সোয়, একবার জনপ্রিয় খাবারের জন্য খাবার, এখন সামগ্রিক স্বাস্থ্য সুবিধা (বা না) উভয়ই, এবং আপনার থাইরয়েড ফাংশন এর লিঙ্ক হিসাবেও বিতর্কিত হয়ে উঠেছে।
আসলে, প্রায় দুই দশক ধরে, সয়া নেগেটিভ থাইরয়েড প্রভাবিত করতে পারে কি না তা নিয়ে বিতর্ক চলছে এবং এই বিতর্ক অব্যাহত রয়েছে। তাই, এই সময়ে, আপনার সোডিয়ামের জন্য কয়েকটি ডস এবং ডোনস নেই, আপনার থাইরয়েডের স্বাস্থ্যকে মনে রাখা।
সোয় সম্পর্কে
সোয় (বা সয়াবিন) একটি প্রজাপতির মতো, প্রোটিন উচ্চ, যা isoflavones থাকে, যা উদ্ভিদ ভিত্তিক estrogens হয়। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, সয়া জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে এবং এখন কেবল তার রহস্যজনক খাবার যেমন দমা, টেম্পে, টফু, এবং এডামেম পাওয়া যায় না, কিন্তু বার্গার, প্রোটিন বার, প্রোটিন গুঁড়ো, হেক, সোয়াম দুধ এবং পুষ্টির প্রক্রিয়া কাজী নজরুল ইসলাম।
সোয় এর প্রো
- সওম কিছু মহিলার সাহায্য করতে পারেন যে সীমিত প্রমাণ আছে গরম flashes হিসাবে menopausal উপসর্গ উপশম।
- চর্বিযুক্ত চর্বিযুক্ত প্রোটিন উত্সের জন্য সয়াবিনকে বাদ দিতে আপনার "খারাপ" এলডিএল কোলেস্টেরল ক্ষুদ্র ক্ষয় হতে পারে
- যদিও সয়া বা সোয়ে ইসফ্লোভোনসগুলি থাইরয়েড ফাংশনের সাথে হস্তক্ষেপ করতে পারে এমন উপায়গুলি (যদিও অসঙ্গতভাবে) রিপোর্ট করা হয়েছে, অধিকাংশ মানুষের গবেষণায় প্রাপ্ত বয়স্কদের মধ্যে থাইরয়েড ফাংশনে সোয়ানের কোন প্রভাব নেই।
সোয় এর কনস
- হৃদরোগ বা ওজন কমানোর জন্য সুনির্দিষ্ট সুবিধার জন্য সোয়ানের দাবির সমর্থনে নিরবচ্ছিন্ন ও অপর্যাপ্ত প্রমাণ রয়েছে।
- সয়া আপনার থাইরয়েড ওষুধকে সঠিকভাবে শোষণ করতে পারে।
- মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পাওয়া বেশিরভাগ সয়াবিনই জেনেটিকালি "জিএমও" সোয়াইন সংশোধন করে এবং জেনেটিকালি মডিফাইজড সয়া এবং অন্যান্য খাবারগুলির স্বাস্থ্যের প্রভাব সম্পর্কে কিছু উদ্বেগ রয়েছে।
থাইরয়েড রোগ নিয়ে মানুষের জন্য সোয়া খাওয়ার পরামর্শ
আমরা সুনির্দিষ্ট, কঠোর, সয়া বিষাক্ততার উপর উচ্চমানের গবেষণায় এবং থাইরয়েড ফাংশনে সোয়ানের প্রভাব পর্যন্ত না থাকি, তবে আপনার সোয়াইয়ার স্বাস্থ্যসেবার জন্য সর্বজনীন নিরাপদ মনে করেন না।
কিন্তু যদি আপনি আপনার খাদ্যতে সোয়াইন অন্তর্ভুক্ত করতে চান, এখানে কিছু নির্দেশিকা আছে।
- সোয়াইন এড়িয়ে চলুন যদি আপনি একটি তেজস্ক্রিয় আইডিন আপচাপ স্ক্যান করতে প্রয়াস করছেন: আমেরিকান থিয়োয়ার্ড অ্যাসোসিয়েশনের মতে, সয়া সস, সোয়াম দুধ এবং টফু যেমন সোড সয়া সস খায়, তেমনি টয়োটা থেকে কম এডিনের খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করা উচিত। তেজস্ক্রিয় আয়োডিন আপাত সঙ্গে হস্তক্ষেপ।
