মনে হয় আমরা কি খাওয়া সম্ভবত এমএস এর উন্নয়নশীল আমাদের সম্ভাবনা প্রভাবিত করে না।
আমাদের বেশিরভাগই সচেতন যে, বিভিন্ন রকমের ডায়াটস রয়েছে যেগুলি এমএস দ্বারা অনুসরণ করে, যারা সোয়ান্ড ডায়ট , বেস্ট বে ডাইট এবং ওয়াহস প্রোটোকল সহ অনুসরণ করে। অনেক স্নায়বিক রোগী দেখান যে রোগের ক্রমবর্ধমান বা অক্ষমতার মধ্যে কোনও পার্থক্য করার জন্য কঠোর বৈজ্ঞানিক গবেষণার মাধ্যমে কোনো খাদ্যের প্রমাণ পাওয়া যায় না।
একাধিক স্ক্লেরোসিসের সঙ্গে আমাদের অনেক নির্দিষ্ট খাদ্য খাওয়া যে একটি নির্দিষ্ট ভাবে খাওয়া রোগ অগ্রগতি ধীরে ধীরে বা অন্তত আমাদের উপসর্গ রাখা উচিত।
আমি যা করতে যাচ্ছি তা নিয়ে আমি আশাবাদী, মূলত একটি শাখা অনুসরণ করে যা ডেরি-ফ্রী, পেঁয়াজ-মুক্ত এবং গ্লুটেন-মুক্ত, প্রায় কোনও চিনি বা প্রক্রিয়াজাত খাবার নয়। যাইহোক, আমি স্বীকার করব যে আমি প্রচুর পরিমাণে চর্বি খাই, প্রচুর পরিমাণে জলপাই তেল, নারকেল তেল এবং কিছু লাল মাংস। আমি ক্যাফিন মুক্ত, কিন্তু কিছু অ্যালকোহল পান। আমি অনুমান এটি Paleo ডায়েট অনুরূপ (যদি cavemen ওয়াইন drank)। এটা আমার জন্য কাজ করা বলে মনে হয় এবং আমি আমি তাদের খাওয়া যখন আমাকে খারাপ (বা ভাল) মনে করা জিনিস যে বিজ্ঞপ্তি হিসাবে honing রাখা কিন্তু, কিছু কিছু যা আমি দূরবর্তী অতীতে আমার উন্নয়নশীল এমএসতে অবদান রেখেছি?
আমি ২014 সালের যুগ্ম অ্যাক্ট্রীস-ইসিটিআইআইএমস মিটিংয়ে "ডায়রিটি প্যাটার্নস কে একাধিক স্ক্লেরোসিসের ঝুঁকির সাথে যুক্ত না" দেখতে আগ্রহী ছিলাম, যেহেতু আমি একটি বৈজ্ঞানিক সভায় উপস্থাপিত এম.এস. এর উন্নয়নে সামগ্রিক খাদ্যের প্রভাব সম্পর্কে তথ্য কখনোই দেখেনি - বেশীরভাগ গবেষণায় দেখা গেছে যে খাদ্যের কিছু উপাদান (যেমন চর্বি বা লবণ) বা সম্পূরকসমূহের প্রভাবের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হয়েছে।
গবেষকগণ নার্সেস কোহর্ট স্টাডি I এবং ২ নামে পরিচিত বিশাল গোষ্ঠী অধ্যয়নের থেকে তথ্য দেখেছেন, যা 185,000 এরও বেশি সময় ধরে তথ্য সংগ্রহ করে। তাদের খাদ্যতালিকাগত অভ্যাসগুলি প্রতি চার বছরে দেওয়া একটি জরিপ দ্বারা নির্ধারিত হয়। গবেষকরা বিভিন্ন খাবারের মডেলগুলি প্রয়োগ করতে সক্ষম এবং তাদের উত্তরগুলির উপর ভিত্তি করে মহিলাদেরকে "স্কোর" প্রদান করতে সক্ষম।
যে তথ্যটি সংগৃহীত হয়েছিল সে সময় 480 জন নারী এমএস নিয়ে নির্ণয় করেছিলেন।
যখন ডায়াবেটিস স্কোরিটের এমন মহিলারা যারা এমএস তৈরি করেছিল তখন তাদের তুলনায় যারা স্কোর করেনি, তাদের তুলনায় এটি কোনও পার্থক্য ছিল না। অন্য কথায়, যেসব নারীরা সুস্থ খাদ্য গ্রহণ করে তাদের দুর্বলতার কারণে এমএস হিসেবে গড়ে তোলার একই সম্ভাবনা ছিল।
মজার ব্যাপার হচ্ছে, আগের গবেষণায় দেখা গেছে যে, মস্তিষ্কটি এমএস, বিশেষত তরুণ মহিলাদের ক্ষেত্রে ঝুঁকিপূর্ণ কারণ। এক গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে 18 বছর বয়সী নারীদের মস্তিষ্কের অভাবে মস্তিষ্কের সংখ্যা দ্বিগুণ হতে পারে না। এমনকি আরও চরম ছিল এমন অন্যান্য তথ্য যা দেখায় যে 7 থেকে 10 বছর বয়সী মেয়েদের মস্তিষ্কের বয়স ছিল চার গুণের একটি।
নীচের লাইনঃ আমরা যতটুকু করেছি বা খাচ্ছি না ততটুকুই এটি এমএস-এর জন্য তৈরি করেছে। তবে, এই এলাকায় আরও গবেষণা প্রয়োজন। স্থূলতা তথ্য আকর্ষণীয়, এবং আরও গবেষণা পরিকল্পনা করা হচ্ছে যে, যারা এমএস রয়েছে তাদের মধ্যে অন্তর্বর্তী উপবাসের মাধ্যমে ওজন কমাতে উপসর্গ এবং রোগের অগ্রগতি হ্রাস করতে পারে। আমরা যে এক থেকে বাঁচতে থাকব