আপনার ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়?

এন্টি-ক্যান্সার অলিয়ামস এ একটি চেহারা

প্রাচীন গ্রিস ও রোমের দিনগুলি থেকে রসুন এবং পেঁয়াজ রান্নার অংশ। সুগন্ধিযুক্ত রসুনের উদ্ভিদকে "নাম্বার জীবনের বাল্ব" (তার বিরোধী-বার্ধক্যজনিত বৈশিষ্ট্যের জন্য) এবং "দুর্গন্ধযুক্ত গোলাপ" (যদিও এটি ফুলের সাথে সম্পর্কিত নয় এবং গোলাপের সাথে সম্পর্কিত নয়) সহ অনেকগুলি নাম বলা হয়েছে।

এছাড়াও, রসুনকে আপনার যৌন জীবন উন্নত করার ক্ষমতা, ক্রীড়াবিদদের ধৈর্য প্রদান এবং ভ্যাম্পায়ারদের বাঁচানোর ক্ষমতা দেওয়া হয়েছে।

তবে, গুরুত্বপূর্ণভাবে, রসুনের স্বাস্থ্যের সুবিধার মধ্যে এটির প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা উভয় ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে।

স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ

লবিক্বি বাল্ব আকৃতির উদ্ভিদের অ্যালোিয়াম পরিবারে একটি উদ্ভিজ্জ। এটি বিভিন্ন মাপের এবং রংগুলির মধ্যে বেড়ে ওঠে এবং এটি একটি প্রাকৃতিক কীটনাশক হিসাবে অন্যান্য সবজি বরাবর রোপণ করা যেতে পারে।

আপনি দেখতে পাবেন যে লাসারটি কতক্ষণ আগে এটি লাগানো হয় তা দেখতে পাচ্ছি, কারণ এর শক্তিশালী, সালফিউরিক সুবাস তার অবস্থানকে খুব স্পষ্টভাবে ঘোষণা করবে। যদিও রসুন-সুস্বাদু খাবারের খাবার আপনাকে "রসুনের শ্বাস" দিতে পারে, তাই উচ্চ রক্তচাপ ও খারাপ কোলেস্টেরল কমানোর মাধ্যমে আপনার স্বাস্থ্যকে উন্নত করতে পারে।

আসলে, প্রতিদিনের এক কাপ লাজুক বুক, বুক, স্তন, এবং প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি কমিয়ে দেয়। ক্রসফেরাসযুক্ত সবজি, ফল , খাদ্যতালিকাগত ফাইবার এবং নিয়মিত ব্যায়ামের সাথে আপনার খাদ্যে রসুনের মিশ্রণ করুন এবং স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকিও কম হতে পারে।

এন্টি-ক্যান্সার যৌগিক

রসুনে প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আছে এবং এন্টি-প্রদাহ, এন্টিবায়োটিক এবং অ্যান্টিভাইরাল। রসুনের গুড়ো এবং cloves উচ্চ স্তরের সালফার, flavonoids, এবং সেলেনিয়াম থাকে। এবং, এটি চূর্ণ, চূর্ণ, বা চূর্ণ যখন, রসুন যৌগ অ্যালিসিন উত্পাদন।

এটি রসুনের জীবাণুবিহীন বৈশিষ্ট্য যা ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে এবং জিনগত মেরামতের উন্নতির জন্য, কোষের বিস্তারকে গতিসম্পন্ন করতে এবং দেহে কার্সিনোজেনিক পদার্থ গঠনের প্রতিরোধে সহায়তা করে।

এখানে জানতে তিনটি ক্যান্সার-যুদ্ধের যৌগ রয়েছে:

• অ্যালিসিন : একটি শক্তিশালী উদ্ভিদ যৌগ যা এন্টিবায়োটিক এবং অ্যান্টি-ফুংল। এই পদার্থ ফোস্কা কারণ আপনি আপনার ত্বকে অনেক বেশি পেতে যথেষ্ট শক্তিশালী হয়, কিন্তু এটির উত্পাদিত পরে দ্রুত Allicin fades। রান্নার গতি অ্যালিসিনের ভাঙ্গন বৃদ্ধি করে, এবং মাইক্রোওয়েভ রান্না এটি ধ্বংস করে এবং স্বাস্থ্যগত বেনিফিটগুলি ধ্বংস করে।
• Flavonoids : সুগন্ধযুক্ত উদ্ভিদ যৌগ যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং এন্টি-প্রদাহী বৈশিষ্ট্য বলে মনে করা হয়। এই যৌগগুলি কোষের ক্ষতিকে প্রতিরোধ করে ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করে।
• সেলেনিয়াম এবং অ্যালিল সলফাইড : এই উদ্ভিদ রাসায়নিক উভয়ই অ্যান্টি-মিউটাগেন হতে পারে, অথবা এমন পদার্থ যা ক্যান্সার প্রতিরোধ করে কোষের ডিএনএ ক্ষতির ফলে বা ক্ষতিগ্রস্ত ডিএনএ মেরামত করতে শরীরকে উত্তেজিত করে।

স্বাস্থ্যের জন্য লিজিক কীভাবে ব্যবহার ও কিনুন

আপনি আপনার স্বাস্থ্য উন্নীত করতে বিভিন্ন উপায়ে রসুন ব্যবহার করতে পারেন, তবে সবচেয়ে বড় সুবিধাটি তাজা, বাদামি রসুন থেকে আসবে । যদি আপনি রসুনের অন্যান্য ফর্মগুলি ব্যবহার করতে পছন্দ করেন, তবে রসুনের অপরিহার্য তেল, রসুনের তেল মেশানো, রসুন গুঁড়া এবং রসুনের নির্যাস রয়েছে।

আপনি যদি "রসুনের শ্বাস" এড়াতে চান তবে লরিস সম্পূরকগুলিও পাওয়া যায়। যাইহোক, সতর্ক করা যে এই সম্পূরকগুলি মধ্যে অন্তর্ভুক্ত allicin ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয় এবং একটি তাজা রসুন লবঙ্গ থেকে মুক্তি করা হয়, যা তুলনায় কম শক্তিশালী হবে।

টাটকা রসুন কেনার সময় নিম্নলিখিত বিষয়গুলি বিবেচনা করুন:

একটি শব্দ থেকে

আপনি এই সুগন্ধি বাল্ব থেকে anticancer বেনিফিট পেতে নিজেই এক দিনের এক লৌহ চাবুক চিবান না। শুধু চপান বা আধা পাশা রসুন এবং এটি একটি সালাদ, ছাগলছানা একটি পুরু স্লাইস, একটি মাছ পাত্রের উপর, বা আপনার রান্না সবজি উপর ছিটিয়ে এবং যদি আপনি লক্ষ্য করেন যে ভ্যাম্পায়ার আপনাকে এড়িয়ে চলে, আপনার দৈনিক জগ সহজ এবং আপনার যৌন জীবন উন্নত করে, ভাল, এটা খুব ভাল।

> সোর্স:

> আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিকাল নিউট্রিশন, ভল 84, নং 5, 10২7-10২3, নভেম্বর ২006. পেঁয়াজ ও রসুন ব্যবহার এবং মানব ক্যান্সার। কার্লোটা গালোন, ক্লোডো পেলেকচি, ফ্যাবিও লেভি, ইভ নেগ্রি, সিলভিয়া ফ্রেশসচী, রেনাটো তালামিনি, এথিলিও গিয়াকোসা এবং কার্লো লা ভেকিয়া।

> জাতীয় ক্যান্সার ইনস্টিটিউট ঘটনার বিবরন. রসুন এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ: প্রশ্ন ও উত্তর 2008।