আপনার কলেস্টেরল কম করতে পারেন?

যদি আপনি আশ্চর্য হয়ে থাকেন যে কোলেস্টেরলের পরিমাণ স্বাভাবিকভাবে কমে যায়, তবে আপনারা জানেন না যে আপনার কোলেস্টেরল মাত্রা কতটা উপকারী।

রসুন ( Allium sativum ) হল একটি উদ্ভিদ ঘনিষ্ঠভাবে লিক এবং পেঁয়াজ সম্পর্কিত। তার স্বতন্ত্র গন্ধ জন্য পরিচিত, এটি নাম "stinking গোলাপ" নামকরণ করা হয়েছে। লরিস বিভিন্ন দরকারী উদ্দেশ্য আছে। এটি বেশিরভাগ খাদ্য বিভিন্ন খাদ্য যোগ করা হয় জন্য পরিচিত হয়।

উপরন্তু, রসুনে রাসায়নিক অ্যালিসিন থাকে, যা ব্যাকটেরিয়া ও ছত্রাক খেয়ে এবং নির্দিষ্ট পাচক রোগগুলি দূর করতে দেখানো হয়েছে। এটি রক্তের ক্লোটিংয়ের বৈশিষ্ট্য কমিয়ে দেয়। তবে সাম্প্রতিক বছরগুলোতে সর্বাধিক উল্লেখযোগ্য মনোযোগ পাওয়া যায় যা কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দেয়।

আসলে কি ল্যাশল কাজ করে?

কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে আনাতে সর্বাধিক ব্যবহৃত ক্যালোরি সম্পূরক লেবুর এক। গবেষণায় দেখা গেছে যে রসুনের মাত্রা কমে যেতে পারে। বেশিরভাগ গবেষণায় কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমিয়ে আনা হয়, প্রায় এক-চতুর্থাংশ বা এক গ্রামের রসুন প্রতিদিনই খাওয়া হয়। উপরন্তু, এটি লক্ষনীয় যে, রসুন মানুষের মোট কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড মাত্রা ২0 মিলিগ্রাম / ডিএল কমিয়ে দেয়। এলডিএল কোলেস্টেরল ("খারাপ" কোলেস্টেরল) মাত্রা খুব কমই হ্রাস পায় (যদি থাকে) তবে এইচডিএল কোলেস্টেরল ("ভাল" কোলেস্টেরল) রসুনের ব্যবস্থাপনা দ্বারা প্রভাবিত হয় না।

রসুনের কলেস্টেরল-হ্রাসকারী ক্ষমতাগুলি ডোজ-নির্ভরশীল বলে মনে হয়। যে, আপনি গ্রহণ আরো রসুন, কম আপনার কলেস্টেরল ড্রপ হবে। খুব অল্প গবেষণায় কোলেস্টেরলের দীর্ঘমেয়াদি প্রভাব দেখা যায়, এটি মনে করে যে রসায়নের পরিমাণ কমে গেলে তা কেবল অস্থায়ী হতে পারে।

উপরন্তু, কলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে আনার সবচেয়ে ভালো উপায় হিসাবে লার্নিং কোন ফর্ম (গুঁড়া, নির্যাস, তেল, ট্যাবলেট, কাঁচা) হিসাবে আছে। কিছু গবেষণায় জানা যায় যে রসুনের পাউডারের পরিমাণ কম থাকে যা অ্যালিসিন হতে পারে, রসুনের একটি সক্রিয় উপাদান। এটিও বিতর্কের মধ্যে রয়েছে।

এটা লক্ষ্য করা গুরুত্বপূর্ণ যে এই গবেষণাগুলি খুব দ্বন্দ্বজনক। কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে ভালভাবে রসুনের কাজ সম্পন্ন করে এমন অনেক গবেষণায় দেখা যায় যে, এই গবেষণায় আরও আছে যে, রসায়নের পরিমাণ কমিয়ে কোলেস্টেরল কমানোর ক্ষেত্রে অকার্যকর হয়। অতএব, যতক্ষণ না আরো গবেষণা সঞ্চালিত হয়, আপনি আপনার কলেস্টেরল কমানোর জন্য সম্পূর্ণরূপে নির্ভর করে যদি আপনার জন্য রসিকতা সেরা পছন্দ হতে পারে না।

রসুন নিয়ে যাওয়া সম্পর্কে আমার কী জানা উচিত?

