হজম করার অঙ্গগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট অন্তর্ভুক্ত করে, যেখানে সমস্ত কর্ম সঞ্চালিত হয় এবং কিছু উপসাগরীয় অঙ্গ। এটি একটি খুব দীর্ঘ নল যা মুখ থেকে শুরু হয় এবং মলদ্বার দিয়ে শেষ হয়। আনুষঙ্গিক অঙ্গগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের মধ্যে বিভিন্ন পদার্থ ছড়ায় যা সম্পূর্ণ প্রক্রিয়াটিকে সহজ করে তোলে। এখানে হজমের অঙ্গগুলির একটি সংক্ষিপ্ত বর্ণন:
গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাভিকের অর্গানসমূহ
মৌখিক গহ্বর. এটি আপনার মুখ, এবং যখন এটি টেকনিক্যালি একটি অঙ্গ না, এটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ আপনি আপনার কামড় এবং চিবায় যখন আপনার মুখের মধ্যে হজম শুরু হয়, এইভাবে লালা দিয়ে এটি মেশানো। লালা (বা থুতু) খাবারকে আচ্ছন্ন করে যাতে গেলাটি সহজ হয়। এটি লার্ভরি এ্যামাইলেস, একটি পাচক এনজাইম যা কিছুটা কার্বোহাইড্রেট ভেঙ্গে ফেলে।
গলবিল। ঘন ঘন আপনার গলা অংশ যেখানে আপনার মুখ ব্যাক অংশ অক্সিজেন এবং শ্বাসনামা (আপনার windpipe) পূরণ। মুখের সাথে, এটা টেকনিক্যালি একটি অঙ্গ না, কিন্তু এটি গুরুত্বপূর্ণ। যখন আপনি চুবান খাওয়া সম্পন্ন করেন, তখন আপনার জিহ্বা ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন জলে ডুবে যায়। এপিগ্লোটিস নামে টিস্যু একটি ফাঁকা বাতাস পাইপ বন্ধ যখন আপনি গন্ধ তাই খাদ্য ভুল নল নিচে না যায়
অন্ননালী। একবার আপনি খাবারের যে স্ফুলিঙ্গ গ্রিল করেন, এটি অক্সফ্যাগাস পেট থেকে ভ্রমণ করে।
এটি একটি নল এবং একটি জটিল অঙ্গ নয়।
পেট. আপনার পেট একটি পেশীবহুল ব্যাগ মত অঙ্গ। পেট আঙ্গুলের কোষগুলি প্রোটিন ভেঙ্গে এবং কম ডিগ্রী ফ্যাট এবং কয়েকটি অন্যান্য জিনিসের মধ্যে গ্যাস্ট্রিক রস ছড়ায়। পেশী চুক্তি এবং রস দিয়ে তাদের মিশ্রণ মিশ্রিত পেট কন্টেন্ট নিঃসৃত।
এটি চিমের নামক একটি তরল পদার্থের মধ্যে গলানো খাদ্যের গাঁজন পরিবর্তন করে।
ক্ষুদ্রান্ত্র. ছোট আন্টিটি যেখানে হজম হয় এবং পুষ্টির শোষণ ঘটে। পাচক এনজাইম পৃথক পুষ্টির মধ্যে খাবারের শেষ বিটা ভেঙে ফেলতে পারে যাতে করে তারা ছোট অন্ত্রের দেয়াল জুড়ে এবং রক্তধারায় প্রবেশ করতে পারে। ছোটো অন্ত্রের তিন অংশ রয়েছে যা ডায়োডেনাম, জেজুয়াম এবং ইয়েলিয়াম নামে পরিচিত।
বৃহদন্ত্র. সময় দ্বারা ছাইয়ের বৃহৎ অন্ত্র পৌঁছে, পুষ্টির নিঃসৃত করা হয়, তাই এখানে প্রধান ফাংশনটি কয়েকটি পানি শোষণ করে এবং বর্ধিতকরণের জন্য বীজতলা উপাদান হিসাবে প্রস্তুত করে। এটি মলদ্বার এবং মলদ্বার দিয়ে শেষ হয়।
পাচক এর আনুষঙ্গিক অঙ্গ
লালা গ্রন্থি. যে সব লালা কোথাও থেকে আসতে হবে, এবং এই লালা গ্রন্থিগুলি কি জন্য উপযুক্ত। আপনার তিনটি জোড়া গ্রন্থি রয়েছে, প্যারোটিড, সাবলিংউয়াল এবং সাবামন্ডিবুলার গ্রন্থি, যা আপনার মুখের সাথে সংযুক্ত।
লিভার। এটি অনেক ফাংশন সঙ্গে একটি খুব ব্যস্ত অঙ্গ, কিন্তু যতটা হজম উদ্বিগ্ন হয়, এটি পিত্ত উত্পাদন, যা ফ্যাট ও তেল ভাঙ্গা সাহায্য করার জন্য ক্ষুদ্র অন্ত্র মধ্যে গোপন করা হয়।
গলব্লাডার। একটি ছোট ব্যাগের মতো অঙ্গ যা এটির প্রয়োজনীয়তা পর্যন্ত পিত্তল সংরক্ষণ করে।
এটি একটি gallbladder আছে একটি ভাল জিনিস, কিন্তু যদি আপনি প্রয়োজন ছাড়া একটি ছাড়া বাঁচতে পারেন
অগ্ন্যাশয়। এই অঙ্গটি ক্ষতিকর এনজাইম দেয় যা ছোট আন্টে কার্বোহাইড্রেট, ফ্যাট এবং প্রোটিন ভাঙ্গায়। এটি ছোট অন্ত্রের মধ্যে বাইকার্বনেটগুলিও গোপন করে, যা শিমের আম্লিক পিএইচকে নিরপেক্ষ করে।
মস্তিষ্ক এবং নাক? আপনি মুরগির একটি আনুষঙ্গিক অঙ্গ তর্ক করতে পারেন যে খাদ্য নিছক চিন্তা থেকে লালা প্রবাহ শুরু করতে পারেন। যে ভাবে, আপনার নাক এছাড়াও গুরুত্বপূর্ণ, কারণ আপনার মত গন্ধ খাবার এছাড়াও আপনার মুখ জল পেতে হবে। লালা একটি লাফানো শুরু হচ্ছে হজম সাহায্য করে কারণ এটি খাদ্য চিবানো এবং গন্ধ করা সহজ করে তোলে।
সূত্র:
গ্রপার এস এস, স্মিথ জেএল, গ্রফ জেএল "উন্নত পুষ্টি এবং মানব মেটাবলিজম।" ছয় সংস্করণ বেলমন্ট, সিএ। ওয়েডসউথ পাবলিশিং কোম্পানি, ২013। 8, 2016।
স্মলিন এলএ, গ্রোসভেরওর, এমবি "পুষ্টি: বিজ্ঞান এবং অ্যাপ্লিকেশন।" তৃতীয় সংস্করণ. উইলি প্রকাশনা সংস্থা, ২013।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র স্বাস্থ্য ও মানব সেবা বিভাগ, ন্যাশনাল পাচক রোগ তথ্য ক্লিয়ারিংহাউস (এনডিডিআইসি)। "আপনার পাচনতন্ত্র এবং এটি কিভাবে কাজ করে।"