সোডিয়ামের উচ্চহারে খাবার খাওয়ার ফলে অনেক স্বাস্থ্যগত সমস্যা যেমন হাইপারটেনশন, কনজেস্টিভ হার্ট অ্যাটাক , এবং হার্ট অ্যাটাক হয় । এবং যেহেতু অত্যধিক সোডিয়াম তরল পদার্থ এবং ওজন বৃদ্ধি করতে পারে, তবে সিপডির রোগীরা ডায়োপনিয়াসের সংকোচন বা শ্বাস প্রশ্বাসের সম্মুখীন হতে পারে, যদি তারা সোডিয়ামের উচ্চহারে খাদ্য গ্রহণ করে।
যদিও সিওপিডি একটি স্বতন্ত্র অবস্থায় থাকা লোকেদের জন্য নিম্ন-সোডিয়াম খাবারের বিশেষভাবে সুপারিশ করা হয় না, তবে উপরে বর্ণিত শর্তগুলির জন্য এটি ঝুঁকির মধ্যে থাকলেও এটি সুপারিশ করা যেতে পারে, কারণ সিওপিডি সাধারণত অনেকের সাথে থাকে।
আপনার খাদ্যের মধ্যে সোডিয়াম কমাতে এবং আপনার স্বাস্থ্য উন্নত করার জন্য এই টিপস অনুসরণ করুন।
আপনার লবণ ঝরনা সাবুদ
ওহ, আমরা যে খাবার খাওয়াতে থাকি সেই লবণের ঝালাইয়ের প্রলোভন। যোগ করা লবণ গ্রহণ সোডিয়াম ফিরে কাটা জন্য একটি সহজ শুরু বিন্দু। আমরা খাওয়া অনেক খাবার ইতিমধ্যে লবণ একটি অত্যধিক প্রাচুর্য রয়েছে। আরও যোগ করলে কেবল সোডিয়াম সংক্রান্ত জটিলতার ঝুঁকি বাড়ায়।
বিকল্প চিংড়ি ব্যবহার করুন
যদি লবণ সাধারণত আপনার যেতে হয়, আপনি আপনার অভিনব suits যে এক খুঁজে না হওয়া পর্যন্ত বিভিন্ন আজ ও মশলা সঙ্গে পরীক্ষা করা চেষ্টা করুন। উদাহরণস্বরূপ, কিছু মিষ্টি বেসিল বা সুগন্ধযুক্ত আয়ন দিয়ে ছিটিয়ে যখন আপনি কতটা সুস্বাদু আপনার খাবার স্বাদ পেতে পারেন এ বিস্মিত হবেন। একটি অতিরিক্ত চিকিত্সা জন্য, আপনি আপনার নিজের হর্ন বাগান প্রসারিত করতে পারেন।
একটি উদার চোখ সঙ্গে লেবেল পড়ুন
আপনি জানেন না যে লবণ ঝাঁকুনি আমেরিকান এর ডায়েট মধ্যে সোডিয়াম প্রধান উৎস হয় না। 75 শতাংশের বেশি খাদ্যতালিকাগত খাবার প্যাকড খাবার বা খাওয়া থেকে আসে।
খাদ্য ও ঔষধ প্রশাসন (এফডিএ) অনুযায়ী, সোডিয়ামের দৈনিক প্রস্তাবিত ভাতা ২400 মিলিগ্রামের বেশি নয়। মনে রাখবেন যে, এটি সাধারণত সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কদের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য এবং যাদের দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতা নেই। পরেরবার যখন আপনি কেনাকাটা করবেন, তখন খাদ্য লেবেল পড়ার সময় একটি সুদৃশ্য চোখ ব্যবহার করুন।
পরিচর্যা প্রতি 300 মিলিগ্রাম বেশী সোডিয়াম কন্টেন্ট ধারণকারী খাবার এড়িয়ে চলুন, এবং এই খাবার জন্য একটি চোখ রাখুন, যা অধিকাংশ আমেরিকান এর দৈনিক সোডিয়াম 40 শতাংশের বেশি অবদান:
- ব্রেড এবং রোলস
- ঠান্ডা কাটা এবং নিরাময় Meats
- পিজা
- টাটকা এবং প্রক্রিয়াভুক্ত হাঁস
- সূপ
- স্যান্ডউইচ
- পনির
- মিশ্র পাস্তা খাবার
- মিশ্র মাংসের থালা - বাসন
- খাবার
লুকানো সোডিয়াম জন্য আউট দেখুন
উচ্চ সোডিয়াম খাবার সবসময় লবণ বা সোডিয়াম ধারণকারী হিসাবে লেবেল করা যাবে না। কিছু সোডিয়াম যৌগের অন্তর্ভুক্ত হতে পারে যেমন:
- মোনোসোডিয়াম গ্লুটামেট (আরও সাধারণভাবে এমএসজি নামে পরিচিত)
- বেকিং সোডা বা বেকিং পাউডার
- Disodium ফসফেট
- সোডিয়াম নাইট্রেট বা সোডিয়াম নাইট্রাইট
- সোডিয়াম alginate
এই উপাদানগুলির উপর মনোযোগ দিন এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্য পছন্দ করতে চেষ্টা করুন।
ফ্রেশ প্রক্রিয়াকৃত খাদ্যগুলি চয়ন করুন
অত্যন্ত প্রক্রিয়াকৃত খাবারের মতো তাজা ফল এবং সবজি নির্বাচন করুন, যেমন ক্যানড পণ্য বা মধুচন্দ্রিমা খাবার। একটি সোডিয়াম টাইপ সমাধান সঙ্গে ইনজেকশনের করা হয় না যে তাজা এবং হিমায়িত মাংস, চিকেন বা মাছ কিনুন যদি আপনি নিশ্চিত না হন, তাহলে সাহায্যের জন্য আপনার কসাইের কথা জিজ্ঞাসা করুন।
আপনার মন্তব্যে উপস্থিত রয়েছে
আপনি কি জানেন যে কেচাপের এক চকোলেট 190 মিলিগ্রাম সোডিয়াম ধারণ করে? সর্বাধিক মশলা যেমন dips, relishes, সরিষা, কেচপ এবং সালাদ dressings সোডিয়াম সঙ্গে বস্তাবন্দী হয় - যখন আপনি তাদের সঙ্গে তাদের প্রিয় খাবার প্রস্তাব করা হয় কিছু মনে রাখা।
হাইড্রেট, হাইড্রেট, হাইড্রেট
একটি নিম্ন সোডিয়াম খাদ্য অনুসরণ ছাড়াও, মনে রাখবেন যে জল একটি প্রাকৃতিক diuretic এবং সাধারণত বলতে হয়, যেখানে জল যায়, সোডিয়াম অনুসরণ করে।
সূত্র:
মার্কিন খাদ্য ও ঔষধ প্রশাসন। (2015, সেপ্টেম্বর 3)। আপনার ডায়েট সোডিয়াম: আপনার ভোজন কমানোর জন্য পুষ্টি বিষয়ক লেবেল ব্যবহার করে।