কফি ভালবাসা? এখানে এটি মদ্যপান রাখা একটি বাধ্যতামূলক কারণ।
জার্নাল অফ আল্জ্হেইমের রোগ একটি গবেষণায় প্রকাশিত হয়েছে যা কফি এবং জ্ঞানীয় ফাংশনের সাথে সম্পর্কিত কিছু উল্লেখযোগ্য ফলাফল দেখিয়েছে - বিশেষ করে ডেমেডিয়া বিকাশের ঝুঁকি ..
ফ্লোরিডার গবেষকরা রক্ত নমুনা গ্রহণ করে এবং ক্যাফিনের রক্তরসের মাত্রা পরীক্ষা করে অংশগ্রহণকারীদের ক্যাফেইন পরিমাণ পরিমাপ করেন।
তারা অধ্যয়ন শুরুতে অংশগ্রহণকারীদের জ্ঞানীয় কার্যকরী পরীক্ষা এবং মানুষকে তিনটি বিভাগের মধ্যে উপযুক্ত হিসাবে শ্রেণীভুক্ত করেছে:
- হালকা জ্ঞানীয় দুর্বলতা - অংশগ্রহণকারীরা জ্ঞানীয় কার্যকরী কিছু অসুবিধা প্রদর্শিত। হালকা জ্ঞানীয় ব্যাধি প্রায়ই আল্জ্হেইমের রোগে বিকশিত হয়।
- ডিমেনশিয়া - স্বতন্ত্রতা যেমন মেমরির দুর্বলতা, যোগাযোগ , রায়, প্রভৃতিতে স্পষ্ট অস্বাভাবিকতা প্রদর্শন করে।
দুই থেকে চার বছর পর, গবেষকরা জানায় যে উচ্চতর স্তরের ক্যাফিন প্লাজমা (1২00 এনজি / মিউলের চেয়ে বেশি) নিম্নলিখিত ফলাফলগুলির সাথে সম্পর্কযুক্ত:
- স্বাভাবিক জ্ঞানের সাথে গবেষণা শুরু করে যারা স্থিতিশীল জ্ঞানীয় কার্যকরী (কোন জ্ঞানীয় পতন ছিল) রক্ষণাবেক্ষণ করা হয়েছিল
- অংশগ্রহণকারীরা হালকা জ্ঞানীয় দুর্বলতা (এমসিআই) ক্যাটাগরিতে অধ্যয়ন শুরু করে যা ডিমেনশিয়াতে অগ্রগতির অভাব ঘটে। এটি বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য কারণ সাধারণত এমসিআই থেকে ডিমেনশিয়া পর্যন্ত অগ্রগতির উচ্চ হার।
এ ছাড়া, অংশগ্রহণকারীরা যাদের ক্যাফিন খাওয়ার পরিমাণ কম ছিল তাদের মধ্যে হালকা জ্ঞানীয় ব্যাধি থেকে ডিমেনশিয়াতে অগ্রগতির একটি উচ্চ হার দেখা যায়। অংশগ্রহণকারীদের 'ক্যাফিন মাত্রা কফি থেকে সরাসরি আসার অনুমিত হয় কারণ তারা ক্যাফিনের অন্য কোন উল্লেখযোগ্য পরিমাণে কোনও রিপোর্ট দেয়নি। 1২00 এনজি / এমএল থেকে বেশি ক্যাফিন স্তর 3 বা তার বেশি কাপ কফি দিনে সমান হয়।
এটা কি শুধু ক্যাফিন?
বেশ কয়েকটি গবেষণায় ক্যাফিনের উপকারিতা তুলে ধরা হয়েছে, তাই একমাত্র কারণ কফি মস্তিষ্ককে সাহায্য করতে পারে? সম্প্রতি প্রকাশিত একটি গবেষণা তাই মনে করি না।
এক গবেষণায়, গবেষকরা ইকোসানিয়াল -5-হাইড্রক্সিট্রিপ্টামাইড (ইএইচটি) নামে কফির একটি অংশকে বিচ্ছিন্ন করে এবং আলসহেইমার রোগের বিকাশের জন্য ইঁদুরের সাথে মিশিয়ে দেয়। ইঁদুর, যারা প্রাথমিকভাবে জ্ঞানীয় দুর্বলতা প্রদর্শন করে এবং তাদের মস্তিস্কে টয় প্রোটিন তৈরি করে যা আল্জ্হেইমারের বৈশিষ্ট্যাবলী, তাউ এর ক্লিয়ারিং এবং EHT প্রাপ্তির পরে তাদের জ্ঞানীয় দক্ষতার উভয় ক্ষেত্রে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত।
এই গবেষণাটি মাউসের ক্ষেত্রে প্রাথমিক পর্যায়ে রয়েছে, তবে কফি কেন মস্তিষ্কে স্বাস্থ্যের সাথে সম্পর্কযুক্ত হওয়ার একটি আকর্ষণীয় সম্ভাবনা উপস্থাপন করে?
সম্পর্কিত পাঠ
কি ক্যাফিন আসলে আল্জ্হেইমের রোগের ঝুঁকি কমায়?
গবেষণা পর্যালোচনা: ক্যাফিন আপনার স্মৃতি উন্নতি করতে পারেন
সূত্র:
আল্জ্হেইমের রোগের জার্নাল, ২9 (২01২) 1-14। উচ্চ রক্তের ক্যাফিন স্তরে এমসিআই লঙ্ঘনের কারণে ডেমেডিয়া থেকে অগ্রগতির অভাব হয়। http://iospress.metapress.com/content/pmu5k751j5rpx257/
জার্নাল অফ পুষ্টি, স্বাস্থ্য এবং এজিং। 2014 এপ্রিল 18 (4): 383-92। বয়স সম্পর্কিত জ্ঞানীয় পতন এবং আল্জ্হেইমের রোগ প্রতিরোধ করার জন্য কফি এবং ক্যাফিন ব্যবহারের বর্তমান প্রমাণ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24676319
নব্য জীববিজ্ঞান এজিং। জুন 17, 2014. আল্জ্হেইমের রোগের একটি ইঁদুরের মডেলের কফি একটি উপাদানের উপকারজনক উপকারিতা। http://www.neurobiologyofaging.org/article/S0197-4580(14)00431-X/abstract