, বিশেষ করে যখন ত্বকের পরীক্ষা অসম্পূর্ণ। এটি খাদ্য অসহিষ্ণুতা নির্ণয় করতে সহায়তা করে, যা সমস্যাযুক্ত উপসর্গের কারণ হতে পারে কিন্তু এলার্জি পরীক্ষায় দেখা যাবে না।

অধিক

6 -

মৌখিক খাদ্য চ্যালেঞ্জ

একটি খাদ্য চ্যালেঞ্জের মধ্যে, রোগীদের সংক্রামিত অ্যালার্জেন নির্ণয় করে এবং তাদের এলার্জি প্রতিক্রিয়া আছে কি না তা নির্ধারণের জন্য কয়েক ঘন্টা ধরে পর্যবেক্ষণ করা হয়।

একটি মৌখিক খাদ্য চ্যালেঞ্জ ঝুঁকিপূর্ণ এবং সর্বদা নিবিড় চিকিৎসা তত্ত্বাবধানে করা উচিত, কিন্তু এটি একটি এলার্জি উপস্থিতি conclusively প্রদর্শন করবে। আপনি একটি গুরুতর এলার্জি প্রতিক্রিয়া হতে পারে, কারণ আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ ছাড়া একটি মৌখিক খাদ্য চ্যালেঞ্জ চেষ্টা না করা উচিত।

অধিক

7 -

একটি শব্দ থেকে

খাদ্য এলার্জি নির্ণয় করা একটি ধাঁধা একসঙ্গে নির্বাণ মত সামান্য মনে হতে পারে: আপনার ডাক্তার একটি সঠিক ছবি পেতে সব টুকরা প্রয়োজন হবে, এবং আপনি একটি সঠিক খাদ্য ডায়েরি (প্রয়োজন হলে) এবং পরীক্ষায় অংশগ্রহণ দ্বারা অবদান রাখতে হবে। নির্ণয়ের দ্রুত হতে পারে তবে এটি কিছু সময় নিতে পারে।

তবুও, একবার আপনার একটি সঠিক নির্ণয়ের এবং সমস্যাযুক্ত অ্যালার্জিিক খাবার বাদ দিয়ে, আপনি আপনার প্রতিক্রিয়া বন্ধ করতে এবং আপনার স্বাস্থ্যকে উন্নত করতে সক্ষম হবেন।

> উত্স:

> আমেরিকান কলেজ অফ এলার্জি, হাঁপানি, এবং ইমিউনোলজি। খাদ্য এলার্জি টেস্টিং ফ্যাক্ট শীট