এটা স্পষ্ট যে আমরা যা খাচ্ছি তা আমাদের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের ওপর বিপুল প্রভাব ফেলে। আমাদের খাদ্যসমূহকে প্রকৃতপক্ষে চলমান রোগ যেমন সেরিয়াসিস হিসাবে ব্যবহার করার জন্য সংশোধন করার প্রশ্নটি কম পরিষ্কার।
এখনকার অবস্থা
গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্য অনুসরণ করে পোকার চিকিত্সা পদ্ধতিতে ডায়াবেটিস ম্যানিপুলেশন এর জন্য সবচেয়ে সম্ভাব্য ভূমিকা রয়েছে। গ্লুটেন হল একটি স্টোরেজ প্রোটিন / স্টারার যৌগ যা ঘাসে পাওয়া যায় যেমন গম, রাই এবং বার্লি।
কিছু লোক গ্লাইডিন নামক গ্লুটেনের এক উপাদানতে অ্যান্টিবডি রয়েছে যার ফলে কেলিয়াক রোগ নামে পরিচিত একটি শর্ত। যখন এই মানুষ রুটি এবং অন্যান্য গ্লুটেনযুক্ত খাবার খাওয়াবে তখন তারা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল লক্ষণগুলি পেতে পারে এবং ডার্মাটাইটিস হেরিটেট্রিক্সিস নামক একটি প্রস্রিশিয়ান ত্বকের অগ্ন্যুৎপাতের মধ্যে বেরিয়ে যেতে পারে।
নির্দিষ্ট কিছু ধরনের psoriasis মধ্যে Pustules দেখা যায়, এবং psoriasis সঙ্গে আরো মানুষ সাধারণ জনসংখ্যার তুলনায় গ্লাইডডিন বিরোধী অ্যান্টিবডি আছে। যদিও তথ্য বর্তমানে ছোট, তবে সেখানে কিছু গবেষণা এবং নাটকীয় কেস রিপোর্ট আছে যা গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্য গ্রহণের সঙ্গে সঙ্গে psoriasis- এর উন্নতি দেখায়। একটি অনুরূপ শর্ত যা পালমো-প্ল্যানার পুস্টুলোসিস (যা কিছু যুক্তি দেয় যে এটি একটি ছত্রাকের বৈকল্পিক) এই ধরনের খাদ্যের উপরও উন্নতি ঘটায়।
পটভূমি
সাধারণভাবে, পথ যে "পরামর্শমূলক" খাদ্যতালিকাগত গবেষণা সীসা গবেষক নিচে সাধারণত হতাশা শেষ হয়। একটি প্রতিশ্রুতিশীল ধারণা ছিল যে মাছের তেল সেরিয়াসিসের সাথে যারা উপকারী হবে।
মনে হয় গ্রীনল্যান্ড এস্কিমোসের তুলনামূলকভাবে কম ছোপানো এবং রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস রয়েছে এবং এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে এন্টি-প্রদাহজনক ওমেগা-3 মাছের তৈল সরবরাহের মাধ্যমে খাদ্যের ভূমিকা পালন করে। প্রকৃতপক্ষে, যখন এই লোকেরা ডেনমার্ক চলে যায় এবং একটি খাদ্য গ্রহণ করে যা অনেক বেশি লাল মাংস ধারণ করে, তখন তারা উচ্চতর হারে সেরিয়াসিস এবং আর্থ্রাইটিস তৈরি করে।
দুর্ভাগ্যবশত, চর্বিযুক্ত রোগীদের খাদ্যের মধ্যে মাছের তেলের পরিপূরকগুলি অপেক্ষাকৃত হতাশাজনক। মনে হয় গ্রীনল্যান্ড এস্কিমোজ একটি জেনেটিক সুবিধা দিয়ে সজ্জিত হয় যা তাদেরকে প্রদাহজনক রোগের সূত্রপাত কমানোর জন্য মাছের তেল ব্যবহার করতে দেয়। এই জেনেটিক পটভূমির অনুপস্থিতিতে, অধিকাংশ ছত্রাক রোগী ওমেগা-3 সাপ্লিমেন্টস ব্যবহার থেকে তাদের ত্বকের কোন উপকারে দেখতে পান না।
বেশিরভাগ গবেষণায় দেখা যায় যে, কেবলমাত্র স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়াতে হবে তা থেকে কিছুটা বেনিফিট দেখানো হয়েছে: তাজা ফল ও সবজি, মাছ এবং ফাউল, ফাইবারের সম্পূরক, জলপাই তেল এবং লাল মাংস, প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং পরিশুদ্ধ কার্বোহাইড্রেটগুলি থেকে পরিত্রাণের ক্ষুদ্র পরিমাণে প্রোটিন। এক গবেষণায় দেখা গেছে, গরু, টমেটো, এবং তাজা ফল দিয়ে শরীরে অস্বস্তিকরতা দেখা দেয়।
আপনি এই চেষ্টা করা উচিত?
তাজা ফলের ও সবজি দিয়ে সুস্থ্য খাদ্যদ্রব্য খাওয়াতে সহায়তা করার জন্য অবশ্যই অনেক ভাল কারণ রয়েছে। খাওয়ার পাশাপাশি, খাদ্যের মধ্যে বড় পরিবর্তন সম্ভবত অযৌক্তিক হবে।
সব জন্য লবণহীন-বিনামূল্যে খাদ্য?
প্রকৃতপক্ষে, ছত্রাকের রোগীদের শুধুমাত্র অন্যদের তুলনায় অ্যান্টি-গ্লাইয়াডিন অ্যান্টিবডিগুলির একটি মারাত্মকভাবে উচ্চতর আক্রান্ত। এই অ্যান্টিবডিগুলি অনুপস্থিতিতে, একটি কঠোর ময়দার আঠা-মুক্ত খাদ্য অনুসরণ করে কেবল psoriasis উন্নয়নে নিরর্থক হবে না, কিন্তু চিরস্থায়ীভাবে অধিকাংশ ঐতিহ্যগত breads, pastas, এবং সিরিয়াল আপ দেওয়া মানে হবে
কোথায় এটা দাঁড়িয়েছে
অনেকগুলি তাজা ফলের ও সবজি নিয়ে সুস্থ খাদ্য খান, লাল মাংস কমানো এবং যদি আপনি মনে করেন যে এটি সহায়ক হবে, তাহলে অ্যান্টি-গ্লাইডিন অ্যান্টিবডিগুলি পরীক্ষা করুন।
> সোর্স:
> পাম্পপ্লান্টার পুস্টুলোসিস এবং গ্লুটেন সংবেদনশীলতা
> চর্বিযুক্ত একটি সম্ভাব্য পরিপূরক চিকিত্সার হিসাবে মেডিকেল পুষ্টি থেরাপি
> খাদ্যতালিকাগত কারণসমূহ এবং গ্লুকোজের ঝুঁকি