কিছু ডায়রি ক্যারোটেনিড এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সম্ভাব্য
বিভিন্ন রঙিন সবজি এবং ফল খাওয়া আপনার সাধারণ পুষ্টি জন্য ভাল, কিন্তু তারা আপনার বাতের ঝুঁকি কাটা সাহায্য করতে পারেন? সামান্য গবেষণা এবং পুরোনো এপিডেমিয়োলিক গবেষণায় দেখা গেছে যে কিছু ডায়রিটি ক্যারোটিনয়েডের ভূমিকা এবং বাতের প্রদাহজনক ফর্মগুলি হ্রাস করার জন্য সাধারণভাবে একটি শ্যাভ্যানের খাদ্য। গবেষণা আরও এই পদার্থ উপর ভিত্তি করে ওষুধ হতে পারে।
সুপারিশ করা হয় যে আপনি রঙিন সবজি এবং ফল উপভোগ করুন, এবং আরো ভাল। ভিটামিন এবং ফাইবার সহ আপনার সমস্ত উপাদান থেকে সাধারণত আপনি ভাল পুষ্টি উপভোগ করবেন।
ফল এবং শাকসবজি কি আর্থ্রাইটিস ঝুঁকি হ্রাস?
২005 সালে প্রকাশিত একটি পুরোনো বড় এপিডেমিওলজিক্যাল গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে সুষম নিয়ন্ত্রণ বিষয়গুলির তুলনায় আর্থ্রাইটিসগুলির সাথে ক্যারোটিঅরয়েডের বিটা-ক্রিপক্সোথিন এবং জেকসিনিনের পরিমাণ কম থাকে। খাওয়ার পরিমাপ একটি খাদ্য ডায়েরি উপর ভিত্তি করে ছিল। এই ক্যারোটিনয়েড অনেক ফল এবং সবজি মধ্যে উপস্থিত হয়।
যাইহোক, রেয়োমোটয়েড আর্থ্রাইটিস রোগীদের এবং এই ক্যারোটিঅরয়েডগুলির ঘূর্ণনশীল মাত্রা মাপা সুস্থ নিয়ন্ত্রণগুলির সাথে মিলেছে এমন একটি গবেষণায় উচ্চ স্তরের সহকারীদের জন্য রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিসের ঝুঁকি হ্রাস পাওয়া যায় নি। নির্দিষ্ট carotenoids জন্য নির্দিষ্ট বেনিফিট আছে যে প্রমাণ এখনও নিষ্পত্তি হয় না। আর্থ্রাইটিস ফাউন্ডেশন সুস্থ ফল এবং সবজি খাওয়ার তালিকা করে, তবে আপনার দৈনন্দিন খাদ্যের মধ্যে বিভিন্ন ধরনের উপাদানের উপর জোর দেওয়া উচিত।
বিটা-ক্রিপ্টোসিনথিন কি?
বিটা-ক্রিপটোসিনথিনকে প্রো-ভিটামিন এ কারোটেয়ড হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। শরীরের মধ্যে, এটি ভিটামিন এ একটি সক্রিয় ফর্ম রূপান্তরিত করা যেতে পারে। ভিটামিন এটি ত্বক এবং হাড়ের স্বাস্থ্যের পাশাপাশি ইমিউন ফাংশনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ বলে বিবেচিত। বিটা-ক্রিপটোসিনথিন হলুদ বা কমলা ফল এবং সবজি মধ্যে রয়েছে।
এখানে হলুদ এবং কমলা ফল ও সবজি তালিকা:
- হলুদ আপেল
- এপ্রিকট
- ফুটি
- কেপ gooseberries
- হলুদ ডুমুর
- জাম্বুরা
- গোল্ডেন kiwifruit
- লেবু
- আম
- Nectarines
- কমলালেবু
- পেঁপে
- পীচ
- হলুদ নাশপাতি
- Persimmons
- আনারস
- মানডারিন
- হলুদ তরমুজ
- হলুদ Beets
- বাটারউন্ট স্কোয়াশ
- গাজর
- হলুদ মরিচ
- হলুদ আলু
- কুমড়া
- Rutabagas
- হলুদ গ্রীষ্ম স্কোয়াশ
- মিষ্টি ভুট্টা
- মিষ্টি আলু
- হলুদ টমেটো
- হলুদ শীতকালীন স্কোয়াশ
ফল এবং সবজি বেটা-ক্রপটোক্যানথিনের সর্বোচ্চ
NutritionData.com এর মতে, বিটা-ক্রিপটোসিনথিনের সর্বোচ্চ 467 টি খাবারের একটি সর্বনিম্ন তালিকা দেখায়:
- মৃৎপাত্র, কুমড়া, এবং শীতকালীন স্কোয়াশ হিসাবে সর্বাগ্রে বেটা-ক্রিপটোসিনথিনের সর্বোচ্চ মাত্রা দিয়ে সবজি হিসাবে।
- পারাইমমন্স, ট্যানজেনেরী, এবং পেঁপে ফ্যাট হিসেবে সর্বোচ্চ মানের বিটা-ক্রিপোক্সিনথিন দিয়ে পরিবেশন করছে।
জ্যাকসনটিন কি?
Zeaxanthin অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শক্তি সঙ্গে অন্য ক্যারোটিওনেওড হয়। জ্যাকসিন্টিনের খাদ্য উত্সগুলি হল সবুজ শাক সবজি এবং হলুদ / কমলা ফল ও সবজি।
আপনি কি খাওয়া উচিত?
আর্থ্রাইটিস ফাউন্ডেশনটি উল্লেখ করে যে কোনও নির্দিষ্ট প্রদাহী প্রদাহী খাদ্য নেই যা রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিসগুলি অনুসরণ করা উচিত, তবে ভূমধ্যসাগরীয় খাবারে পাওয়া কিছু খাবার নিয়ন্ত্রণ প্রদাহ হতে পারে। আপনি সবজি মধ্যে সমৃদ্ধ একটি খাদ্য উপভোগ করা উচিত, বিশেষ করে পুষ্টিবিজ্ঞান যে একটি রঙিন বেশী আছে
> সোর্স:
> বাতের জন্য সেরা ফল আর্থ্রাইটিস ফাউন্ডেশন।
> বাতের জন্য সেরা শাকসবজি আর্থ্রাইটিস ফাউন্ডেশন।
> হু ইয়ু, কুই জে, স্পার্ক জেএ, মালস্পিস এস, কস্টেনবাদার কেএইচ, কার্লসন ইডব্লিউ, লউ বি। ক্যারোটিনয়েড এবং সার্ভাইটিয়েস এর পরবর্তী ঝুঁকি মহিলাদের মধ্যে। ক্লিনিক এক্সপ Rheumatol। 2017 মার্চ-এপ্রিল; 35 (২): 309-312 ইপব 2017 জানুয়ারি 4।
> প্যাটসন ডিজে, সিমোনস ডিপি, লিন্ট এম, ওয়েল্চ এ, বিংহাম এসএ, দি ডি এন, সিলম্যান এজে। ডায়রিটি বি-ক্রিপোক্সিনটিন এবং প্রদাহী পলিআর্থারটিস: জনসংখ্যা ভিত্তিক সম্ভাব্য অধ্যয়নের ফলাফল। আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন । ২005 আগস্ট, 82 (২): 451-5