সেখানে প্রচুর পরিমাণে যোগ করা শর্করার সঙ্গে, এটি অন্যের তুলনায় আপনার জন্য ভাল কিনা তা আশ্চর্যজনক। কিন্তু মধু, চিনি এবং অন্যান্য যোগ করা সুগারের মধ্যে কিছু সামান্য পার্থক্য আছে, তবে সংক্ষিপ্ত উত্তর হল মধু ও চিনি উভয়ই যোগ করা হয়েছে শর্করা ... আপনার শরীরের প্রয়োজন নেই এবং যা আপনাকে কম রাখতে চেষ্টা করা উচিত খাদ্য।
মধু আরও প্রাকৃতিক; এটা কি ভালো না?
এটি সাধারণত চিন্তিত হয় যে মধু চিনির চেয়ে স্বাস্থ্যসম্মত। সব পরে, এটি অত্যধিক সংশোধিত সাদা শর্করার তুলনায় আরো "প্রাকৃতিক" এবং বাড়িতে প্রতিকারের মধ্যে একটি দীর্ঘ ইতিহাস আছে। তবে এটি একটি কম সুপ্ত চিনি যদিও, মধু এখনও বেশ কয়েকটি সাধারণ শর্করার রয়েছে: ফ্রুক্টোজ, গ্লুকোজ, সুক্রোজ, এবং অন্যদের।
সাদা সাদা শর্করার চেয়ে হৃৎপিন্ডের মধ্যে উচ্চতর হয় এবং এটি একটি ভালো জিনিস নয়। ফর্কটাস হল চিনির চিপ যা মেটাবোলিক সিনড্রোম -এর সাথে যুক্ত থাকে-এমন শর্তগুলির ক্লাস্টার যা হৃদরোগ ও ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বৃদ্ধি করে।
গবেষণা
যে বলেন, ডায়াবেটিস জন্য একটি ভাল যোগ চিনি হচ্ছে মধু সংক্রান্ত কিছু গবেষণা আগ্রহ আছে।
২014 সালের একটি গবেষণায় পাকিস্তান মেডিকেল অ্যাসোসিয়েশনের জার্নাল অব ডায়াবেটিস রোগীদের মধু বা চিনির ডোজ ডায়াবেটিসের আক্রোশের প্রতিক্রিয়া দেখায়। তারা দেখেছিল যে যদিও মধু ও চিনি উভয় রক্তের শর্করার উত্থাপিত হলেও, চিনির চেয়ে রক্তের সুগার স্বাভাবিকের চেয়ে স্বাভাবিকের দিকে ফিরে আসে, এটি একটি গ্লাইএসএমিক প্রতিক্রিয়া কম নির্দেশ করে।
ডায়াবেটিসের জার্নাল এবং মেটাবোলিকাল ডিসঅর্ডারের আরেকটি ২014-এর তথ্য মধু-বিশেষ করে মধু (টিউয়ালং) এবং গবেষণা যা মধুকে অ্যান্টি-ডায়াবেটিক ওষুধের সংমিশ্রণে সুপারিশ করেছে গ্ল্যাসিকিক নিয়ন্ত্রণকে উন্নত করে। মধু অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে উচ্চ এবং এই সম্ভাব্য বেনিফিট জন্য অ্যাকাউন্ট হতে পারে।
পুষ্টিগত মূল্য
পাউন্ড জন্য পাউন্ড, মধু এবং সাদা শর্করার মধ্যে পুষ্টি সম্পর্কে একই হয়। তবে উল্লেখ্য, যে মধুর একটি চা চামচ সাদা চিনির একটি চকোলেটের চেয়ে বেশি পরিমাণে ওজন করে, তাই মধু স্বল্প পরিমান ক্যালোরি থাকে যখন পরিবারের পরিমাপের সাথে পরিমাপ করা হয়। সঠিক হতে, সাদা চিনির একটি চা চামচ 15 ক্যালোরি এবং মধুর একটি চা চামচ 21 ক্যালোরি আছে।
স্পেস পার্থক্য
মধু সাদা শর্করার তুলনায় মিষ্টি হয়, তাই আপনি মধু হিসাবে মধু স্বাদ যত্ন যদি আপনি sweeten খাবার কম ব্যবহার করে পেতে সক্ষম হতে পারে। যাইহোক, মধু সামান্য আরো কার্বোহাইড্রেট এবং প্রতি চায়ের চামচ ক্যালোরি, এই সুইচ দ্বারা আপনি পাবেন রক্তের শর্করার সঞ্চয় ছোট হতে যাচ্ছে।
হোম বার্তা নিয়ে
মধু ডায়াবেটিকের জন্য চিনির তুলনায় মধু ভালো হতে পারে, তবে আপনার খাদ্যের মধ্যে মধু সহ-সমস্ত মধুচক্রের পরিমাণ সীমাবদ্ধ করার চেষ্টা করা উচিত। আপনার খাওয়ার পরিকল্পনা এই অতিরিক্ত কার্বোহাইড্রেড গণনা করা নিশ্চিত করুন, কারণ তারা চিনি বা মধু থেকে আসা, তারা সমানভাবে আপনার রক্তে শর্করার প্রভাবিত করবে