অধিকাংশ গবেষণায় কোলেস্টেরলের উপরে রসুনের কার্যকারিতা পরীক্ষা করে 500 থেকে 1000 মিলিগ্রাম রসুন ব্যবহার করা হয়। রসুনের প্রস্তুতি ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়, যা ট্যাবলেটগুলিতে ব্যবহৃত গুঁড়ো থেকে রান্নার কাজে ব্যবহৃত রসুনে ব্যবহৃত হয়। ডোজ সাধারণত সুপারিশ করা হয় প্রতিদিন এক কাঁচা রসুনের রসুন বা ট্যাবলেট আকারে 300 মিলিগ্রাম শুকনো লাসিনা পাউডার।

• আপনার স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীকে জানাতে ভুলবেন না যে আপনি আপনার কলেস্টেরল কমানোর জন্য রসুনের সাপ্লিমেন্টগুলি গ্রহণ করছেন, যেহেতু তারা এইচআইভি সংক্রমণের জন্য ব্যবহার করা একটি মাদক স্যাকুইনাভির সহ কিছু নির্দিষ্ট অসুস্থতা বা ঔষধের সাথে যোগাযোগ করতে পারে।

• রসুনের সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হচ্ছে আপনার শ্বাস এবং শরীরের উপর বিদ্যমান তার স্থায়ী, বিশেষ সুগন্ধি উপস্থিতি। কিছু বাণিজ্যিক প্রস্তুতি এই পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া কমানোর গর্বিত হতে পারে, কিন্তু আপনি এখনও এই অবাঞ্ছিত পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ঘটতে পারে সচেতন হতে হবে
• এ ছাড়া, যদি আপনি রক্তের কোন পাত্রে (এন্টিকোয়াকুল্যান্টস কোউমাডিন (ওয়ারফারিন) বা শীঘ্র অস্ত্রোপচারের প্রয়োজন করে থাকেন তবে আপনার স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে প্রথম পরামর্শ ছাড়াই আপনার রসুনটি গ্রহণ করা উচিত নয় কারণ এটি আপনার রক্তের বমি বজায় রাখার ক্ষমতা কমাতে পারে।
• যদিও লাসিনা আপনি একটি দিন উপভোগ করতে পারেন তা নির্দিষ্ট সীমা না থাকলেও, কিছু গবেষণায় উল্লিখিত হয়েছে যে আপনার যকৃতের জন্য অত্যধিক রসুন (0.25 গ্রাম / কেজি শরীরের ওজনের উপরে) ক্ষতিকারক হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি 150 পাউন্ডের তৌল করা, তবে এটি প্রতিদিন প্রায় 70 গ্রাম রসুন খাওয়া সমান হবে। এটি 18 রসুনের রসুন বা 100 বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ ট্যাবলেট (1 ট্যাবলেট 400 মিলিগ্রাম সমান) খাওয়ানোর সমতুল্য হতে পারে।

একটি শব্দ থেকে

কোলেস্টেরল জন্য রসুন গবেষণা বিভিন্ন ফলাফল দেখায়। আপনার কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমানোর জন্য, আপনি বিভিন্ন খাদ্যতালিকাগত এবং জীবনধারা পরিবর্তন ব্যবহার এবং আপনার ডাক্তারের সাথে ঔষধগুলি নিয়ে আলোচনা করা উচিত। অবশ্যই, যদি আপনি রসুন পছন্দ করেন তবে এটি সুস্বাদু খাবারের মধ্যে উপভোগের সুস্বাদু বীজ হতে পারে যা সবজি, লেজ, এবং পাতলা প্রোটিন সমন্বিত।

> সোর্স:

> ইয়ালাত-আদার এস, সিনাই টি, ইউসেফী সি, হেনকিন ওয়াই। কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ প্রতিরোধের জন্য পুষ্টিকাল সুপারিশ। পুষ্টি । 2013; 5 (9): 3646-3683। ডোই: 10,3390 / nu5093646।

> রসুন সম্পূরক এবং সমন্বিত স্বাস্থ্যের জন্য জাতীয় কেন্দ্র। https://nccih.nih.gov/health/garlic/ataglance.htm।

> হুয়াং জে, ফ্রোঝিচি জে, ইগনাজাজেসস্কি এপি। লিপিড প্রোফাইল নেভিগেশন ডায়রিটি পরিবর্তন এবং খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক প্রভাব। কানাডিয়ান জার্নাল অফ কার্ডিওলজি। 2011; 27 (4): 488-505।

> ক্বাব জেএস, কিম জেই, পায়েক জে এ, এট আল রসুনের গুঁড়ো খাবার এবং কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকি উপাদান: র্যান্ডমাইজড নিয়ন্ত্রিত ক্লিনিক্যাল ট্রায়ালগুলির একটি মেটা-বিশ্লেষণ। পুষ্টি গবেষণা এবং প্র্যাকটিস । 2014; 8 (6): 644-654। ডোই: 10,4162 / nrp.2014.8.6.644।