ডিম জন্য একটি বিকল্প হিসেবে অ্যাকোয়াবাবা

ইঁদুরের এলার্জি হওয়ার ফলে কেবল তাজা রান্না করা ডিম বা একটি ঘরে তৈরি ফ্রিলাটা প্লেট বাদ দিয়ে আরও বেশি অর্থ হয়। যে সহজ অংশ, হিসাবে অনেক অন্যান্য ব্রেকফাস্ট বিকল্প আপনার ক্ষুধা পূরণের আছে। এটা প্রায়ই মানে কি সুস্বাদু কুকিজ, সমৃদ্ধ কেক, বা অন্যান্য দ্রবণীয় ডেজার্ট আপ ডিম যেখানে উপাদান উপাদান তালিকার মধ্যে হয়।

অনেক মানুষ যারা একটি ডিমের এলার্জি আছে জন্য, অনেক ডেইস্টস সম্পূর্ণ বন্ধ সীমা।

আচ্ছা, যদি আপনার সামনে আরেকটি বিকল্প আছে যা আসলে এই সমস্যাটি সমাধান করতে পারে, তাহলে আপনি পুরানো পছন্দগুলি উপভোগ করতে পারবেন? একটি উপাদানের যে নিরাপদে অনেক রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন ডিম প্রতিস্থাপন? আর চিন্তা করবেন না, শুধু ভাবুন: অ্যাকুইবাবা

কি আকিফাবা?

এটা সত্যিই একটি শব্দ? আসলে, এটি এবং যখন মানুষ উপলব্ধি করে যে এটি কী এবং এটি কোথা থেকে আসে, তখন তারা প্রায়ই হতাশ হয়। এটি ফেব্রুয়ারী 2015 এ ফিরে গোক্স ভোল্ট, একটি শ্যাং বেকার দ্বারা উদ্ভূত একটি নাম। তারপর থেকে এটি রন্ধনসম্পর্কীয় বিশ্বের ডিম জন্য একটি জনপ্রিয় বিকল্প হয়ে উঠছে।

অ্যাকুইয়াবা একটি শব্দ ল্যাটিন থেকে প্রাপ্ত, জল সঙ্গে জল এবং faba মানে শিম। এটি প্রকৃতপক্ষে তরল / রস / ব্রুনের নাম, যা বীজ থেকে পাওয়া যায় যেমন garbanzo beans। (যদি আপনি garbanzo মটরশুটি পছন্দ করেন না, অন্যথায় chickpeas হিসাবে পরিচিত, বা এলার্জি, আপনি সাদা মটরশুটি বা উত্তর মটরশুটি পাওয়া তরল জন্য মনোনীত করতে পারেন। মনে রাখবেন যে আপনি অন্যান্য legions ব্যবহার করতে সব legumes এলার্জি হতে পারে না।

এবং অতিরিক্ত, garbanzo মটরশুটি মধ্যে তরল সেরা কাজ পাওয়া যায়।) আপনি ক্যানড বৈচিত্র ব্যবহার করতে না পছন্দ করেন, আপনি শুকনো চিকন শুকিয়ে এবং উষ্ণ এবং মনোনীত শিম জলের নিজেকে নির্বাচন করতে পারেন। অক্ফাবাবা সমস্ত 8 টি এলার্জেন থেকে মুক্ত, ডিম সহ। এটিও শ্যাভেজ, তাই এটি যারা নিরামিষ হিসাবে ভাল তাদের কাছে আবেদন।

কি আকুপাবা আপ করে?

এটি প্রোটিন, স্টার্চ এবং উদ্ভিদ সলিডগুলির সংমিশ্রণ। এটি বাঁধাই, ঘন, স্থিতিশীল, এবং emulsify রেসিপি ব্যবহার করা যেতে পারে। একটি ডিমের বিকল্প হিসাবে এটি ব্যবহার করার সময়, সমতুল্য নিম্নরূপ হয়:

