জ্বালাময় আপনার ইমিউন সিস্টেমের জ্বালা, আঘাত বা সংক্রমণের প্রতিক্রিয়া। এটি একটি স্বাভাবিক প্রতিক্রিয়া (এবং আসলে একটি ভাল জিনিস), এবং এটি নিরাময় একটি প্রাকৃতিক অংশ। কিন্তু এটা সম্ভব যে দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ আপনার শরীর এবং আপনার স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।
একটি বিরোধী প্রদাহজনক খাদ্য অনুসরণ একটি স্বতন্ত্র জীবনধারা নেতৃস্থানীয় থেকে আসে যে দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ কিছু পাল্টা এক উপায়। যদি আপনি সুস্থ খাদ্যে পৌঁছানোর জন্য প্রস্তুত হন, তবে 15 টি খাবার খেতে পারেন যা সব পুষ্টিকর এবং এন্টি-প্রদাহজনক খাদ্যের মধ্যে পুরোপুরি মাপসই।
1 -
কাজুবাদামঅ্যালামন্ডস monounsaturated চর্বি (জলপাই তেল অনুরূপ), ভিটামিন ই, এবং ম্যাঙ্গানিজ একটি চমৎকার উৎস। তারা ম্যাগনেসিয়াম এবং উদ্ভিদ প্রোটিন একটি ভাল উৎস। গবেষণায় দেখা গেছে, বাদাম খাওয়ার সাথে কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কম থাকে, সম্ভবত আপনার রক্তের ফ্যাটি অ্যাসিড প্রোফাইল উন্নত করে।
অ্যালামন্ডস খুব সতেজ অনুভূতি, তাই তারা অনেক অন্যান্য বিরোধী প্রদাহজনক খাবার তুলনায় ক্যালোরি মধ্যে একটু বেশি, almonds একটি মুষ্টিমেয় খাওয়া আপনি একটি স্বাস্থ্যকর ওজন কমানোর প্রোগ্রাম সঙ্গে থাকা সাহায্য করতে পারে।
2 -
অ্যাভোকাডোAvocados হৃদয়-সুস্থ monounsaturated চর্বি সমৃদ্ধ, পাশাপাশি তারা সোডিয়াম কম হচ্ছে, যখন ম্যাগনেসিয়াম, ফাইবার, এবং পটাসিয়াম একটি চমৎকার উৎস। অর্ধেক আভাকাডো খাওয়ার ফলে ভিটামিন সি, এ, ই এবং বি-জটিল ভিটামিনের আপনার দৈনন্দিন ভোজনের জন্য সুন্দরভাবে যোগ হবে।
এই পুষ্টি এবং পলিফেনলগুলি যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে, তার সংমিশ্রণগুলি avocados- এর জন্য কোনও বিরোধী প্রদাহজনক খাদ্যের জন্য অবশ্যই থাকতে হবে। আপনার প্রিয় স্যান্ডউইচ বা সালাদ এ avocado স্লাইস যোগ করুন, বা একটি সুস্বাদু guacamole করা।
3 -
ব্রোকলিব্রোকোলি গ্লুকোজিনোল্যাট নামক ফাইটোকেমিক্যালসগুলির মধ্যে উচ্চ পরিমাণে শাক সব্জী পরিবারের সদস্য। এই ফাইটোকেমিক্যালগুলি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস। ব্রোকলিও ভিটামিন সি, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন এ এর একটি চমৎকার উত্স। ক্যালোরি কম থাকলেও
এপিডেমিওলজিক্যাল স্টাডিজ দেখায় যে ব্রোকলি সহ ক্রাসফেরাসযুক্ত সবজিতে একটি খাদ্য খাওয়া, নির্দিষ্ট ধরনের ক্যান্সারের ঝুঁকি কম থাকার সাথে সম্পর্কিত। আপনার খাদ্যের মধ্যে ব্রোকলি বেশি পেতে সহজ কারণ এটি সুস্বাদু রান্না বা কাঁচা।
4 -
ব্লুবেরিব্লুবেরি প্রচুর পরিমাণে polyphenols থাকে যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপকে ট্রিগার করে এবং ক্যান্সার ও কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে। এই ফাইটোকেমিক্যালগুলি, ফ্লেভোনিওয়েড, অ্যানথোকিয়ানিডিন, ফেনোলিক অ্যাসিড এবং ট্যানিন সহ, বিনামূল্যে র্যাডিকেল দ্বারা গঠিত সেলুলার ক্ষতি প্রতিরোধ ও মেরামত করে।
ল্যাবরেটরি স্টাডিজ দেখায় যে ব্লুবেরিগুলিতে রাসায়নিক পদার্থগুলিও কোষের বৃদ্ধি হ্রাস করে এবং প্রদাহ হ্রাস করে ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে। তারা ক্যালোরি কম এবং ভিটামিন সি, ভিটামিন ই এবং আপনার দৈনন্দিন খাদ্যের ফাইবার যোগ করে। এবং তারা একেবারে সুস্বাদু হয় ভুলবেন না!
