যদি আপনি ক্রনিক কিডনি রোগে আক্রান্ত হন , তাহলে আপনার ডাক্তার সম্ভবত আপনার শরীরের পোতজিয়ামের মাত্রাগুলি ওষুধ ও খাদ্যতালিকাগত পরিবর্তনের মাধ্যমে কিভাবে পরিচালনা করবেন তা নিয়ে আলোচনা করবেন। হাইপারক্লিমিয়া (যখন আপনার রক্তে অত্যধিক পটাসিয়াম আছে) যারা ক্রনিক কিডনি রোগে আক্রান্ত হয় এবং তাদের পরিচালিত করা গুরুত্বপূর্ণ, যাতে এটি মারাত্মক না হয়।
পটাসিয়াম কি এবং এটি কি করবেন?
ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম , ক্লোরাইড, ফসফরাস, এবং সোডিয়াম সহ পেটসিয়াম প্রধান খাদ্যতালিকার একটি খনিজ পদার্থ।
এটা স্বাভাবিক পেশী এবং স্নায়ুতন্ত্রের ফাংশন জন্য অপরিহার্য, এবং এটি আপনার শরীরের পিএল ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে এবং স্বাভাবিক রক্তচাপ মাত্রা বজায় রাখার জন্য সোডিয়াম সঙ্গে কাজ করে।
গড় প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন 4,700 মিলিগ্রাম পটাশিয়াম থাকা উচিত, কিন্তু যদি আপনি একটি পটাসিয়াম-সীমাবদ্ধ খাদ্যে থাকেন তবে আপনাকে অবশ্যই পুষ্টিকর খাবারের বিষয়ে সতর্ক থাকতে হবে।
পটাসিয়াম সীমিত যদিও একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য খাওয়া
যেহেতু পটাসিয়াম মূলত রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সোডিয়ামকে মোকাবেলা করে, তাই পটাসিয়ামের খাবারগুলি সাধারণত সুস্বাস্থ্যের খাবার, বিশেষ করে ফলের ও সবজি হিসাবে বিবেচনা করা হয়, তা শিখতে অবাক হওয়ার কিছু নেই। একটি কম পটাসিয়াম খাদ্য অনুসরণ করার জন্য, আপনি কিছু স্বাস্থ্যকর খাদ্য সীমা প্রয়োজন হবে। কিন্তু চিন্তা করবেন না- প্রচুর স্বাস্থ্যকর খাবার আছে যা আপনি এখনও খেতে পারেন।
আপনার পটাসিয়াম খাওয়ার হ্রাসের পাশাপাশি অ্যালকোহল, উচ্চ চর্বিযুক্ত খাদ্য এবং দ্রুত খাবার যা খুব পুষ্টিকর নয় তা এড়িয়ে চলা একটি ভাল ধারণা।
এটি আরো জল পান করতে সাহায্য করতে পারে (আপনার ডাক্তার প্রতিদিন প্রতিদিন পান করা উচিত)।
Hyperkalemia সাধারণত অসুস্থতা বা ওষুধ দ্বারা সৃষ্ট হয়, কিন্তু বিরল ক্ষেত্রে, একজন ব্যক্তি যদি পটাসিয়াম সম্পূরক ডোজ বড় করে থাকেন তাহলে এটি ঘটতে পারে। যদিও পটাসিয়াম একটি অপরিহার্য পুষ্টি, তবে এটি সর্বোত্তম নয় যে এটি আপনার ডাক্তারের নির্দেশ না দেওয়া পর্যন্ত, পটাসিয়ামের সাপ্লিমেন্ট ব্যবহার করা উচিত নয়।
পটাসিয়াম উচ্চ খাদ্য
মুরগির মাংস, মুরগি, পেঁয়াজ, পেঁয়াজ, কষাকষি, স্কোয়াশ, পেঁয়াজ, ব্রাসেলস স্প্রাটস এবং মাশরুমের মতো শাকসব্জি, পটাসিয়াম সব উচ্চ হয়। তাই যারা veggies সঙ্গে তৈরি কোন খাবার বা পার্শ্ব খাবারের হয়।