1 ডিমের = 3 টিপ্পা আভাকাবা

1 ডিমের সাদা = 2 টিপ্পা আভাকাবা

1 ইঞ্চি ষাঁড় = 1 টিপ্পা আভাকাবা

এটি একটি নিখুঁত বিকল্প হিসাবে আপনি ফ্রিজে রাখতে পারেন যতদিন পর্যন্ত আপনি ডিম একটি শক্ত কাগজ রাখতে পারেন, অথবা আপনি একটি বরফ ঘনক্ষেত্র ট্রে মধ্যে এটি ঢালা এবং পরে একটি তারিখ উপর ব্যবহারের জন্য এটি নিশ্চল করতে পারেন। আপনি যদি রান্নাঘরে দক্ষ হন, তাহলে আপনি এটি নির্মূল করতে পারেন যাতে এটি আরও দীর্ঘকাল স্থায়ী হয়। আকুইবাতে রেসিপিগুলি কেক থেকে ময়দা যোগ করা এবং জিনিসগুলিকে মসৃণ এবং আড়ম্বরপূর্ণ করার জন্য আরও ভাল গঠন যোগ করা হয়েছে।

কিভাবে আকুইবা ব্যবহার করা হয়

উত্তরটি কোথাও এবং সর্বত্র বলে মনে হচ্ছে! এটি যেমন meringues, macarons, marshmallows, এবং icings হিসাবে অনেক সুস্বাদু চিকিত্সা তৈরীর ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি প্যানকেকস, waffles, কুকিজ, এবং কেক জন্য রেসিপি ব্যবহার করা হয়। আক্কেবাকে উদ্ভিদ ভিত্তিক বুটেটর, পনির, মেয়ো এবং আইসক্রিম তৈরিতেও জায়গা পাওয়া গেছে।

আজকের অ্যাকুয়াবাজারের সবচেয়ে জনপ্রিয় ব্যবহারগুলির মধ্যে একটি হল মারিডেরু কুকিজের জন্য রেসিপি। Meringues ঐতিহ্যগতভাবে একটি প্রধান ingredient হচ্ছে ডিম সাদা সঙ্গে চাবুক খুব সহজ কুকি হিসাবে পরিচিত ছিল।

এখন, সবাই, এমনকি যারা ইঁদুরের এলার্জি দিয়ে থাকেন, এই প্রিয় গলিত-ইন-আপনার-মুখ কুকিটির একটি সুস্বাদু ব্যাচ উপভোগ করতে পারেন।

আকিফাবা মারিয়ারেউ রেসিপি

এই ডিম বিনামূল্যে meringue কুকি চেষ্টা করুন

ওপকরণ

• 1 কাপ তরল (আকাশফাবা) মুরগির চাষ করতে পারে। (একটি 19-আউন্স এই পরিমাণ দেওয়া উচিত)
• 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
• 3/4 কাপ দারুচিনি চিনি

দিকনির্দেশ

1. 200 ডিগ্রী ফারেনহাইটের প্রাক্কলন
2. চর্মর কাগজ কাগজ সঙ্গে লাইন পাকানো শীট।
3. একটি বড় বাটি মধ্যে আক্কেবা এবং ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট মিশ্রন একটি হাত মিশ্রণকারী ব্যবহার করুন এবং ফেনা পর্যন্ত বীট, যা প্রায় 1-2 মিনিট সময় লাগবে।
4. মিশ্রণটি ঘন ঘন শুরু হওয়ার আগে উচ্চ গতিতে মিশিয়ে দিন। এটি মিশ্রিত হয় হিসাবে এটি আরো অস্বচ্ছ হয়ে যাবে।

1. হিসাবে আপনি মিশ্রন অবিরত, ধীরে ধীরে চিনি যোগ, মিক্সার পালন। ময়শ্চারাইজারটি একেবারে বন্ধ করে দিন যতক্ষন না শক্ত পিঁপড়াগুলি কাঁপিয়ে না আসে।
2. মিশ্রণ এর dollops সঙ্গে প্যাকিং শীট লাইন। এটি একটি চামচ বা একটি pastry ব্যাগ সঙ্গে করা যেতে পারে।
3. বেকিং শীট বাদ দিয়ে কুকিজের আকারের উপর নির্ভর করে, 1 থেকে ২ ঘণ্টার জন্য বেঁকে নিন। তারপর চুলা বন্ধ করুন এবং 45 মিনিটের জন্য 1 ঘন্টা পর্যন্ত স্পর্শ করার জন্য কুকিজ ছেড়ে দিন। তারপর অপসারণ এবং কক্ষ তাপমাত্রায় ঠান্ডা করা।
4. রেফ্রিজারিতে একটি বদ্ধ কন্টেইনারে বাম্পার কুকি সংরক্ষণ করুন