নতুন বছর আনতে টেবিলের উপর আপনি অনেক ধরনের ঐতিহ্যবাহী খাবার আছে। কিছু খাবারের কিছু প্রকারের ব্যক্তিগত তাত্পর্য থাকতে পারে, অন্য খাদ্যের গভীর গভীর প্রথা রয়েছে যা অনেক দেশ ও শতাব্দীকে ছড়িয়ে দেয়। এই ঐতিহ্যবাহী খাবারগুলির মধ্যে কয়েকটি নতুন বছরের জন্য দৃঢ়তা এবং সমৃদ্ধির জন্য শুভেচ্ছা নিদর্শন। তবে, যদি স্বাস্থ্যকর ভাবে প্রস্তুত না হয়, তাহলে এই কিছু খাবার গ্রহণ করলে আপনার লিপিড-নিম্নোন্নয়নের খাদ্য স্যাবোলেজ শুরু হওয়ার আগে নতুন বছর শুরু হতে পারে।
এই টিপস আপনাকে দেখাবে কিভাবে আপনার ঐতিহ্যগত নববর্ষের প্রিয় হার্ট-সুস্থদের তৈরি করা যায়।
appetizers
আঙুলের খাবারগুলি প্রায়ই একটি নিউ ইয়ার্স ইভ স্ট্যাপল হয়- আপনি নতুন বছরটিতে আঙ্গুলের সাথে আঙ্গুলের সাথে একটি ছোট দল বা একটি বড় পার্টি করছেন কিনা। আপনি যদি আপনার লিপিড স্তরগুলি দেখছেন তবে অনেক অ্যা্যাপিটাজারগুলি উপভোগ করতে পারে তবে এই খাবারগুলি অস্বাস্থ্যকর হতে পারে। আপনার প্রিয় এপেটাইজার সঙ্গে নববর্ষে আঙ্গুলের কিছু সুস্থ টিপস এখানে রয়েছে:
- সন্দেহ হলে, তাজা কাটা veggies এবং ফল একটি সমাবেশে আছে একটি স্বাস্থ্যকর এবং দ্রুত-ক্ষুধা হতে পারে। শুধু আপনার crudités সংসর্গে যে dips যে হৃদয়-সুস্থ হয় নিশ্চিত করুন। Salsas এবং শিম dips একটি কম ক্যালোরি, যেতে কম চর্বি উপায়, কমেডি dips ডিমের মধ্যে ক্যালোরি এবং চর্বি যোগ করতে পারেন, যখন।
- ক্র্যাকার্স, চিপস এবং রুটিগুলি প্রায়ই অ্যাজারিটারের জন্য একটি বেস ব্যবহার করা হয়- অথবা ডুবানোর জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। এই আরো কোলেস্টেরল-বন্ধুত্বপূর্ণ করতে, সাদা-রুটি বা আলু চিপের পরিবর্তে উচ্চ ফাইবার, পুরো শস্য ফাটল বা ফ্ল্যাটব্রেড ব্যবহার করুন। শুধু এই ক্যালোরি কাটা হবে না, এটি লবণ এবং চিনি উপর কাটা করতে পারেন।
শাক সবজি
মুদ্রা প্রতীক, যেমন সবুজ শাক, গোলাপী শাকসব্জা, কাঁটাগাছ এবং কালের মতো সবুজ শাক সবজি প্রায়ই নববর্ষ উদযাপন করা খাবারের অন্তর্ভুক্ত। এই স্বাস্থ্যকর খাবারগুলি প্রস্তুত করার সময়, আপনি ময়দার বা ক্রিম ব্যবহার করে কমিয়ে আনা উচিত যা এই স্বাস্থ্যকর খাবারে ক্যালোরিতে প্যাক করতে পারে। এই সবুজ শাক বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে।
তাই আপনি একটু হালকাভাবে আপনার জলপাই তেলের তৈলাক্ত্রে হালকাভাবে সস করে রাখুন, রোস্ট করুন অথবা আপনার প্রিয় আজ ও মশলা যুক্ত করুন, এই সুস্বাদু ভেজি সহ নতুন বছর আনতে একটি সুস্থ উপায়।
