অনেকেই ল্যাটিন সংবেদনশীলতা কি?

এটি সাধারণত গৃহীত হয় যে 133 জন লোকের মধ্যে সিলিয়্যাকের রোগ হয় , জিনগত অবস্থা যা আন্টিস্টাল ক্ষতির ফলে গ্লুটেন খায়, যখন গম, বার্লি এবং রাইতে পাওয়া প্রোটিন।

যাইহোক, গবেষকরা সম্প্রতি স্বতন্ত্র, স্বতন্ত্র অবস্থা হিসাবে অ-সিলিয়াল গ্লুটেন সংবেদনশীলতা সনাক্ত করেছেন এবং কিছু কিছু মেডিক্যাল ক্ষেত্রে সম্ভাব্য নির্ণয়ের হিসাবে গ্লুটেন সংবেদনশীলতা গ্রহন করার আগে তাদের এখনও-নতুন গবেষণার ফলাফলের জন্য অপেক্ষা করছে।

এটাও সম্ভব যে এটা সব সময়ই লবণ নয় - এর পরিবর্তে, গম এবং অন্যান্য গ্লুটেন-থাকা শস্যের মধ্যে অন্য কিছু হতে পারে যা "গ্লুটেন" -সন্ধিযুক্ত লোকেদের জন্য কিছু বা সমস্ত প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করছে।

• আরও জানুন: গ্লুটেন শস্যের মধ্যে কি এটি 'গ্লুটেন সংবেদনশীলতা' সৃষ্টি করে?

যে সব দেওয়া, প্লাস যে গ্লুট সংবেদনশীলতা জন্য কোন স্বীকৃত পরীক্ষা আছে, এটা নিশ্চিত হতে পারে যে অনেক মানুষ আসলে আসলে লবণ সংবেদনশীল হতে পারে। গবেষকরা বলছেন যে এটি জনসংখ্যার 0.6% (প্রতি 1000 জন ছয়) অথবা জনসংখ্যার 6% (প্রতি 100 জন লোকের মধ্যে ছয়) হিসাবে কম হতে পারে, তবে এখনো পর্যন্ত কোন নির্দিষ্ট গবেষণা হয়নি সংখ্যা.

যাইহোক, ক্ষেত্রের তিনটি বিশিষ্ট গবেষক - ড। অ্যালেসিও ফাসানো, ড। কেনেথ ফাইন এবং ড। রডনি ফোর্ড - সম্প্রতি আমার সাথে কথা বলেছেন এবং অনুমান করা যেতে পারে যে শতকরা শতকরা কি হতে পারে। শুধু পড়ার পূর্বেই মনে রাখবেন যে উল্লেখ করা শতাংশ তাদের নিজের (বেশিরভাগ অপ্রকাশিত) গবেষণার উপর ভিত্তি করে, এবং প্রতিষ্ঠিত মেডিকেল মতামতকে প্রতিনিধিত্ব করে না।

ডাঃ ফাসানো: লবণ সংবেদনশীলতা 6% থেকে 7% সামগ্রিকভাবে প্রভাবিত হতে পারে

ডঃ ফাসানো, মেরিল্যান্ড সেন্টার ফর স্যালিয়াল রিসার্চের পরিচালক, প্রথম অ্যালবামটিকে আণবিক ভিত্তিটি দেখিয়েছেন যে ময়দার আঠা সংবেদনশীলতা এবং এটি সিলিকের রোগ থেকে ভিন্ন। তিনি এই গবেষণায় অংশ নেন যে 133 জন লোকের মধ্যে সিলিকের রোগের ঘটনা এক।

ডাঃ ফাসানো মতে, গ্লুটেন সংবেদনশীলতা সম্ভবত কেলিয়িক রোগের চেয়ে অনেক বেশি লোককে প্রভাবিত করে। তিনি হিসেবের হিসেব করে যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের প্রায় 6% থেকে 7% জন লোক গ্লুটেন-সংবেদনশীল হতে পারে, যার মানে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ২0 মিলিয়ন লোকের অবস্থানেই থাকতে পারে।

এই জনসংখ্যার মধ্যে গ্লুটেন সংবেদনশীলতা লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে ডায়াবেটিস সমস্যা, মাথাব্যাথা, দাগ এবং ত্বকের মতো ত্বকের লক্ষণ, মস্তিষ্কের কোণা এবং ক্লান্তি, ড। ফাসানো বলেন। তিনি প্রায় এক-তৃতীয়াংশের লক্ষণ হিসেবে মস্তিষ্কের মাপকাঠি এবং মস্তিষ্কে মস্তিষ্কে সংবেদনশীল রিপোর্টের রোগ নির্ণয় করেন।

ডিআরএস। ফোর্ড, জরিমানা বল শত শত দূরে উচ্চতর হতে পারে - আপ 50%

ডঃ ফোর্ড, ক্রাইস্টচার্চে একটি শিশুরোগ বিশেষজ্ঞ, দ্য গ্লুটেন সিনড্রোমের লেখক বলেছেন, তিনি বিশ্বাস করেন যে লবণের সংবেদনশীল ব্যক্তিদের শতাংশ প্রকৃতপক্ষে অনেক বেশি হতে পারে - সম্ভাব্য 30% এবং 50% এর মধ্যে।