5 -
গাজরগাজার মধ্যে রয়েছে বিটা-ক্যারোটিন, যা আপনার শরীর ভিটামিন 'এ' রূপান্তর করতে পারে, যা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য অত্যাবশ্যক, তবে এটি নিজে নিজেই একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। গাজরগুলিও ভিটামিন এ থেকেও যুক্ত রয়েছে। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি সমৃদ্ধ একটি খাদ্য খাওয়া আপনার শরীরের সুস্থ কোষের ক্ষতি প্রতিরোধ করে ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
যেহেতু গ্যারাজের ক্যালোরি কম এবং ফাইবারের একটি ভাল উত্স, তাই প্রয়োজনীয় ওজন হারাতে তারা আপনাকে সাহায্য করতে পারে-গুরুত্বপূর্ণ কারণ স্থূলতা কার্ডিওভাসকুলার রোগ, ডায়াবেটিস, এবং কিছু ধরনের ক্যান্সারের ঝুঁকিপূর্ণ কারণ।
6 -
শুষ্ক মটরশুটিশুকনো মটরশুটি, যেমন নৌবাহিনী, কিডনি মটরশুঁটি, পিনটো মটরশুটি এবং কালো মটরশুঁটি, উদ্ভিদ প্রোটিন, খনিজ পদার্থ, বি-জটিল ভিটামিন এবং ভিটামিন কে একটি চমত্কার বিরোধী প্রদাহক উত্স। তারা উপকারী ফেইস , এবং তারা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে polyphenols রয়েছে।
গবেষণায় শুকনো মটরশুটি স্বাস্থ্যের সুফল প্রদান এবং হূদরোগ, ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। যেহেতু তারা প্রোটিনে উচ্চতর, তাই আপনি মাংসহীন খাবারের জন্য নিখুঁত হন, এমনকি আপনি যদি কোনও নিরামিষভোগী না হন তবে আপনিও ভালোবাসবেন
7 -
পাতা কপিকলে ভিটামিন এ, সি, এবং কে, এবং সোডিয়াম কম থাকার সময় ক্যালসিয়াম, লোহা, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, এবং ভিটামিন সি এর একটি চমৎকার উত্স। এটি ক্যালোরিরও কম এবং ফাইবারের একটি বিট রয়েছে।
কলে রয়েছে গ্লুকোসিনোলোট নামক যৌগিকগুলি যা ক্যান্সার, প্লাস লিটিন এবং জ্যাকসিনটিন প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে, যা ভিটামিন এ সম্পর্কিত এবং আপনার ছানি এবং ম্যাকুলার ডিজেডারে উন্নয়নশীল হওয়ার ঝুঁকি কমিয়ে সহায়তা করতে পারে। এছাড়াও, lutein এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে। একটি সালাদে কেল যোগ করুন বা একটি জলখাবার হিসাবে কালে চিপ খাওয়া।
8 -
জলপাই তেলঅলিভ তেল ভূমধ্য খাদ্যের একটি অপরিহার্য উপাদান, যা হৃদরোগ এবং দীর্ঘায়ু সংযুক্ত করা হয়েছে। এটি আপনার রক্তক্ষরণের জন্য ভাল যে monounsaturated ফ্যাট সমৃদ্ধ এবং আপনার শরীরের কোষ রক্ষা করার জন্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে polyphenols আছে।
অলিভ তেল সুস্থতা কমাতে সাহায্য করে, উচ্চ কলেস্টেরল হ্রাস করে, এবং এটি সম্ভব যে কিছু পলিফেনল ক্যান্সারের কিছু ফর্ম প্রতিরোধ করতে পারে, তাই এটি আপনার রান্নাঘরে যোগ করার জন্য একটি আশ্চর্যজনক তেল। এটা সর্বদা রান্নার জন্য ভাল না কিন্তু এটি সালাদ dressings জন্য এবং সবজি পাশের থালা - বাসন জন্য নিখুঁত।
9 -