মাছ
মাছের চাঁদনী আইশ মুদ্রার মতো, তাই নববর্ষের জন্য মাছ সংগ্রহ করাও আগামী বছরের জন্য সম্পদ গড়ে তুলতে চিন্তা করা হয়। নতুন বছরের জন্য খাবারে ব্যবহৃত সাধারণ মাছ হেরিং এবং কড অন্তর্ভুক্ত, যদিও অন্যান্য মাছও অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। মাছ সাধারণত পাতলা হয়, এবং কিছু মাছ- হেরিং, এঞ্চোভি, এবং স্যামন-সহ - ওমেগা -3 ফ্যাটের উচ্চতা রয়েছে, যা আপনার ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা সুস্থ রাখার জন্য সাহায্য করতে পারে। এটা হৃদরোগ সুস্থ রাখার জন্য, আপনি আপনার মাছ ভরাট করা উচিত নয় এবং মাখনের মতো sauces ব্যবহার আপনার সীমিত করা উচিত। আপনি অন্যান্য প্রস্তুতি পদ্ধতি, যেমন টকিং, যা আপনার লবণ খাওয়া বৃদ্ধি করতে পারে জন্য সতর্ক হওয়া উচিত।
legumes
নববর্ষের পার্শ্বে উদযাপনের সময় বেশ কিছু প্লেটগুলিতে লেজুসগুলি সাধারণত অন্তর্ভুক্ত করা হয়। অর্থ প্রতীক, নতুন বছরের জন্য legumes গ্রাস সম্পদ এবং সমৃদ্ধি গ্যারান্টি অনুমিত হয়। মটরশুটি, মটরশুঁটি ও চিকনসহ লাঠিগুলো তাদের হৃদয়ের সুস্থ সুবিধার জন্য দীর্ঘদিন ধরে পরিচিত। ফাইবার চক পূর্ণ, এই স্বাস্থ্যকর খাবার ভিটামিন এবং খনিজ বিভিন্ন আছে।
Legumes বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে, বিশেষ করে আপনার প্রিয় পুরো শস্য বা সবজি সঙ্গে।
শুয়োরের মাংস
পোকার নিউ ইয়ার জন্য লক্ষ্য প্রতি দৃঢ়তা এবং অধ্যবসায় প্রতিনিধিত্ব বলে মনে করা হয়। যদিও এই প্রোটিন অন্যান্য খাবারের তুলনায় ক্যালোরি এবং চর্বিযুক্ত উচ্চতর বলে মনে করা হয়, তবে সঠিকভাবে প্রস্তুত হলে এই খাদ্য নিরাপদভাবে কলেস্টেরল-নিম্নহারে খাদ্যের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। আপনার পোকার পণ্য নির্বাচন করার সময়, আপনি মাংসের leaner কাটা নির্বাচন করা উচিত। যদি চর্বিযুক্ত উপস্থিতি থাকে, তবে এটি প্রস্তুত করার আগে আপনাকে এটি ছাঁটাই করা উচিত। এটি খাদ্যের ক্যালোরি এবং চর্বিযুক্ত খাবার কমিয়ে সাহায্য করবে। Roasting, grilling, শিকার, এবং broiling আপনার শুয়োরের মাংস কাটা প্রস্তুত সব সুস্থ উপায়।
আপনি যদি সস দিয়ে আপনার পোকার পরিবেশন করতে চান, তবে নিশ্চিত করুন যে আপনি ক্যালোরি কাটা সাহায্য এছাড়াও পাশ দিয়ে এটি পরিবেশন করা। উপরন্তু, veggies, ফল, এবং মশলা এছাড়াও আপনার পোকার থালা আপ উত্সাহিত সাহায্য করতে পারেন - উল্লেখযোগ্য পরিমাণ ক্যালোরি যোগ ছাড়া