স্বাস্থ্যকর খাদ্য আপনি ক্রনিক প্যানক্রাসাইটিস আছে তা খেতে পারেন

প্যানক্রাইটিসটি একটি অগ্ন্যাশয় নামে একটি অঙ্গ প্রদাহ। আপনার অগ্ন্যাশয় ইনসুলিন তৈরি করে, যা রক্তের শর্করার ব্যবহার করার জন্য প্রয়োজনীয়, কিন্তু একটি সুস্বাস্থ্যের অগ্ন্যাশয়ও পাচক এনজাইম উৎপন্ন করে যা স্বতন্ত্র পুষ্টিগুলির মধ্যে খাবারগুলি ভাঙ্গায়, যা পরে অন্ত্রের প্রাচীর জুড়ে শোষিত হয়। যখন আপনার দীর্ঘস্থায়ী প্যাণ্ট্রাইটিস আছে , তখন আপনার অগ্ন্যাশয়টি অন্ত্রের মধ্যে এনজাইম তৈরি এবং স্রোত করাতে অসুবিধা বোধ করে।

স্বাভাবিক অগ্ন্যাশয় ফাংশন ক্ষতি বিভিন্ন পুষ্টির malabsorption বাড়ে, কিন্তু অনুপযুক্তভাবে পাচন ফ্যাট বিশেষ করে দুর্দশাগ্রস্ত হতে পারে, তাই ফ্যাটি খাবার ফিরে কাটা উপসর্গ কিছু সাহায্য করতে পারে।

দীর্ঘস্থায়ী প্যানক্রাইটিসিসের জন্য খাদ্যতালিকাগত পরিবর্তনের মধ্যে রয়েছে কম চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়া এবং অ্যালকোহল এড়ানো। আপনার স্বাস্থ্যসেবা সরবরাহকারী এবং ডায়রিটি / পুষ্টিবিজ্ঞানীর অতিরিক্ত সীমাবদ্ধতা থাকতে পারে।

ক্রনিক প্যানক্রাসাইটিস জন্য ডায়রিটি নির্দেশিকা

• একটি কম চর্বি খাদ্য অনুসরণ করুন: অকপটভাবে ফ্যাট এবং তেল ব্যবহার করুন
• ভাজা ভাজা, ভাজা ভাজা খাবার না খেতে হবে না।
• বেকেল, ভাজাভুজি, ফোঁড়া, রোস্ট, বা বাষ্প পরিবর্তে তাদের।
• ফল এবং সবজি এবং কম চর্বিযুক্ত প্রোটিন উৎসগুলি খান।
• সব ধরনের অ্যালকোহল এড়িয়ে চলুন
• তিনটি বড় বেশী পরিবর্তে প্রতিদিন কয়েকটি ছোট খাবার খান

খাদ্য এড়িয়ে চলুন

• ভাজা খাবার
• প্রক্রিয়াজাত খাবার
• পুরো ডিম
• অঙ্গ মাংস
• লাল মাংসের ফ্যাটি কাটা
• পোল্ট্রি চামড়া
• সম্পূর্ন দুধ
• মাখন
• মার্জারিন
• আইসক্রিম
• সুস্বাদু ক্রিম
• পরিশুদ্ধ মটরশুটি
• বাদাম এবং বীজ
• চিনাবাদাম এবং অন্যান্য বাদাম মাখন

• আলু বা ভুট্টা চিপ
• muffins
• পিষ্টক, pies, এবং pastries
• বিস্কুট
• সালাদ ড্রেসিং
• মেয়নেজ
• রান্নার তেল
• চর্বি

খাওয়া খাবার

• মাংসের ময়দা কাটা
• স্কিনসল পোল্ট্রি
• ডিমের সাদা অংশ
• টুনা জল দিয়ে জল, তেল নয়
• কম চর্বি বা অ চর্বি দুগ্ধজাত
• আলমড দুধ
• দুধ ভাত
• মটরশুটি
• মসুর ডাল
• সোয়া এবং সোয়া খাবার
• পুরো শস্যের রুটি, রোলস, এবং ক্র্যাকার

• পুরো শস্য শস্য
• পাস্তা
• ধান
• Tortillas
• তাজা এবং হিমায়িত ফল এবং সবজি
• Sorbet
• সিরিশ-আঠা
• Popsicles
• মধু
• কফি
• ফল এবং উদ্ভিজ্জ রস
• চা
• পানি
• পরিষ্কার সুগন্ধি স্যুপ (creamed স্যুপ না)

নমুনা মেনু

ব্রেকফাস্ট

• মসলা সঙ্গে দুটি ডিম সাদা, scrambled
• এক টুকরোগুলো গম গোবর, শুকনো বা চকোলেট ফল সংরক্ষণ করে
• কফি বা চা

মধ্য-সকালের নাচ

• একটি আপেল
• ভেষজ চা

লাঞ্চ

• চাল এবং লাল বা কালো মটরশুটি
• এক টর্মা
• মুরগির স্তন মাংস তিন আউন্স
• সালসা
• জল বা রস

মধ্য-বিকেলের নাটক

• পুরো গম ফাটল
• এক কলা
• পানি

ডিনার

• চিংড়ি এবং মারিনারা সস সঙ্গে পাস্তা
• চর্বি মুক্ত ড্রেসিং বা balsamic ভিনেগার সঙ্গে ছোট সবুজ সালাদ (কোন তেল)
• জল বা রস

সন্ধ্যায় স্নেক

• ব্লুবেরি এবং মধু সঙ্গে অ চর্বি গ্রীক দই
• জল বা ভেষজ চা

যখন আপনি মুদি দোকানে দোকানে কেনাকাটা করেন এবং যে কোনও খাবারের খাবারের চর্বিযুক্ত খাবারের বিষয়ে জিজ্ঞাসা করুন তখন আপনি যেকোনো রেস্তোরাঁতে অর্ডার করতে চান। কম চর্বি এবং চর্বি মুক্ত যা পণ্য চয়ন করুন । পুষ্টি তথ্যগুলি লেবেল এছাড়াও পরিবেশন প্রতি চর্বি পরিমাণ তালিকা করা হবে; একটি ধারক মধ্যে এক পরিবেশন বেশী হতে পারে

ডায়াবেটিস , সিলিকের রোগ , ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা বা অন্য কোন ধরণের স্বাস্থ্যসেবা সমস্যা থাকলে আপনার ডায়াবেটিস সম্পর্কে আপনার ডাক্তার এবং ডায়েটিকিয়ানের সাথে কথা বলুন যা ডায়াবেটিস পরিবর্তনের প্রয়োজন হয়।

> সোর্স:

> বানসাল আর। ক্রনিক প্যানক্রিটিটিস স্বাস্থ্য পেশাদার জন্য Merck ম্যানুয়াল। http://www.merckmanuals.com/professional/gastrointestinal-disorders/pancreatitis/chronic-pancreatitis।

> এনএইচএস পছন্দগুলি "ক্রনিক প্যানাস্যাক্রাইটিস - চিকিত্সা।" http://www.nhs.uk/Conditions/Pancreatitis-chronic/Pages/Treatment.aspx।

> স্ট্যানফোর্ড হাসপাতাল ও ক্লিনিকস পাচক স্বাস্থ্য কেন্দ্র পুষ্টি সেবা। "ক্রনিক প্যানক্রাসাইটিস রোগীর শিক্ষা জন্য পুষ্টি নির্দেশিকা।" https://stanfordhealthcare.org/medical-clinics/nutrition-services/resources.html।