যতদিন আপনি মনে রাখতে পারেন ততদিন পর্যন্ত আপনি আনারস খেয়েছেন, কিন্তু এই সময় আপনি একটি কামড় নিতে হিসাবে আপনার ঠোঁট tingle খুঁজে। অথবা আপনি আপনার পছন্দসই চিংড়ি scampi ডিনার শুধুমাত্র খেয়ে ফেলার জন্য আবিষ্কার করেন যে আপনি আমবাত সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়। সম্ভবত আপনি আপনার সামনে বারান্দা উপর ঝিম হয় যখন হঠাৎ আপনার চোখ খোঁচানো এবং আপনার অভিজ্ঞতা ছুঁচান bouts এরকম শুরু হচ্ছে।
এটা কি সম্ভব যে এমনকি একজন বয়স্ক হিসাবে আপনি হঠাৎ অ্যালার্জি, খাদ্য এবং ঋতু উভয়ই বিকাশ করতে পারেন?
উত্তর একটি পরম হ্যাঁ। প্রকৃতপক্ষে, বয়ঃসন্ধিতে অ্যালার্জির বিকাশ ঘটে এমন কোনও পূর্বের ইতিহাসের সাথে দেখা যায় না। যদিও এটি প্রাপ্ত বয়স্ক জনসংখ্যার মাত্র 2 শতাংশের মধ্যে ঘটে, তবে বর্তমানে এটি এমন একটি শর্ত যা বাড়তে থাকে।
অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়াগুলি কীভাবে ঘটে?
অ্যালার্জিক প্রতিক্রিয়াগুলি ঘটে যখন আপনার শরীর এমন কিছু সাথে যোগাযোগ করে আসে যা অভ্যন্তরীণভাবে বিশ্বাস করে যে এটি ক্ষতিকারক। এটি একটি খাদ্য বা কোনো পদার্থ হতে পারে, যেমন পরাগ একটি প্রতিক্রিয়া হিসাবে, শরীরের ইমিউনোগ্লোবুলিন ই বা IgE উত্পাদন করে, যা অ্যান্টিবডি। এই অ্যান্টিবডিগুলি, ঘন ঘন ঘনক্ষেত্রের সাথে সংযুক্ত করে যা হস্টামাইন ছেড়ে দেয় । হুইটামিনে প্রদাহ যেমন, প্রদাহ, লাল চোখে চোখ, কান্না এবং খিঁচুনি অনুভূতির মত। প্রতিক্রিয়া যদি শক্তিশালী হয় তাহলে যথেষ্ট অ্যানাফিল্যাক্টিক শক হতে পারে। IgE অ্যান্টিবডি সাধারণত সংক্রমণের জন্য লড়াই করে কিন্তু কখনও কখনও তারা অ্যালার্জির আক্রমণ করে।
মৌখিক এলার্জি সিন্ড্রোম নামক একটি শর্ত রয়েছে , যা কোনও নির্দিষ্ট খাদ্যের জন্য নয়, পরাগ সম্পর্কে প্রতিক্রিয়া।
এই ক্ষেত্রে, ইমিউন সিস্টেম খাবারের মধ্যে পরাগ এবং অনুরূপ প্রোটিনগুলি স্বীকার করে এবং তারপর এটির জন্য এলার্জি প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে। এটি একটি সত্য খাদ্য এলার্জি নয় কিন্তু প্রায়ই এক হিসাবে বিভ্রান্ত হয়।
এলার্জি এর লক্ষণ
অ্যালার্জিক প্রতিক্রিয়াগুলি পরিবর্তিত হতে পারে কিন্তু কিছু সাধারণ লক্ষণগুলি ছিদ্র, ফুলে যাওয়া বা ঠোঁট বা জিহ্বা, খিঁচুনি চোখ বা ত্বক, হঠাৎ শ্বাস প্রশ্বাসের সমস্যা, গিলতে গন্ধ, রক্তচাপ হ্রাস, ত্বকের ফ্যাকাশে রং, আতঙ্ক বা অ্যানাফিল্যাক্সিস
প্রায়শই উপসর্গগুলি প্রশ্নে খাওয়াতে দুই ঘন্টার মধ্যেই উপসর্গ দেখা দেয়, তবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, এটি প্রথম যোগাযোগের কয়েক মিনিটের মধ্যেই ঘটতে পারে।
শীর্ষ আট এলার্জি
যখন আপনি কোনও খাবারের এলার্জি হতে পারেন, তখন সবচেয়ে সাধারণ খাদ্য এলার্জিগুলি হল দুধ, ডিম, মাছ, শেলফিশ, গাছের বাদাম, চিনাবাদাম, গম এবং সোয়া। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের খাবারের এলার্জি থেকে 90 শতাংশ খাবার এই খাবার তৈরি করে এবং আমেরিকার ফুড এলার্জেন লেবেল অ্যাক্ট অনুসারে কোন প্রক্রিয়াকৃত খাবারে তালিকাভুক্ত করা প্রয়োজন।
কেন এটা ঘটে?
কেউ সত্যিই বুঝতে পারে কি শরীরের এই বিপথে প্রতিক্রিয়া আছে করতে পারে। আপনি বছর জন্য কোন উপসর্গ দেখাতে পারেন এবং হঠাৎ একটি প্রতিক্রিয়া অনুভব। কিছু গবেষক বিশ্বাস করেন যে এই পরিবেশে পরিবর্তন হওয়ার পর এটি ঘটতে পারে এবং তারা এই অ্যালার্জেনকে আগের চেয়ে আরও বেশি পর্যায়ে তুলে ধরা হয়। এবং যে স্তরে শরীরটি আর এটি পরিচালনা করতে পারে না, প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে।
এলার্জি কিভাবে পরিচালনা করবেন?
আপনি যদি এলার্জি লক্ষণ দেখাতে শুরু করেন, তাহলে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা গুরুত্বপূর্ণ। রক্ত এবং ত্বকের পরীক্ষা আপনার রোগ নির্ণয় নিশ্চিত করতে পারে যাতে আপনি কিভাবে আপনার এলার্জিগুলি নিরাপদে পরিচালনা করতে শিখতে পারেন। একবার আপনার এলার্জি নির্ণয় করা হয়, খাদ্য, এলার্জি শট বা ঔষধের একটি পরিবর্তন উপসর্গগুলি উপশম করতে সাহায্য করতে পারে।
তাই আপনার বয়স সত্ত্বেও, আপনি একটি খাদ্য বা পদার্থ থাকতে পারে যে কোনো নতুন প্রতিক্রিয়া উপেক্ষা করতে ভুলবেন না। এই প্রতিক্রিয়া উপর ঘনিষ্ঠ মনোযোগ দিয়ে, এবং তার কারণ নির্ধারণ, আপনি নিরাপদে খাওয়া এবং আরও প্রতিক্রিয়া এড়ানোর জন্য ভাল প্রস্তুত করা হবে।