কমলালেবুকমলা ভিটামিন সি এবং পটাসিয়ামের একটি চমৎকার উত্স, এবং তারা ফাইবার, ক্যালসিয়াম, এবং folate রয়েছে। কম্বল মধ্যে ফাইবার এবং folate আপনার হৃদয় সুস্থ রাখতে সাহায্য করতে পারেন, এবং ভিটামিন সি অনাক্রম্য সিস্টেম ফাংশন, শক্তিশালী সংযোগকারী টিস্যু, এবং স্বাস্থ্যকর রক্তের বাহা জন্য অপরিহার্য।
কমলা এবং কমলা রস একটি বিরোধী প্রদাহজনক খাদ্য থেকে চমৎকার সংযোজন এবং আপনি ব্রেকফাস্ট জন্য তাদের সংরক্ষণ করতে হবে না। Oranges একটি মহান বিকালে নাটক তৈরি এবং বিভিন্ন থালা - বাসন এবং স্যালাডে যোগ করা যেতে পারে।
10 -
স্যালমন মাছসালমান উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ওমেগা-3 ফ্যাটি এসিড রয়েছে-অন্য কোনও ধরণের মাছ বা সীফুড খাবারের চেয়ে বেশি। গবেষণায় দেখা গেছে যারা এই ফ্যাটি অ্যাসিডের উচ্চহারে গ্রহণ করে তাদের চোখ শুকিয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে এবং হৃদয়ের পক্ষেও এটি ভাল। কারণ সুস্থ চর্বি প্রদাহ কমাতে এবং কোলেস্টেরলকে পরীক্ষা করে দেখাশোনা করে।
আমেরিকান হার্ট এসোসিয়েশন প্রস্তাব দেয় যে আপনি ওমেগা -3 এর উপকারী কারণে ফ্যাটি মাছ সপ্তাহে কমপক্ষে দুইবার খাবেন, তবে সালমান আরও ভাল করে তৈরি হয় যে এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট নামে একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি ভাল উৎস।
11 -
শাকস্পিনারটি সবই বিরোধী প্রদাহী superfoods পরিচিত শ্রেষ্ঠ। এটি lutein থাকে, যা ভিটামিন এ এবং বিটা ক্যারোটিন সম্পর্কিত। স্পিনিজ এছাড়াও লোহা, ভিটামিন কে, এবং folate দেয়, এবং এটি ক্যালোরি খুব কম, তাই এটি ওজন কমানোর খাবার জন্য নিখুঁত।
গবেষণা দেখায় যে সবুজ, শাক সবজি যেমন spinach খাওয়া যায়, তেমনি ম্যাকুলার ডিগ্রিনারের ঝুঁকি হ্রাস হতে পারে, তাই আপনার খাদ্যে প্রচুর পরিমাণে তাজা বা রান্না করা স্পিনার যোগ করুন।
1২ -
স্ট্রবেরিস্ট্রবেরি সুস্বাদু, সরস, এবং মিষ্টি - এবং এটি আরও ভাল করতে, তারা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। স্ট্রবেরিগুলি ক্যালোরিতে কম, ফাইবারের উচ্চতা এবং তাদের ভিটামিন এবং মিনারগুলি রয়েছে যা আপনার শরীরের স্বাভাবিকভাবে কাজ করতে হবে, ভিটামিন সি সহ অনেকগুলি। এগুলিও প্রদাহ-ঝুঁকিপূর্ণ বৈশিষ্ট্য এবং সম্ভাব্য স্বাস্থ্যগত উপকারিতা।
শুধু সব বীজ আপনার জন্য ভাল কারণ তাদের রং দেয় যে রঙ্গক এছাড়াও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যে প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে।
13 -
মিষ্টি আলুমিষ্টি আলু ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। সবচেয়ে কমলা রঙের সবজি লেগেছে, তারা ভিটামিন এ এবং বিটা-ক্যারোটিনিতে অত্যন্ত উচ্চতাযুক্ত, যা একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। মিষ্টি আলু ভিটামিন সি এবং কে, পটাসিয়াম, এবং বি জটিল ভিটামিন সহ অনেক ভিটামিন এবং খনিজ একটি চমৎকার উৎস।
মিষ্টি আলুতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে এবং ক্যালোরিতে খুব বেশী হয় না, তাই তারা কোনও খাদ্যের জন্য একটি সুস্বাদু উপকারিতা তৈরি করে। একটি বেকড মিষ্টি আলু একটি পার্শ্ব থালা হিসাবে নিখুঁত এবং বেকড মটরশুটি এবং ব্রোকলি সঙ্গে এটি শীর্ষ এবং এটি একটি খাবার হিসাবে খাওয়া।