"অনেক মানুষ অসুস্থ," তিনি বলেন। "কমপক্ষে 10% লবণ-সংবেদনশীল, এবং এটি সম্ভবত 30% বেশি। আমি কয়েক বছর আগে আমার ঘাড়ে আটকে ছিলাম যখন আমি বলেছিলাম যে জনসংখ্যার কমপক্ষে 10% হল লবণ সংবেদনশীল। আমার মেডিকেল সহকর্মীরা বলছে যে লবণ সংবেদনশীলতাটি ' আমরা সম্ভবত এটি একটি সংখ্যা নেভিগেশন স্থায়ীভাবে বসবাস যখন এটি 50% এর বেশি খুঁজে পাবেন। "

ডাঃ ফাইন, একটি গ্যাস্ট্রোন্টারোলজিস্ট যিনি গ্লুটেন সংবেদনশীলতা পরীক্ষার পরিষেবাটি প্রতিষ্ঠা করেন এবং এন্টোলাবকে নির্দেশ দেন, গ্লুটেন সংবেদনশীলতা সম্ভবত জনসংখ্যার অর্ধেক প্রভাবিত করে।

ডাঃ ফাইন সন্দেহভাজন যে সমস্ত আমেরিকানদের 10% থেকে 15% রক্ত ​​অ্যান্টিবডি ( আগা-আইজিএ বা এজিএ-আইজিজি অ্যান্টিবডি) হয়, যা তাদের ইমিউন সিস্টেম প্রোটিনের প্রতি প্রতিক্রিয়া জানাচ্ছে।

আমেরিকানদের আরেকটি বৃহৎ শতাংশ অটোইমিউন রোগ, খিটখিটে অন্ত্র সিন্ড্রোম , ক্রনিক মাথাব্যাথা এবং / অথবা মাইক্রোস্কোপিক কোলাইটিস রয়েছে, যা তাদেরকে গ্লুটেন সংবেদনশীলতার উচ্চ ঝুঁকিতে রাখে। প্রায় 60% থেকে 65% মানুষ যারা পরিবেশে প্রবেশ করে গর্ভধারণ সংবেদনশীলতার জন্য Enterolab এর মাধ্যমে ইতিবাচক পরীক্ষা করে ড। ফাইন লিখেছেন।

এদিকে, কোন উপসর্গ ছাড়াই প্রায় ২0% থেকে ২5% লোক এন্টোলাব পরীক্ষার ফলাফলের উপর ভিত্তি করে গ্লুটেন সংবেদনশীলতা নির্ণিত হয়, ডাঃ ফাইন বলেন।

তিনি বলেন, "যখন আমরা গণিত করেছি, তখন আমরা দুজনে একের বেশি গ্লুটেন-সংবেদনশীল হয়ে উঠেছি"।

এদিকে, ডাঃ ফাইন বলেছেন তিনি বিশ্বাস করেন যে 133 অনুচ্ছেদে সিলিয়্যাকের রোগের জন্য মানুষ খুব বেশী হতে পারে - "আমি মনে করি এটি 200 এর মত আরও বেশি। আমি 133 টি গবেষণায় একের সম্পর্কে সম্পূর্ণ সচেতন, কিন্তু এটি একটি আমন্ত্রিত এবং কিছুটা পক্ষপাতদুষ্ট নির্বাচন। " অন্যান্য গবেষণায় প্রায় 200 জনকে একের মধ্যে ২50 জনকে একের মধ্যে সিলেইক রোগের ঘটনা ঘটেছে এবং ড। ফাইন বলেছে যে তারা আরও সঠিক।

এই গ্লুট সংবেদনশীলতা সংখ্যা কি মানে?

এই মুহুর্তে, এই চিকিত্সক ও গবেষকদের অংশে যারা লবণ সংবেদনশীলতা থাকতে পারে তাদের এই সম্ভাব্য শতকরা শতকরা হারের বিশ্লেষণ - গবেষণায় তারা সঠিক বা অপ্রচলিত কিনা কিনা তা যাচাই করার জন্য করা হয়নি।

_{সূত্র:}

_{সিজায়া-বল্লা জি। অ স্যালিয়াক গ্লুট সংবেদনশীলতা - গ্লুটেন অসহিষ্ণুতা সহ একটি নতুন রোগ। ক্লিনিক্যাল পুষ্টি (এডিনবরা, স্কটল্যান্ড)। 2015 এপ্রিল; 34 (২): 189-94}

_{ফাসানো এ এট আর গিট পারম্যাব্যাবিলিটি এবং মাইক্রোজাল ইমিউন জিন এক্সপ্রেশন এর দুটি গ্লুটেন-অ্যাসোসিয়েটেড শর্তাবলী বিভাজক: সিলিয়াস ডিজিজ এবং গ্লুট সংবেদনশীলতা। বিএমসি মেডিসিন ২011, 9: ২3। ডোই: 10.1186 / 1741-7015-9-23।}

_{ফাসানো এ এট অল। গ্লুটেন-সম্পর্কিত ব্যাধিগুলির স্পেকট্রাম: নতুন নামকরণ এবং শ্রেণীবিন্যাসের উপর আনুষ্ঠানিকতা। বিএমসি মেডিসিন বিএমসি মেডিসিন ২01২, 10:13 ডাইঃ 10.1186 / 1741-7015-10-13। প্রকাশিত: 7 ফেব্রুয়ারী 2012}