হাইপারক্লিমিয়া পরিচালনার জন্য ডায়াবেটিস হলে পেঁপে, বাগানের, মাঙ্গোস, শুকনো ফল, খেজুর, নিকোটিন, পেঁয়াজ, কলা, কিমি, নাশপাতি, খাঁটি, প্রাইন্ড এবং টমেটো পণ্যগুলি সব থেকে এড়িয়ে যাওয়া প্রয়োজন।
পরবর্তী অংশে উল্লিখিত, পনির এবং খাদ ক্রিম ছাড়া দুগ্ধ পণ্য এড়াতে অত্যাবশ্যক। দই, নিয়মিত এবং স্বাদযুক্ত দুধ, এবং ছোপ। এছাড়াও আপনি গুড়, ফল, এবং উদ্ভিজ্জ রস এবং স্পোর্টস পানীয় এর সচেতন হতে হবে।
পুরো শস্য অন্য যে খাবারের উপাদান যা সাধারণত স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয়, তবে তারা পটাসিয়ামে উচ্চতর হয়, তাই আপনাকে তাদের সাথেও স্মরণ রাখতে হবে। যে বাদাম, গ্রানলা, ওটস এবং ওটমিল, রুটি, বেকড সামগ্রীর এবং পুরো শস্য সঙ্গে তৈরি সিরিয়াল অন্তর্ভুক্ত।
পটটো, কিডনি, কালো বা নৌবাহিনীর মত সুগন্ধি মটরশুটি পটাশিয়ামে উচ্চ, এবং তাই দানা, লিমা মটরশুটি এবং সয়াবিন। বাদাম, চিনাবাদাম, চিনাবাদাম মাখন এবং কুমড়া বীজও এড়ানো উচিত।
পটাসিয়ামে সালমোন, হিলিবুট, ক্ল্যামস এবং লাল মাংসও উচ্চতা হতে পারে।
লবণ পদার্থ তাদের নিজস্ব একটি নোট প্রাপ্য। তারা সোডিয়াম মুক্ত হতে পারে, কিন্তু যখন পটাসিয়াম একটি প্রতিস্থাপন হিসাবে ব্যবহৃত হয়, তখন তারা পটাসিয়াম উচ্চতর হয়ে ওঠে। পটাসিয়াম আছে যে কোন ধরণের লবণ বিকল্প ব্যবহার করবেন না। পরিবর্তে, ভেষজ মিশ্রণ এবং seasonings ব্যবহার করুন
স্বাস্থ্যকর, নিম্ন-পটাসিয়াম ফুডস যে আপনি খান
এটি এমন এক ধরনের দীর্ঘ তালিকা যা পটাসিয়ামে উচ্চ পরিমাণে থাকে, তবে আপনি যদি হাইপারক্লিমিয়াসের সাথে খেতে পারেন তবে কিছু কিছু খাবার খেতে সাহায্য করবে।
আপনি এখনও কিছু ফল ও সবজি খেতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, সবুজ মটরশুটি এবং মোম মটরশুটি পটাসিয়াম কম।
সুতরাং মরিচ, beets, বেগুন, বাঁধাকপি, জল chestnuts, asparagus, ব্রোকলি, cucumbers, ভুট্টা, আলফ্লামা sprouts, radishes, তুষার মটর, এবং iceberg লেটুস হয়।
যতটা কম পটাসিয়াম ফল, আপনি আপেল, ব্ল্যাকবেরি, ব্লুবেরি, চেরি, পীচ, আঙ্গুর, তাজা প্লাম, রাস্পবেরি, আঙ্গুর, ক্র্যানবেরি, লেবু, লাইমস এবং স্ট্রবেরি উপভোগ করতে পারেন-সবই কম পটাসিয়ামের খাদ্যে নিরাপদে খাওয়া যায় ।
হার্ড পনির, কুটির পনির এবং ডিম সবই খাদ্যের অনুমতি দেয়। গমের দুধের জন্য চাল দুধকে ভালো করে তোলে
পুরো শস্যটি এড়ানোর জন্য এটি একটি ভাল ধারণা, সাদা সুষম ময়দা সূক্ষ্ম, তাই আপনি কুকিজ, ভুট্টা চিপস, ইংরেজি মফিন, পাস্তা, বেকড পণ্য, এবং পরিপূরক আটা সঙ্গে তৈরি সিরিয়াল থাকতে পারে। আপনি ফাটল, ডোনাট, চাল, এবং পপকর্নও থাকতে পারে। এই সব সুস্থ পছন্দ না, অবশ্যই, তাই সংযম মধ্যে ভোগ