14 -
সুইস Chardসুইস chard তাই সুন্দর এবং সুস্বাদু হয়। এটি একটি অসাধারণ (এবং রঙিন) সবুজ সবজি সবজি বিরোধী- প্রদাহ কেনাকাটা তালিকা যোগ করা। সুইস Chard ভিটামিন এ এবং কে একটি চমৎকার উত্স, অনেক খনিজ একটি ভাল উৎস এবং ক্যালোরি খুব কম।
গবেষণাটি প্রস্তাব দেয় যে সুইস চার্ডের ফ্লাভনোয়েড থাকতে পারে যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে যাতে এটি আপনার মেনুতে একটি সুস্থ যোগ করে তোলে।
15 -
আখরোটWalnuts সুস্বাস্থ্যের ফ্যাট, প্রোটিন, ভিটামিন ই, খনিজ পদার্থ, এবং স্টিটলাইট নামে ফাইটোকেমিক্যালসের একটি চমৎকার উৎস। এদের মধ্যে রয়েছে মনোসস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড যা আপনার হৃদয়ের জন্য ভাল। আখরোট শক্তি-ঘন হয়, তাই আপনি আপনার অংশ আকার দেখতে প্রয়োজন হতে পারে, কিন্তু, যদিও তারা ক্যালোরি উচ্চ হয়, একটি আখরোট ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র আহার খাওয়া আপনাকে সাহায্য করতে সাহায্য করতে পারেন পূর্ণ এবং আপনি আসলে ওজন হারাতে সাহায্য।
একটি শব্দ থেকে
এই সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবারগুলি যোগ করার ফলে আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে উন্নত করতে ও স্বাস্থ্যকর ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে এটি সহজ করে তুলতে পারে। বিরোধী প্রদাহজনক খাবার সমৃদ্ধ একটি খাদ্য এছাড়াও আপনার বয়স হিসাবে ঘটতে থেকে নির্দিষ্ট স্বাস্থ্য শর্তাবলী প্রতিরোধ করতে পারে। সবচেয়ে ভাল রান্না এবং খাবার প্রস্তুতির পদ্ধতিগুলি ব্যবহার করে আপনার অ্যান্টি-প্রদাহযুক্ত খাবারগুলি সুস্থ রাখুন।
> সোর্স:
> আমেরিকান হার্ট এসোসিয়েশন। "মাছ ও ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড।"
> বোজেনক এম, ল্যামি-সেনহাদজি এম। "বাদামের পুষ্টির গুণগত মান, এবং কার্ডিওমেটোলিক ঝুঁকি প্রতিরোধে তাদের ভূমিকা: একটি পর্যালোচনা।" জে মেড ফুড। 2013 মার্চ; 16 (3): 185-98।
> বাউল্লা এসি, কান টি, প্যাটেল বি, ওয়ার্থহেম বিসি, থম্পসন পি, থমসন সিএ। "প্লাজমা ক্যারোটিনয়েড, অক্সিডেটিভ স্ট্রেস, ও ওজনযুক্ত স্তন ক্যান্সার বেঁচে থাকাতে প্রদাহে গাজর রসের হস্তক্ষেপের প্রভাব।" নিউট্রন ক্যান্সার 2012; 64 (2): 331-41।
> দামাসেনিন এনআর 1, পেরেজ-হারাজ এ, সেররা এম, কোফান এম, সালা-ভিলা এ, সালাস-সালভাডো জে, রোজ ই। "কুমারী জলপাই তেল, আখরোট বা বাদামের সাথে সমৃদ্ধ খাবারের ক্রসওভার অধ্যয়ন। লিপিড এবং অন্যান্য কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকি চিহ্নিতকারী প্রভাব। "Nutr Metab Cardiovasc Dis 2011 জুন; 21 সাপ্লি 1: S14-20 doi: 10.1016 / জে.এন.এম.ডি.ডি .2010.1২.006
> ডেরের এমএল, ডেভেনপোর্ট এজে "হাওজ আভাকাডো গঠন এবং সম্ভাব্য স্বাস্থ্যের প্রভাব।" ক্রিট রেড ফুড Sci Nutr। 2013; 53 (7): 738-50। doi: 10.1080 / 10408398.2011.556759