- সয়া এড়ানো বিবেচনা করুন যদি আপনি থাইরয়েড রোগী অপটিমাইজড থেরয়েড চিকিত্সা দিয়ে থাকেন, এবং আপনি এখনও হাইপোথাইরয়েডিজম উপসর্গের শিকার হয়ে থাকেন তবে আপনি আপনার ডায়েট থেকে সোয়িকে নির্মূল করতে পারেন তা দেখতে দেখতে পারেন যে এটি উপসর্গগুলি উপশম করতে সহায়তা করে কিনা। আপনি প্রথম এই সম্পর্কে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলা উচিত, যদিও।
- ডান সোয়ে খাও আপনি যদি সোয়া খাবার খাওয়াচ্ছেন, তাহলে জিএমও সোয়া খাবার এড়িয়ে চলতে পারেন, যতক্ষণ পর্যন্ত না তাদের নিরাপত্তার উপর বিতর্ক নিশ্চিতভাবে সমাধান করা হয়। উপরন্তু, সোয়ামের fermented এবং খাদ্য ফর্ম নির্বাচন করুন, উদাহরণস্বরূপ, tofu, tempeh, এবং miso। সয়া গুঁড়ো, প্রোটিন হেকিং এবং সয়া এর অন্যান্য তৈয়ার ফর্মগুলি যেমন প্রক্রিয়াভুক্ত সোয়া পণ্যগুলি এড়িয়ে চলুন
- সোয়াকে অপ্রত্যাশিত করবেন না আপনার খাদ্যের কিছু সোয়াইন যোগ করা সম্ভবত নিরাপদ, তবে সয়া দুধ, edamame, tofu, tempeh, miso, সয়া বার্গার, সোয়া বার, সোয়ে আইসক্রিম এবং সোয়ানের প্রোটিন হেক্টর একটি দৈনিক ডায়েট ওভারবোর্ড যাচ্ছে। সোয়ানের খরচের জন্য প্রকৃতপক্ষে কোনো সরকারী সুপারিশ নেই, তবে অতিরিক্ত খাওয়া এড়িয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা সম্ভবত সবচেয়ে ভাল।
- আপনার থাইরয়েড ওষুধ ছাড়াও সয়া রাখুন টি তিনি এক জিনিস বিশেষজ্ঞদের সম্পর্কে নিশ্চিত যে হয় সোয়ায় লেভোথেরোক্সাইন শোষণে হস্তক্ষেপ করতে পারে। এটি আপনার থাইরয়েড হরমোনের প্রতিস্থাপন ঔষধ গ্রহণের মাত্র তিন থেকে চার ঘণ্টার মধ্যেই সোয়া খাবার খেয়ে গুরুত্বপূর্ণ।
- সয়া এলার্জি মনে রাখবেন যে সোয়া প্রোটিন হল একটি সম্ভাব্য অ্যালার্জি - কিছু লোকের জন্য টগবগরিত খাদ্য- এবং একইভাবে, যদি আপনি সোয়্যার থেকে অ্যালার্জি হয়ে থাকেন, তাহলে আপনাকে এটি খাওয়া উচিত নয়।
একটি শব্দ থেকে
নিচের লাইন হল আপনার স্বাস্থ্যের অনেক দিক বিবেচনা করে সোয় একটি বিতর্কিত পুষ্টি। যতক্ষণ না বিশেষজ্ঞরা সমস্ত অসঙ্গতিকে ছুঁড়ে ফেলতে পারে, ততক্ষণ নিরাপদ হওয়া এবং সয়া (পছন্দসই) যদি সংশোধনের মধ্যে থাকে তবে এটি সর্বোত্তম।
অবশেষে, আপনার থাইরয়েডের স্বাস্থ্যের সাথে, মনে রাখা প্রধান জিনিসটি আপনার থাইরয়েড প্রতিস্থাপন ঔষধের সাথে সোয়েজ খাওয়া উচিত নয়, যেহেতু এটি আপনার পাকস্থলীতে মাদকের শোষণে হস্তক্ষেপ করতে পারে।
সূত্র:
> ডি 'আদমো সিআর "সোয়া খাবার এবং সম্পূরক: সাধারণত অনুভূত স্বাস্থ্যের বেনিফিট এবং ঝুঁকিগুলির একটি পর্যালোচনা।" বিকল্প থেরাল্ড মেড মেড 2014 শীতকালীন; 20 সাপ্লি 1: 39-51।
> গবার এট আল প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে হাইপোথাইরয়েডিজম জন্য ক্লিনিকাল অনুশীলন নির্দেশিকা: আমেরিকান এসোসিয়েশন ক্লিনিকাল endocrinologists এবং আমেরিকান থিয়োডার এসোসিয়েশন দ্বারা cosponsored। ঠিকানা 2012 নভেম্বর-ডিসেম্বর; 18 (6): 988-10২8
> মেসিনা এম সোয় এবং স্বাস্থ্য আপডেট: ক্লিনিক্যাল এবং এপিডেমিওলজিক্যাল সাহিত্যের মূল্যায়ন। পুষ্টি । 2016 ডিসেম্বর; 8 (1২): 754
> সম্পূরক এবং সমন্বিত স্বাস্থ্যের জন্য জাতীয় কেন্দ্র (2016)। সয়া সস।