মুরগির ও টার্কি সহ টাটকা পোল্ট্রি, কম পটাসিয়ামের খাদ্যের জন্য ভাল। টাটকা শুয়োরের মাংস গ্রহণযোগ্য হয়। শুধু সসেজ, বেকন, বা অন্যান্য মেট যে পটাসিয়াম ধারণকারী অ্যাডিয়েটিভ থাকতে পারে এড়াতে।
স্বাস্থ্যকর নিম্ন পটাসিয়াম খাবার এবং খাবারের উদাহরণ
ব্রেকফাস্টের উদাহরণ:
- জ্যাম দিয়ে সাদা টোস্ট, দ্রাক্ষা রস একটি ছোট গ্লাস, এবং একটি হার্ড বাষ্প ডিম।
- চিকেন দুধ এবং তাজা ব্লুবেরি দিয়ে কফফ্লেট, মাখন, দারুচিনি ও চিনিসহ টস্ট।
- scrambled ডিম, কুটির পনির, এবং তাজা স্ট্রবেরি।
লাঞ্চের উদাহরণ:
- সাদা বীট, কাটা কাটা, ক্রিম পনির, এবং ডাল আগাছা দিয়ে তৈরি একটি স্যান্ডউইচ।
- চিকেন ফাজিটাসে সাদা ময়দা টর্চলাস, মরিচ, পেঁয়াজ, চিনি পাউডার, এবং চুনযুক্ত।
- হোয়াইট পাস্তা কাঁচা আদা, মরিচ, এবং পেঁয়াজের সঙ্গে জলপাই তেল এবং আজ সঙ্গে।
ডিনারের উদাহরণ:
- ডিম, সাদা ব্রেট ক্রামবস, প্যারাসলে এবং ওরচেস্টারশায়ারের সস, সবুজ মটরশুঁটি ও সাদা চাল দিয়ে তৈরি তুরস্ক মাশরুম।
- কুরি সস, ব্রোকলি এবং গাজর দিয়ে চিকেন, এবং বরফ লেটুস দিয়ে তৈরি একটি ছোট সালাদ।
- কলস্লা এবং লাল beets সঙ্গে পাতলা শুয়োরের চর্বি chops।
স্নেক ধারণাগুলি:
- পনির স্লাইস সঙ্গে হোয়াইট ক্র্যাকার্স
- ব্লুবেরি সঙ্গে কুটির পনির
- ঠাণ্ডা রাস্পবেরি, চাল দুধ, এবং বাদাম বরফ দিয়ে তৈরি।
নিম্ন-পটাসিয়াম ডেট টিপস
সব দোকান-কেনা খাদ্য আইটেম লেবেল পড়ুন। নতুন পুষ্টি লেবেলগুলি প্রদর্শিত করার জন্য পটাসিয়াম পরিমাণ প্রয়োজন, কিন্তু তারপর পর্যন্ত আপনি কোন পটাসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার কম আছে নিশ্চিত করতে উপাদান তালিকার তাকান করতে পারেন।
জল একটি ভাল পানীয়, কিন্তু আপনি কম পটাসিয়াম তালিকা ফলের থেকে তৈরি লবনআড এবং ফলের রস পান করতে পারেন। চা গ্রহণযোগ্য এবং লেবু এবং চিনি বা মধু দিয়ে গরম বা বরফ পরিবেশিত হতে পারে
সর্বদা সুস্থ খাবার জন্য লক্ষ্য আপনার যদি ওজন হ্রাস বা বাড়ানো দরকার, তাহলে আপনার ডাক্তার এবং ডায়টিস্টিয়ানের সাথে কথা বলুন, যারা আপনার প্রতিদিনের ক্যালরির সঠিক সংখ্যা নির্ধারণ করতে সাহায্য করতে পারে।
> সোর্স:
> আমেরিকান পারিবারিক চিকিত্সক হাইপারক্লিমিয়া
> বাটরা ভি, ভিলেগ্রান ভি। ডায়রিটি সাপ্লিমেন্টস থেকে হাইপারক্লিমিয়া। Cureus। 2016 নভেম্বর ২; 8 (11): ই 859
> সাহা এস, রহমান এম। নেফ্রোলজি আপডেট: ক্রনিক কিডনি রোগ। FP Essent 2016 মে; 444: 18-22
> মেরিল্যান্ড মেডিকেল সেন্টার বিশ্ববিদ্যালয়। হাইপারক্লিমিয়া
> ইয়াপ ভি, প্যাটেল এ, থোমসেন জে। কার্ডিওক অ্যারিথমিয়া সহ হাইপারক্লিমিয়া। লবণ বিকল্প, spironolactone, এবং অজোটেমিয়া দ্বারা আবেশন। JAMA। 1976 ডিসেম্বর 13; ২366 (২4): ২775-6